5寸蛋糕模具多少克

『壹』 戚風蛋糕 8寸 10寸 12 寸 14 寸 16寸模具用的量是多少 請求幫忙

8寸 ，10寸 ，12 寸， 14 寸 ，16寸是模具的直徑，單位是英寸，1英寸約為2.54cm，8寸模具大概用到5個雞蛋。按體積計算，8寸模具16πh，10寸模具25πh，10寸大約是8寸體積的1.56倍，也就是說10寸用到7-8個雞蛋。

12寸模具是30.5πh,約是8寸的2倍，所以用到9-10個雞蛋。14寸模具是35.5πh,是8寸的2.2倍，所以用到10-11個雞蛋。16寸模具是40.6πh，是8寸蛋糕的2.5倍，所以用到12-13個雞蛋。

(1)5寸蛋糕模具多少克擴展閱讀：

戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

由於菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。

【參考資料】

網路——戚風蛋糕

『貳』 五寸威風蛋糕配料。蛋糕模具是五寸的，希望大家告訴我每種材料要用多少謝謝

『叄』 5寸戚風蛋糕和6寸戚風蛋糕配方互換

主料：低筋麵粉 (100克) 輔料：雞蛋 (5個)牛奶 (40克)玉米油 (40克)6寸蛋糕模 (1個) 廚具：打蛋器、電烤箱 步驟: 1.准備好所需的原料。 2.將蛋黃蛋白分離，分別放入兩個干凈無水無油的容器中；低筋麵粉過篩兩遍，待用。 3.蛋黃里加入一半的細砂糖，用手動攪拌器攪拌均勻。 4.一次性加入牛奶，並繼續攪拌均勻。 5.一次性加入玉米油，並繼續攪拌至完全融合，看不見油星。 6.篩入過篩後的低筋麵粉，換橡皮刮刀翻拌均勻至無乾粉狀，成為蛋黃糊，放一旁待用。 7.蛋白中加入1小勺的白醋和1/4小勺的鹽，用電動打蛋器打至粗泡。 8.然後分兩次加入剩餘的細砂糖，繼續用電動打蛋器打至乾性發泡（提起打蛋器能看見堅挺的小尖尖狀）。 9.蛋白霜打發好後（此時預熱烤箱170度...），將蛋白霜分三次與蛋黃糊上下翻拌均勻成為蛋糕糊。 10.將拌勻的蛋糕糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，拿起模具用力在桌上磕幾下，震出大氣泡。 11.送入預熱好的烤箱里170度，下層，烤60分鍾。 12.烤好的蛋糕，取出後立即倒扣放涼，再脫模切件食用

『肆』 5寸蛋糕用多少淡奶油

250克奶油。

5寸蛋糕的裝飾如果不是很復雜的話，250克淡奶油就夠了，夾層抹面裱花。打到7分發的時候用來抹面，剩下的在達到8分發用來裱花，中間的加層7分發的也可以，現在天氣炎熱，買回來的淡奶油在冷藏室放置最少12小時以上，打發的時候底下墊冰塊或者是冰袋，這樣比較容易打發。

淡奶油的用途

淡奶油打發程度不同，用途不同，5分發的淡奶油—淡奶油出現紋路，但晃動盆子紋路會消失，這個狀態可以用來做慕斯。

8分發的淡奶油—淡奶油可以堆疊起來，但還很柔軟，這時適合抹面，可以抹出光滑的蛋糕，9分發的淡奶油—這種適合擠花，可以保持花型的挺立。

10分發的淡奶油—不適合使用，因為不管是用刮刀，抹刀，還是擠花袋，我們每一次和淡奶油的接觸，都會讓它繼續變硬。所以打到太硬的淡奶油，很快就會變成豆腐渣，接著油水分離，開始流湯，然後就不能使用了。

『伍』 5寸蛋糕是多少磅

5寸蛋糕是大概是兩磅左右。

我們過生日的時候，大家都會訂一個五寸蛋糕，他只夠一個人吃的，我告訴大家5寸蛋糕是多少磅大概是兩磅左右，因為他並不是特別的陳，大約500克左右，就是一個五寸的蛋糕，所以他只適合一個人來吃，如果家裡沒人多的話，我們應該定一個比較大一點的。

蛋糕食用注意事項：

1、 鮮奶蛋糕要當天吃，隔天口味較差。

2、 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，但其保質期短，不易貯存。

3、糖尿病患者如果要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。

生日蛋糕最初是只有國王才有資格擁有的，現在普通人都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。

『陸』 5寸蛋糕直徑多少厘米

8厘米左右。

『柒』 蛋糕胚配料怎麼算 就是6寸的蛋糕胚各種材料需要多少，8寸的、10寸的、12寸的。裡面所使用的材料克數怎麼

6寸蛋糕材料是50克麵粉，50克液體，20克油，20-30克糖，2-3個蛋
八寸翻一倍，4個蛋