A. 雲南做餌塊的模具
原來昆明馬街好像有賣的……不過現在馬街佔道經營被取締了。
那個模具啊,其實應該可以自己做的,餌塊主要是用糯米做的,所以做餅嘛很困難。餌塊主要是用來切成塊炒了吃,所以沒必要在表面刻一些東西。你做成炒餌塊以後在上面用胡蘿卜切一些喜字花紋就行了,最簡單方法。
我說的是像磚塊一樣的那種餌塊,如果LZ說的是象餅一樣的薄餌塊應該在某些超市有現成的賣
B. 手工巧克力怎麼做模具在哪裡買
1。買來幾塊DOVE或者其他別的自己喜歡吃的品牌的巧克力。
2。把他們全部放在一個容器中
3。再在一個比放巧克力的容器更大些的容器,裡面倒上開水。把剛才放巧克力的容器放進去。不一會兒,巧克力就慢慢融化了這個時候,需要你用筷子把它打勻,直到完全融化開。這個時候你可以往裡面撒些果仁什麼的,GG愛吃得就可以啊。這個過程中,要保持水溫阿。太涼了,巧克力就會凝固了。
4。找幾個心型的模子~如果母子不太好找的話,可以用一些果凍的盒子,水晶之戀的什麼的都是桃心狀的`把融化的巧克力倒在模子里。
5。然後把這些模子放進冰箱,冷凍室,就是可以凍成冰的那個。凍上一宿/
6。拿出來後,巧克力就凝固了。這個時候就可以把它從模子里弄出來了。
然後,可以找個小刀,在上面寫上幾個你想和GG說的話就好啦~
7。很重要的一點,把巧克力用錫紙包好。防止融化。錫紙超市裡都有賣的/
對了,好強調一點啊,在整個製作過程中,都不要讓巧克力進水~因為,進一點兒水,都可能使巧克力凝固不了
C. 你們誰知道做這種湯圓的模具叫什麼我好找來買
湯圓滾筒,湯圓製作工具,在淘寶搜就可以搜到
D. 手工製作涼皮的工具哪裡買啊
你找鐵皮工定做就可以了 價格也不是很貴 一個三十來塊 具體要求 材質 雪花鐵皮 厚度 零點三到零點四毫米 直徑 作用營業性質的 不用小於四十公分 邊沿高度六公分 這樣的模具 生產出來的單份涼皮的分量在五兩八到六兩 屬於中等大份 比較具有競爭力 當然你也可以在淘寶上買 但淘寶上 一般買不到我們想要的尺寸 的 我的口空間裡面有手工涼皮的製作視頻 有涼皮製作工具的實物圖片等 可以看下的。
E. 洋芋粑模具哪裡有賣
糯米浸泡一天以上,濾干水,置木甑里蒸熟。爾後倒入石臼舂爛至膠狀,在干凈的器皿上灑些糯米粉,將舂爛的糯米置其上揉搓,捏成小團或餅狀,還可以用特製的模具印成各種圖案,置通風乾燥處陰干。陰干後可浸泡在水中,能長時期保存。食用方法很多,可油煎,可水煮,可火烤,還可用微波爐加熱。
F. 艾葉粑粑沒有模具怎麼做形狀
一邊我們這邊是用模具的,你可以網上買一個,很便宜,或者手工好的小夥伴可以直接手工做,自己家做了吃的話就可以直接用手團成餅裝即可。
一下是艾葉粑粑的做法和用量:
糯米粉 1斤
艾葉 1.5斤
紅糖 1塊,約4
柚子葉 適量
1、到野外採摘新鮮的艾葉回來摘好,洗凈備用,一般山上,路邊,田梗上都有。一般菜市場也有賣的
2、採摘新鮮的柚子葉洗凈備用。
柚子葉洗好後最好用開水加兩滴油浸泡一下,防粑粑粘葉子。
沒有柚子葉用棕子葉剪開也可以,連棕子葉也不有就用盤子塗點油吧。我沒有新鮮的柚子葉,只能用上次摘回來曬乾的
3、艾葉放入燒開的水裡焯過一道,加入艾葉後大火燒開過後兩分鍾,看艾葉全部軟踏到浸在水裡就可以出鍋了,
出鍋後立馬用大量冷水沖洗至常溫,用手稍微抓一下,把裡面的苦水抓出來。
洗完後把水擠干備用
4、准備好的艾葉剁碎,放到裝有糯米粉的盆里。
注意:在糯米粉中間挖個小坑,把艾葉放裡面,方便一會加糖水的時候更好攪拌
5、燒一碗開水,大概有300ML左右吧,我用寶寶的奶鍋燒的有大半鍋剛好夠用。
水燒開了把糖放進去融化後,趁水滾開的時候倒入糯米粉中攪拌均勻。
6、攪拌好了糯米粉像和面一樣揉搓均勻,弄成粉團
7、把粉團分開成一個小小劑子,搓圓,搓到表面沒有裂紋
8、把搓好的小團放到模具中壓扁成形。當然,沒有模具直接用兩手一拍擠扁了也可以滴
9、墊上柚子葉即裝到蒸鍋里等著蒸即可。
注意事項
艾葉不要煮太久,久了會黃
和糯米粉的時候一定要加點糖,要不會有點點苦,要是喜歡艾葉的苦味也可以不加
G. 有重慶老鄉知道做三角粑模具在那有賣的,是做川味小吃用的,謝謝
重慶那裡有做三角粑模具賣
H. 印子粑的專制模具
做印子粑要有專制的模具,村民稱它為「粑印」,每個粑印有1-3個空模,一般只有小茶杯口大。讓人稱奇的是,這些粑印大都是能工巧匠們雕刻成的各種精美圖案,如馬、羊、雞、龍、牛、犬以及鳥雀、花卉、蟲草等動植物圖案,形象活潑,栩栩如生。製作的時候,將調和好的米粉團填入粑印中,然後一磕,一個印子粑就出來了,類似我們生活中蓋圖章一樣,然後一圈圈地整齊地擺在曬筐上,再放進廚房蒸籠里蒸。大約半個小時,印子粑就熟了。出籠的印子粑,晶瑩透亮,造型美觀,然後用食品紅在印子粑上點上一個個紅點點,這時,印子粑便有了靈性,堪稱精美的民間藝術品 。