『壹』 自己做蛋糕，不想用泡塔粉和塔塔粉，有什麼可以代替的嗎
塔塔粉是一種食品添加劑，做蛋糕的時候我們放入塔塔粉，可以促進蛋白的打發，使得更加的蓬鬆。那麼塔塔粉可以用什麼代替，可以放一些檸檬汁，這樣我們打發蛋白的時候可以讓他更快的打發或者加一些白醋都是可以打發就蓬鬆的蛋白。因為我們製作蛋糕的時候，首先需要先把蛋白打發完之後，然後再放到我們的一個模具裡面，把模具震動一下，因為要把蛋白裡面的空氣給全部震出來，最後再放到烤箱裡面進行烤制，用一些水果進行裝飾蛋糕，蛋糕就製作完成。
『貳』 鉛粉、滑石粉能代替潤滑油嗎
不能代替，因為鉛粉、滑石粉雖然有具有一定潤滑性，但潤滑效果遠遠不如潤滑油。其次，鉛粉、滑石粉添加使用很不方面，不容易均勻鋪散開，容易流失。最後，鉛粉、滑石粉比普通的潤滑油貴，用在自行車上簡直是大材小用。
建議你給自行車潤滑的話選用最便宜的摩托車或者汽車機油就可以了，沒有的話換出來的廢機油也可以用的，實在不行的話家裡炒菜用的食物油也是可以當潤滑油的，呵呵。
『叄』 沒有蛋糕模具可以用什麼代替
可以用紙杯、錫紙、玻璃瓶、玻璃碗、不銹鋼盆代替。
蛋糕模具是由不銹鋼、鋁合金等製成，用於蛋糕胚的成型。有固定式和脫卸式之分，使用時根據需要進行選擇，在酒店用品的地方有賣。
模具選擇鋁合金材質的好。一般模具有兩種材料，即鋁合金和鍍鋁。其中，鋁合金的材料比較輕，導熱快；鍍鋁的相對重一些，導熱也沒有鋁合金的效果好。
至於塗層，一般有陽極、不粘和硬膜，陽極的比較耐化學腐蝕，不氧化、衛生；不粘的塗層一般用於烤盤、土司盒、小蛋糕模具，特點是容易脫模，導熱性能比陽極好等。
『肆』 削鉛筆的粉能代替鉛粉嗎
鉛筆的粉不可以代替鉛粉。
因為這個鉛筆它是一種碳元素，而鉛是重金屬，所以鉛筆粉和鉛粉根本不是一種東西，大家一定要分辨清楚。鉛粉是一種無機化合物，白色粉末，有毒，溶於酸類，不溶於水。
也稱鉛白。古代婦女用它來搽臉。加上香料可製成化妝品。
『伍』 有什麼日常的東西可以代替石膏粉用來做模具！
買速干型的石膏粉，但是石膏粉是不能循環再用的
『陸』 求哪種材料可以用於製造鑄鐵的金屬模具，目前使用的是沙模鑄造，想用金屬模具代替。謝謝了！
銅的、鋁的、灰鑄鐵的都行，銅的脫模好一點，但成本高；鋁的成本低，造型時可以刷一點石墨粉或鉛粉類的東西好脫模。
『柒』 黑鉛、黑鉛粉的用途
鉛粉主要用於鑄造、套爐、套目、安裝機等起潤滑作用。
製成活塞杯、密封圈軸承運轉時不需要加潤滑油；翻砂壓模高溫冶金材料；管道上防腐防銹。黑鉛粉廣泛用於精密鑄造，管道潤滑，模具潤滑，電廠等行業。
『捌』 鑄造時刷鉛粉是為了什麼
石墨鉛粉主要用於鑄造、套爐、套目、安裝機等起潤滑作用。黑鉛粉廣泛用於精密鑄造，管道潤滑，模具潤滑，電廠等行業。
『玖』 硅膠刷可以用什麼代替
可以用牙刷代替。
沒有燒烤刷可以用硅膠油刷或者是牙刷代替。硅膠油刷一般是烘焙中經常會用到的一種刷子，這種刷子的主要功效在於可以長期耐高溫。硅膠油刷沒有纖維，所以刷頭基本上不會掉落，這種刷子還有一定的拉伸能力和柔軟性，一點不輸其他材質的刷子。
如果家中沒有硅膠油刷，還可以找一把新的牙刷來代替。牙刷多半是由尼龍絲製作而成的，受到熱容易變形，所以不能在高溫水中洗滌，還不能用煮沸的方法消毒，所以使用期間，要避免高溫接觸和使用。