缽仔糕模具魚的眼睛怎麼做

❶ 缽仔糕的做法

主料：白砂糖20克、白開水200毫升、馬蹄粉40克

調料：紅豆蜜25克

做法步驟：

1、鍋中倒入白砂糖，水，大火煮至冒泡。

❷ 傳統缽仔糕怎麼做

主料
粘米粉50克 澄面25克
白砂糖50克 清水187克
紅豆25克

傳統缽仔糕的做法步驟
傳統缽仔糕的做法圖解11. 紅豆浸泡過夜，洗凈倒去水份，蒸熟。
傳統缽仔糕的做法圖解22. 1，將粘米粉和糖加入87克水攪拌均勻。
2，將剩餘100克水煮沸，分3次加入粉漿中形成生熟漿(邊攪拌邊加)，目的就是讓粉和水混合更均勻，防止粉下沉。
傳統缽仔糕的做法圖解33. 模具底部和邊緣抹一層薄薄的油，放入適量紅豆。
傳統缽仔糕的做法圖解44. 在模具倒入粉漿，8~9分滿。
傳統缽仔糕的做法圖解55. 水沸開始蒸，25分鍾左右。
傳統缽仔糕的做法圖解66. 取出待完全冷卻。
傳統缽仔糕的做法圖解77. 用牙簽沿著模具邊緣劃一圈劃到底脫模。
傳統缽仔糕的做法圖解88. 直接食用或冷藏食用。

❸ 求缽仔糕的做法和配方。

用料

主料；木薯粉50克、澄粉15克、水（混合粉類）55克、水（煮糖水）55克、蔓越莓25克。

輔料；糖25克。

缽仔糕的做法

1、混合木薯粉和澄粉攪勻。

❹ 缽仔糕怎麼做和工

用料：木薯粉200g、澄粉50g、糖100g、水400g、色拉油少許

缽仔糕的做法

• 將木薯粉、澄粉混合，把200g水與粉混合，一邊加水一邊攪拌，攪拌至無顆粒狀即可

  

小貼士

1.粉漿的比例很重要1:4:4澄粉：木薯粉：水
2.沒有模具的朋友可以用小碗、碟碗或者蛋撻模具，只要是有點深度的模具就可以啦
3.混合糖漿時，一定要先倒一勺粉漿與糖水混合，再把糖水倒入剩餘的粉漿攪拌，原因是粉漿久置會發生沉澱，倒一小勺粉漿加入粉漿進行攪拌，缽仔糕就不會半生熟啦

❺ 廣東特色小吃缽仔糕，你知道怎麼做的嗎

缽仔糕是廣東傳統小吃之一，首創於廣東省台山縣，已有數百年的歷史，主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味豐富著稱，受大眾喜愛，以至風靡全國，甚則海內外，下面教你缽仔糕的家常做法。

一、家常椰絲紅豆缽仔糕

食材：粘米粉42克 澄面27克 黃糖55克 水300ml 紅豆半罐

製作工藝：

1、將澄面同粘米粉混合，加50ml水攪成煳狀

2、燒熱一鍋水，約250mL。加入黃糖中火煮至融化，不停攪拌

3、黃糖水也加入到面煳中，再倒入喜歡的模具里，在缽仔糕上加上紅豆

4、高火隔水蒸10分鍾，即成

五、玉米缽仔糕

食材：澄面40克 馬蹄粉60克 紅糖50克 玉米適量 水250毫升

製作工藝：

1、用100ML清水開粉，另外將剩下的150ML的熱水加紅糖煮開，然後倒入之前弄好的粉漿中

2、加上預先煮熟的玉米，放入模中，大約蒸15分鍾左右就OK啦

❻ 缽仔糕怎麼做

缽仔糕的做法：

主料：木薯粉100g，紅豆50g

輔料：黃糖50克

1、備好圖中材料。

❼ 缽仔糕怎麼做請大家指教

材料：

澄面
(200g)

糯米粉
(50g)

玉米澱粉
(100g)

玉米
(1條)

葡萄乾
(適量)

糖
(適量)

做法：
1：將澄麵粉，糯米粉，玉米澱粉一起混合好，加入燒開的水。
2：把粉團揉搓好。
3：加入糖和玉米，葡萄乾，繼續揉搓。
4：裝入不同形狀的模具，要注意保持正反面都是平的。
5：燒開水，下鍋蒸12分鍾，冷了再脫模即可。