餅夾子火燒模具吃著怎麼樣

Ⅰ 模具雞蛋餅的做法大全

雞蛋 2 酸奶 半瓶 麵粉 適量

菠蘿

1. 兩個雞蛋 半瓶酸奶 適量麵粉 攪在一起 剛好掛糊即可

2. 平底鍋刷一層薄薄的油 菠蘿切薄片 煎的時候放上去 小火 成型了翻面 剛好一點點焦可出鍋

酸奶的吃法也是多種多樣的，他可以直接飲用同時也可以製作出許多蛋糕或者餅類來食用，這樣會使我們的飲食變得更加豐富多彩，能夠很好地增加我們的食慾。家在內蒙古，奶製品質量好，摸索出這樣一種餅，早餐營養豐富了些，口感也相當可以！酸奶雞蛋餅是以麵粉、雞蛋、牛奶等為主要食材做成的一道美食

食材純酸奶 1包（約160）雞蛋 2個麵粉 150克白砂糖 適量方法/步驟

1將四種料一起放入盆里，白糖按個人口味適量放入。

• 2攪拌均勻，呈糊狀，放置10分鍾。因為我放的是笨雞蛋，顏色比較黃。

• 3平底鍋加熱，中火，記得不放油哦！用小勺子將麵糊舀一勺倒入鍋里，麵糊自動攤開

• 4依次，再來三個，蓋上鍋蓋。

• 5半分鍾後，自動成型的餅，一面己經好了，翻另一面，再烙半分鍾。

• 6酸奶餅出鍋了，濃濃的奶香味！

• 容器放入麵粉，白糖，老酸奶，牛奶，雞蛋，泡打粉，攪至順滑。

• 起鍋倒入餅漿，兩面煎熟，出鍋，裝盤，淋酸奶。

• 材料准備好，一瓶酸奶可以倒出來195克左右。

• 酸奶，雞蛋倒入盤中，用手動打蛋器拌均勻。

• 加入白糖10克，不太吃甜的，可以減少糖的用量。

• 倒入麵粉，攪拌均勻。

• 攪拌好的麵糊，順著打蛋器可以慢慢的留下來就可以了。

• 平底鍋小火加熱，不放油，藉助模具，吃飯的小勺，舀兩勺倒入模具中，等一分鍾左右麵糊固定住了，取出模具，製作下一個。

• 一面煎熟了，翻面煎另一面，煎熟就可以吃了。

• 咬一口，酸酸甜甜，軟軟的，味道還不錯。

Ⅱ 驢肉火燒裡面夾燜子怎麼做

水油皮的配料：富強粉150克、溫水70克、油30克、酵母2克。
油酥的配料：全麵粉80克、油45克。
1、麵粉+酵母+溫水+油+揉勻後蓋上保鮮膜，醒30分鍾，即成水油皮。
2、將油燒熱、用熱油澆燙麵粉，這樣油酥基本上就是熟的了。
3、水油皮切成若干份、擀成大薄片，包上油酥，擀開，然後再折上，再擀開、再從一頭捲起，壓扁、擀成長圓型的最好。

坐平底鍋，放適量的油，將餅放入、烙時採用中小火，兩面上色均勻就熟了。

天上龍肉，地上驢肉要健康喝驢湯、要長壽吃驢肉這是在驢肉火燒店門前的對聯。驢肉火燒最主要是看驢肉做的好不好吃了，這家的驢肉味道很不錯的呢，也干凈。驢肉、香燜、切成小塊，香燜是用烹制驢肉的湯加驢油和澱粉，調制而成，和驢肉的味道相同，價錢比驢肉可便宜多了。偶每回就買一元的香燜，買6-7元的驢肉。

賣肉的用夾子收錢，戴上薄膜手套切肉，偶要是偷懶了就讓他給切好啦，拿回來吃前用微波爐加熱一分鍾。尖椒清洗干凈，去掉楴、切碎、大蔥剝去外皮、毛根清洗干凈切碎，也可以將蔥頭去皮、清洗切碎了味道一樣好吃。

燒餅從中間切開依次將驢肉、香燜、尖椒碎、蔥末放入，開吃嘍~

Ⅲ 請問有沒人知道90年代家庭用的那種在煤球爐上烙餅的夾子，長柄，烙出來有花紋，雙面在爐上來回加熱

真是多此一舉，你這是典型的倒退啊！如今有槍你不用，還非要去用弓箭啊？！
買個電餅鐺，便宜的幾十，貴的也就1-2百（再貴的沒意思了）。既簡單方便，做出的餅（各種餅）又非常好（只是沒有那種特殊的花紋），和你說的那東西效果比較，只有更好，何必再去找它？我家倒是有，早不知扔哪去了。

Ⅳ 小時候吃的一種餅 把麵糊（可能有糯米面）倒在圓形模具里中間放豆沙然後再放麵糊把模具蓋上倒過來烤

啊啊啊啊，這個東西是我一直在找的啊，小時候只有開運動會的時候才有人在學校門口賣，一個2毛錢，邊是脆脆的，麵皮很薄，裡面滿滿的紅豆，拿在手裡熱熱的，超級好吃啊！！！

後來雖然看到過類似的模具，但是做出來的根本就不是一個味道。這東西沒了，我小學的時候甚至打聽過這模具的主人家住在哪裡。

我小時候的夢想之一就是長大有錢了，就買一套這個模具，自己想啥時候就啥時候吃！

Ⅳ 驢肉火燒是全國聞名的小吃，它吃起來是什麼味道

驢肉煮熟，外酥內嫩，熱氣騰騰。此時是最好的。放久了，面團的味道會變得很硬。驢肉本身就容易出油。天冷了，味道會變得差很多。一般選擇驢肉燒一定會選擇河間，因為燒出來的皮太脆，入口即化，是驢火行業入門的好選擇，老少皆宜。

Ⅵ 保定驢肉火燒怎麼做才好吃

用料

燉驢肉：

灰驢脖子肉/肩膀肉/腱子肉（6-7年驢肉最好）

花椒

大料

丁香

草寇

白芷

草果

山柰

桂皮

肉蔻

小茴香

油酥火燒：

中筋麵粉 500克

清水（200毫升開水100毫升冷水） 300毫升

食鹽 2-3克

驢油（可以用熟花椒油代替） 50克

油酥：

驢油（換成大豆油或者豬油也可） 1/2碗

小茴香 1把

大料 4個

桂皮 1大塊

干辣椒 2個

花椒 10粒

蔥末 1/2小碗

薑末 1/2小碗

香菜末 1/3小碗

香油 1/2碗

麵粉 1碗

保定驢肉火燒的做法

• 製作油酥：將除去白面以外其它製作油酥的所有原料放入鍋中小火炸至深一點的金黃色，過濾留油

  

  
  

• 製作驢肉：將驢肉和所有調料放入清水中大火煮開，轉中火蓋蓋煮30分鍾，撈出驢肉晾涼，再放回鍋中大火煮開，蓋蓋，關火燜12小時，即可

小貼士

1. 驢肉煮5成熟要撈出來晾涼；
2. 驢油要撇出來，做驢肉火燒；
3. 驢肉晾涼後，再次大火煮開，然後關火燜煮12小時，這樣才能肉質軟爛多汁；
4. 在家懶得長時間製作，可以用高壓鍋上汽後壓制40分鍾，自然冷卻；
5. 驢太小膻味重，驢太老纖維粗，要6-7歲的驢肉最好吃

Ⅶ 老式餅夾子的做法大全

隨著當今社會生活水平不斷的提高，喜歡吃粗糧的人越來越多了，粗糧還富含有纖維素蛋白質鐵和脂肪酸等營養，還可以降低高血壓，糖尿病，肥胖和心腦血管等基本，貼大餅子就是東北一道特色，有用玉米面做的還有大米和玉米混合的，做起來非常簡單，薄薄一面焦脆一面軟軟的，口感非常好。

老式大餅子的做法一

食材與明細，玉米面200克，煉奶2勺蘇打粉1克水適量

1.玉米面，酵母溫水泡一會，煉奶兩勺。
2.酵母水煉奶倒入玉米面中，用筷子攪成絮狀。
3.揉成面團，壓平，蓋上保鮮膜發酵1.5-2個小時。
4.發酵好的麵粉成絮狀，稍稍鼓起。
5.發酵好的玉米面，倒入蘇打水中和酸味（說是鹼水，我沒有，用蘇打水湊合一下）
6.揉成小面團，放入平底鍋小火煎兩三分鍾。
7.加水到面團三分之一處，蓋上蓋子，小火到水干，大概一刻鍾左右，出鍋。
老式貼餅子的做法二
食材主料玉米面100g小米麵30g
1.葡萄乾和去核紅棗洗凈，用溫水浸泡。
2.把玉米面、黃豆面、小米麵、自發粉和牛奶放在塑料碗里混合。
3.攪揉成柔軟的面團，牛奶的量要控制好，面團要濕潤一點。
4.泡軟的葡萄乾和去核紅棗拿出瀝干水分，切碎放入面團。
5.和面團一起揉均勻。
6.平底鍋里刷一層薄油，先不開火，取一小團面團，揉成圓形，放入鍋中按成餅狀。然後開小火將餅煎至兩面金黃，即可出鍋，吃不完的貼餅會變硬，再吃的話要先上鍋里蒸一下就可以。
老式貼餅子的做法三
1.備好豆腐渣、小麥粉、玉米面。
2.酵母粉加水稀釋。
3.和好面醒發。
4.醒發到這個程度即可。
貼餅子不需要面醒發的太充分，半發面為佳。
5.電餅鐺放油通電。
將面餅放入鐺內。
蓋上鐺蓋煎。
6.為使餅受熱均勻，其間移動餅。
7.煎熟的餅。金黃香酥，里軟外脆，讓食客食慾大增。