煎蛋模具如何容易脫模

『壹』 怎麼煎愛心雞蛋

煎愛心雞蛋的方法，首先我們可以把火腿腸對開切兩半，然後一端要連接不可以切開再用牙簽做成兩個心形，再把雞蛋打到里邊慢慢的煎見上面就可以。

『貳』 肯德基的煎蛋怎麼做出來的

肯德基煎蛋的做法如下：

准備材料：新鮮雞蛋1隻、鹽適量、橄欖油適量、煎蛋圈1個、竹簽1根、不沾平底鍋1個

製作步驟：

1、煎蛋模具圈裡面用手指塗上一層橄欖油，再均勻抹幾粒鹽上去（喜歡什麼形狀就用什麼形狀即可）。

『叄』 雞蛋糕不脫模，用油刷了之後也加熱了，還是不脫模怎麼解決呀

可以用細長的那種長刀下去切割，雖然有些會沾在模具上，但是總比脫不下來的要好很多，還有脫模時要先冷卻一會，雞蛋糕收縮後容易脫模

『肆』 愛心蛋怎麼煎

教你煎荷包蛋，雞蛋不粘不焦，蛋白嫩滑，蛋黃流沙，鮮香可口，造型美觀，好看又好吃，老少都喜歡。尤其早餐，我家經常這樣煎荷包蛋。

雞蛋營養豐富，價格實惠，烹飪方式多樣又簡單，是很多人早餐的補充營養的的首選。煎荷包蛋不僅簡單，味道好，營養高易吸收，關鍵是造型漂亮，看著就有食慾，全家老少都愛吃，美好的一天從早餐的煎荷包蛋開始。

煎荷包蛋看似簡單，其實要好吃又漂亮，需要掌握3個技巧。第一平底鍋煎到，鍋底要有足夠的油，熱鍋冷油，雞蛋慢慢變熟，外觀美，不粘鍋。第二蛋白先入鍋，蛋白凝固之際，放入蛋黃，蛋黃在蛋白上面，鮮嫩可口，造型美。第三蛋白變硬的時候可以加點熱水，再倒入蛋黃，這樣蛋白就不會煎焦，掌握以上3個技巧，接下分享煎荷包的具體做法：

【煎荷包蛋】食材：雞蛋、油、鹽。工具：美亞不粘平底鍋、蛋液分離器、心形簡單模具。裝飾食材：海苔、番茄醬。

步驟1.雞蛋挑選新鮮的土雞蛋，用蛋液分離器把蛋白和蛋黃分離開，新鮮的雞蛋，蛋黃完整又圓又大。

2.平底鍋熱鍋，倒油，把心形煎蛋模具放入平底鍋中央，用刷子刷一層油，刷油的模具脫模的時候不會粘。

3.把蛋液加少許鹽拌均，倒入心型模塊里，中小火煎至蛋白凝固，熱鍋蛋白變硬，加少許熱水，加了熱水，蛋白就嫩滑。

4.把蛋黃倒入固定的蛋白上，繼續小火煎至蛋黃半凝固狀態，加少許冷水，蛋黃造型美觀，顏色亮麗又鮮嫩。

5.蛋黃外表凝固之後，把心形煎蛋模具往上提，雞蛋立刻鍋底，接著脫離開煎蛋模具，這個時候，可以放點海苔在雞蛋上面，還可以在盤子里加少許番茄醬，作為裝飾品，色香味俱全的心形荷包蛋就煎好了。

【sourcehe溫馨小貼士】1.雞蛋新鮮可以手感，太光滑的雞蛋外殼，是放了很久的。2.煎雞蛋的時候要中小火，煎蛋不焦也不粘，鮮嫩可口。3.二面煎雞蛋就不要分開蛋黃和蛋白，應該一起放入鍋里煎至微黃再反轉另外一面煎，這樣的煎雞蛋比單面煎雞蛋外皮焦香。

煎荷包蛋，你學會了嗎？心形荷包蛋不僅造型美觀，香滑可口，老小都喜歡吃。如果你也喜歡吃煎，一定要試試這種方法，煎出來的雞蛋，你一定會喜歡吃。期待你留言，說說你喜歡吃什麼雞蛋？

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『伍』 愛心腸煎蛋竅門

愛心煎蛋
准備食材：火腿腸兩根，雞蛋4個，粉條一根，鹽適量。

烹飪步驟：
這個愛心煎蛋本身是非常簡單的，難點就是如何做造型，下面我來一步一步的圖解講明白。

第一步：火腿腸剝開腸衣後，用刀從正中間劈開，兩個火腿腸劈成4條備用，這一步很簡單，注意不要切歪就行。

第二步：火腿腸平面朝下，弧面朝上，上頭留一厘米左右的距離，用小刀劈開成人字形。這時候不要隨便彎曲火腿腸，會斷的。

第三步：不粘鍋開小火，加入少量的油，將火腿腸放入，小火慢煎大概2分鍾，這時候火腿腸會變得比較軟而且有韌性，就方便我們做造型了。

第四步：把火關掉，直接在鍋里操作，不要再轉移陣地了。我們用筷子把火腿腸的兩端慢慢的掰過去，注意動作要輕柔一點，讓火腿腸自然的形成心形，然後拿出我們准備好的粉絲，掐成小段，直接插在火腿腸的劈叉處固定成心形。有人做這個喜歡用牙簽，我是不贊同的，一是牙簽不能吃，二是粉絲受熱後會膨脹，讓連接更加緊密。

第五步：開小火，准備打入雞蛋，煎蛋可以選擇先把蛋白打入心形的火腿腸中，然後加入蛋黃。也可以在碗中將雞蛋打散以後，放入適量的鹽攪勻，用勺子慢慢倒入火腿腸造型中，倒入雞蛋的時候可以轉一下中火，方便蛋液凝固，然後轉小火慢煎。大概3分鍾後，這份充滿愛心的「愛心煎蛋」就做好了。

『陸』 心形煎蛋竅門

心形煎雞蛋
同樣是煎雞蛋，心形的雞蛋明顯更受歡迎，挑食的孩子不吃淡口味的，所以調了料汁，酸酸甜甜的很開胃，顏色也很漂亮。
30分鍾
酸甜
簡單
其他
煎
其他
用料
雞蛋
1個
蔥
適量
番茄醬
適量
生抽
適量
鹽
適量
雞精
適量
做法
1/7准備好原材料和心形模具。
2/7用番茄醬、鹽、生抽和雞精調成料汁備用。（喜歡哪種口味就將哪種調料適量多加一些，其它的就少少地加）
3/7熱油鍋，將模具放入鍋內，磕入雞蛋，小火煎。
4/7成型以後取掉模具。
5/7煎至兩面金黃。
6/7倒入料汁，煮沸後將雞蛋翻面讓雞蛋兩面都沾上料汁，待料汁稍微濃稠後關火。
7/7出鍋後撒上蔥花即可。（小圖看不清楚，來張大圖，紅紅的一顆愛心送給親們^_^）

『柒』 在家裡做焦糖雞蛋布丁如何脫模可以脫得很漂亮不會凹凸不平

在烤之前先刷一層黃油，烤好後不要急著脫模，先放冰箱里冰一個小時，就很好脫了。再說布丁是涼涼的才好吃哦，焦糖也不會弄得一塌糊塗~~

『捌』 焦糖燉蛋如何脫膜無損壞

炎熱的夏季，連大人都忍不住要食用一些雪糕，飲用一些冷飲了。更不要提小孩子了，不讓他吃，又吵又鬧。但是相信大多數家長和我一樣，都不想讓孩子吃一些雪糕，雪糕太過於冰涼，而且它裡面的一些添加劑也對孩子的身體健康不太好。所以呢，我就會經常給他做一些小甜品來吃。焦糖燉蛋就是我經常給他做的一道小甜品，這道小甜品是純手工無添加的，而且裡面加入了一盒牛奶，一個雞蛋。這兩種食材都是我們有家庭孩子經常必備的食物。每天早晨會給孩子喝杯牛奶補充鈣質，吃個雞蛋補充蛋白質。除了讓他們直接吃這些有營養的食物之外，我們也可以做成小甜品，這樣會提高他們的興趣，非常符合他們的口感。

小技巧大家應該都知道了，第1個就是，要先把尤其放到冰箱里冷凍一下，第2個就是蒸好了之後，放冰箱里冷藏，一個小時後取出來倒扣在盤子上，掌握這兩個小技巧，做出來的焦糖蒸蛋都是非常好脫模的。

『玖』 如何用煎雞蛋模型不漏蛋液

用煎雞蛋模型不漏蛋液的方法，煎蛋模具圈裡面用手指塗上一層橄欖油，再均勻抹幾粒鹽上去。

不沾平底鍋里滴幾滴橄欖油，放上煎蛋圈，開中火燒熱，轉小火磕雞蛋，先把蛋白漏到煎蛋圈裡，最後蛋黃落在中心位置，蓋鍋蓋關火燜10分鍾。

燜好後用竹簽在蛋圈裡沿著邊劃一圈，輕松脫模裝碟。

煎雞蛋是一種常見的食品，多作為早餐食用，因為烹飪簡單便捷、美味營養而成為大眾化的食品。煎蛋可以隨著人們口味的變化而在烹飪上變換更多的花樣，其營養價值也因加入的配餐食品而得到了進一步的提升。

煎蛋自稱與Digg同步，以翻譯Digg上面出現的有趣的新聞為主要內容，網站編輯每天都會翻譯一些精選的新聞，並轉載大量圖片。

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『拾』 做寶寶雞蛋羹怎麼脫模

－ 准備食材 －

雞蛋 1個
熟蝦仁 2隻
胡蘿卜 15克
南豆腐 20克
泡發後的香菇 一朵
－ 步驟 －

1.首先我們准備好需要的食材

2.香菇和胡蘿卜切碎，水開後焯水1分鍾。南豆腐焯水2分鍾後切成小丁。 PS：這些食材都要瀝干一點哦，不能太水淋淋的。

3.鮮蝦去殼去蝦線，放入開水中焯至變色，再切成蝦碎。

4.取1個雞蛋，攪打均勻。

5. 將豆腐碎、香菇碎、胡蘿卜碎、蝦肉碎倒入蛋液中。攪拌後的狀態要蛋液沒過食材哦。

6.准備一個模具，刷上薄薄的一層油，倒入蛋糊後蓋上蓋子，放入蒸鍋中。 PS：這個模具可以用碗或耐高溫比例容器代替，不一定要用一模一樣的哦。

7.冷水上鍋，用中火蒸20分鍾

8.蒸好後倒扣冷卻至常溫，就能自然脫模了。

9.可以整根給寶寶手抓著吃，也可以切成小塊給寶寶吃哦。 PS：這個雜蔬手指條的性狀是半固體和固體之間，對鍛煉咀嚼能力很有幫助。