① 自製雪糕棒的做法,自製雪糕棒怎麼做好吃,自製
主料火龍果1個奶粉4勺蜜糖4勺 輔料涼開水1小杯榨汁機1個
步驟
自製雪糕棒的做法步驟11.准備所有食材:火龍果、奶粉、蜜糖。
自製雪糕棒的做法步驟22.火龍果對半切開
自製雪糕棒的做法步驟33.用不銹鋼湯匙挖起果肉,放進榨汁機容器內。
自製雪糕棒的做法步驟44.加上奶粉
自製雪糕棒的做法步驟55.倒進蜜糖
自製雪糕棒的做法步驟66.再加少許涼開水
自製雪糕棒的做法步驟77.通電,攪拌成果糊。
自製雪糕棒的做法步驟88.雪糕棒模具消毒干凈,倒下攪拌好的果糊。
自製雪糕棒的做法步驟99.逐個蓋好,放進冰箱急凍格冰凍半天時間以上。
自製雪糕棒的做法步驟1010.取出食用時,雪糕棒外殼用涼水浸泡片刻或過涼一下即可順利脫模。
② 自製雪糕棒的做法,自製雪糕棒怎麼做好吃,自製
主料
火龍果
1個
奶粉
4勺
蜜糖
4勺
輔料
涼開水
1小杯
榨汁機
1個
步驟
10.取出食用時,雪糕棒外殼用涼水浸泡片刻或過涼一下即可順利脫模。
③ 用冰棒模怎麼做冰棒
做冰棒的時候用調制好的牛奶就可以喜歡咖啡味或者巧克力味就加一點,果汁,豆沙的也可以,但是牛奶和果汁不可以放一起會起反應。
奶油200毫升,白糖適量,蛋清2隻,蛋黃1隻或各種果醬香草精。
具體做法:
1、在鮮奶油中加入白糖1匙,充分攪拌均勻後放置一旁;
2、另取一隻大碗,放入蛋清,充分攪拌至起泡,放入白糖適量,繼續攪拌;
3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃,充分混合後,加入香草精再攪拌;
4、攪拌後放入鮮奶油碗中,繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋,可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬,均勻混合;
5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍,約2-3小時後就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次,它的味道會更好。
④ 沒有模具怎麼做雪糕最簡單 沒有模具怎麼做冰棒
1、拿杯或玻璃杯。選擇紙或塑料杯,或使用酸奶容器或類似的。如果以前用過,一定要把它們清理干凈。
2、把杯子裝滿。加入一杯奶昔、調味牛奶或你選擇的果汁(或果汁組合)。
3、用鋁箔覆蓋頂部。
4、用冰棒在箔紙上戳一個洞。把棍子放在杯子或玻璃杯里。
5、重復製作多個冰棒。
6、把冰棒放在冰箱里即可。
⑤ 做雪糕的方法
1.芒果冰淇淋
材料:芒果(去皮)200g細糖25克;90克淡奶油。
做法:芒果切塊,然後加入細砂糖,用料理機打成泥。如果沒有料理機,就用勺子搗碎,搗碎。芒果必須足夠成熟才能更容易搗碎。但是炒菜機更精緻。你不需要用水來做水果泥。把淡奶油電動打蛋器中速打至7點,剛好有點液體。
如果夏天天氣太熱,可以把奶油容器放在冰水裡更快殺死。將打好的果泥加入鮮奶油中,攪拌均勻。將雪糕棒插入模子。倒入混合好的液體,然後拿起模具輕輕搖晃兩下,會更順滑。蓋上蓋子,放入冰箱冷凍5小時以上。
2.酸奶水果冰淇淋
食材:酸奶(自製無糖酸奶)150g奶油120g煉乳12克;細糖25克;各種水果適量。
做法:將淡奶油與煉乳、細糖用電動打蛋器中速打至7,即打蛋器有明顯紋路,有一定流動性。如果是第一次做,建議低速打,因為奶油少,會很快打發掉。然後加入酸奶,攪拌均勻。將你喜歡的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液,然後拿起雪糕模具輕輕搖晃兩下,雪糕表面就變平了。放入冰箱冷凍5小時以上。
3.牛奶冰淇淋
食材:鮮奶200g動物鮮奶油150g奶粉35克;細砂糖30克;澱粉8克。
做法:將鮮奶和淡奶油倒入煮飯碗中,用手動打蛋器攪拌均勻。加入細砂糖,攪拌均勻。加入玉米澱粉,攪拌均勻。加入奶粉,調勻。將攪拌好的牛奶倒入一個小鍋里。全程用小火,邊加熱邊用刮刀在鍋內不停攪拌,以免底糊結塊。
等湯變濃了,比如煉乳,就可以掛在鍋壁上,就可以關火了。用小篩子過濾一次。讓它冷卻到室溫。放入冰箱冷藏至溫度微凍。將雪糕模具平放,裝上雪糕棒,倒入雪糕液。最後蓋上蓋子,放入冰箱冷凍至變硬,大約需要4-6個小時。
⑥ 怎麼用模具製造冰淇淋
小貼士
自己煮好綠豆、紅豆湯,倒進去馬上冷凍起來,過一兩個小時後就能吃到健康美味的自製冰棍了哦,花心思的還能加入果汁水果粒和酸奶等總之自己想得到的都可以放上去試試看哦!色彩繽紛、操作簡單,自己製作不含添加劑.
一般家庭用的冷藏櫃溫度都比較低,所以雪糕做出來會比較硬的,但口感不錯.
冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶製品。將近800年以前,冰淇淋源於中國。
在元朝的時候,一位精明的食品店商人突發奇想,他嘗試在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結果,製成了世界上最早的冰淇淋。
13世紀,舉世聞名的義大利探險家馬可·波羅回到義大利,帶回了中國的冰淇淋製法。1500年,法國一位國王與義大利皇室的一位成員結婚時,冰淇淋又由義大利傳入了法國。法國人在原有做法的基礎上,又增加了許多新的配料二1625年,新繼位的英國國王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾專門聘請了一位廚師來製作冰淇淋,並要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。
大約在1700年,冰淇淋傳入美洲大陸。美國首任總繞喬治·華盛頓對這種新工藝痴愛異常。當時,冰淇淋的製作還很不容易。人們要在夏天吃這種食品,不得不在冬天到河裡取冰塊,把它們貯放在鋸末里。乃是富貴人家的食品。1846年,美國的一位冬叫南希·約翰遜的女士對復雜的工藝進行了改進,製造了一種手動曲柄式冷凍機,使冰淇淋的製作工藝更加簡單易。1851年,美國人扎卡布·費斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國首家冰淇淋製作工廠。
1900年,由於電力和製冷學的廣泛應用,冰淇淋的製作過程加快,降低了成本,從而促使價格大大下降。從那以後,冰淇淋就開始成為一種普及的降暑食品。
由於冰箱和冰櫃在中國的日益普及,每逢炎熱的夏季來臨,無論城市還是鄉村的大小商店,都有冰淇淋出售;許多家庭還習慣自製適合自己口味的冰淇淋;即使在寒冷的冬天,也有不少人依舊喜歡吃冰淇淋。
⑦ 如何用模具做雪糕 如何用模具做雪糕方法一覽
1、方法一:
(1)准備奧利奧跟糯米粉適量,牛奶一瓶。將奧利奧餅乾的夾心倒在碗中再加入牛奶,
(2)加一點糯米粉小火熬至濃稠,在模具中放掰碎的奧利奧餅干,
(3)再將煮好的牛奶液倒進去,放在冰箱中冷藏取出之後,冰棍就做好了。
2、方法二:
(1)准備軟糖5g,汽水一瓶,珍珠奶茶適量,將軟糖放到模具中,然後倒入汽水,放到冰箱冷藏之後,
(2)同樣做成了一根冰棍,也可以在模具中加入果醬和酸奶,
(3)或者是放珍珠奶茶,冷凍成型之後就已經成了冰棍。
3、方法三:
(1)准備香蕉一根,牛奶一盒,先放香蕉再加牛奶
(2)加兩勺糖,攪拌一分鍾,裝盒。
(3)冰棍兒在冰箱里凍個8個小時左右就可以完全凍成型了。
⑧ 怎麼用模具做雪糕 如何用模具做雪糕
1、將西瓜去皮,放入榨汁機中榨出西瓜汁。
2、將榨出的純西瓜汁用濾網過濾一遍。
3、在西瓜汁中加入白糖攪拌均勻,放至一邊備用。
4、在小鍋中放入適量糯米粉、適量清水攪拌成稀糊狀。
5、中火加熱,中間不停攪拌至濃稠。
6、將糯米糊倒入西瓜汁中。
7、將兩者混合液倒入料理機混合均勻。
8、將混合好的液體倒入塑料杯中。
9、蓋上蓋子,放冰箱冷凍室速凍5個小時以上即可。
⑨ 怎樣用雪糕模具製作雪糕
製作方法:
第一、將奶粉、澱粉加水200克,攪拌均勻後過濾備用。
第二、白糖加水450克,在鍋中溶化後放在火上燒開;
第三、將備用的奶粉、澱粉混合液慢慢加入糖水中,並不停地攪拌,使料液逐漸變稠,開鍋後離火放入桔子香精;
第四、再將料鍋放在涼開水盆里冷卻,待接近環境溫度時倒入冰棍模具內;
第五、冰棍模具放入冰箱速凍。
第六、凍結後的冰棍模放在冷水盆內浸泡片刻即可脫模食用。