不粘層塗層模具怎麼不刮花

1. 不粘鍋的塗層老是會被刮下來，會影響使用效果嗎

會影響使用效果。那個塗層主要用途是防止食物粘鍋，塗層掉了，就起不到作用！

2. 不粘鍋的不粘塗層會不會脫落，怎樣才能避免脫落

不粘鍋塗層用不了多久會磨損脫落的，特別是使用不當會縮短使用壽命，1、鍋中食物少時火不能太大，火太大塗層容易脫落，2、如果幹鍋溫太高時不能直接用冷水沖刷，這樣也容易脫落，3、盡量用木製或竹製鏟子，少用鐵鏟，3、不要用鋼絲球洗刷，只要注意這些要點，對不粘層的使用壽命會延長

3. 不粘的糕點模具真的不粘嗎

一般的模具都會有一層防粘的保護層，用的時間長了效果就不明顯了，就會出現粘的現象，到時候通過塗抹油可以繼續防粘，尤其是酥油的防粘效果比較突出，所以還是建議比較便宜的好，因為有方法讓它不粘

4. 不粘烘焙模具表面颳了 還能用嗎

能用的，只是不粘塗層被颳了，以後就會出現粘底的情況了
另外，建議用的時候先刷油，當然，有脫模膏刷那個就更好了

5. 不沾蛋糕模具一般用什麼清洗不會掉漆

一、在烤蛋糕之前，只需要在蛋糕模中放入一張烘焙油紙就可以了，這樣就不會留有很多的蛋糕殘留物在蛋糕模上面，而是留在烘焙紙上面了，這樣只需清水清洗蛋糕模即可。
二、用熱水把蛋糕模浸泡一下，然後就可以用布擦拭一下就輕松的洗掉了，注意這里不能用鋼絲球，不然會把蛋糕模表層給刮花。
三、用海綿刷子輕輕的刷蛋糕模，這里使用的是海綿刷子，不是用很粗硬的海綿，軟軟的海綿更容易清洗，並且也不會讓蛋糕模刮壞。
四、用軟毛刷清洗蛋糕模具。軟毛刷特別的好使用，只需要在表面有污垢的地方刷一下就好了，這樣也就不會有什麼問題了。
五、蛋糕模盡量選擇不粘的，這樣清洗起來就會方便許多，因為不粘就自然少費一些力氣去清洗啦！選擇品質好的蛋糕模是很有必要的。

6. 高光面模具經常刮花，有什麼好方法避免

產生沖花的因素很多，有客觀的，有主觀的，主要分為三個大類：
一是模具本身問題：這個最好是由專業人士來解決，要做到鋼材與加工材料相匹配，選用專用鋼材專業的拋光技術。
二是注塑工藝的問題：因為做高光面製品選用的材料都是高強度材料，溫度偏低，壓力偏小，速度偏慢了一點點等都會有沖花的現象，這些需要進行緩慢的技術沉澱對相關參數進行調整一下即可；
三是使用的相關輔料比如防銹劑、洗模水、脫模劑等問題：一般鏡面模具噴了防銹劑以後都需要洗模的，市場上的一般洗模水是含有顆粒物的，通過高壓射膠，使得顆粒物質與塑膠、模具本身進行摩擦，從而產生了沖花的問題，解決方法是換一種免洗模的防銹劑，或者是不含顆粒物的洗模水，當然，免洗模的防銹劑可以解決很多問題，如果找一款蠟性防銹劑，還不會滲入模具的縫隙裡面，不會有油污污染的問題，這應該是以後市場上的趨勢。

7. 塑膠模具刮花問題

塑膠模具刮花要找到刮花的原因：1.鋼材材質不好，比如鏡面的，一般用S136，但S136也有進口和國產的分別，雖然都拋成鏡面，但是在顯微鏡下一看，就很清楚了，有條件可以對比一下
2.一般鏡面模具上機剛開始使用的時候是最容易花的，這個跟膠料有關系
3.跟省模也有關系
建議：做PVD真空納米鍍鈦，市面上鍍鈦的公司很多，能把塑膠模具鍍鈦做好的，特別是鏡面 蝕紋面做好的不多，做鏡面對於塗層公司來說，無論是風險還是投入都是比較大的，但做好了，效果還是很明顯的
-----久聚興納米

8. 烤盤塗層刮花怎麼辦

較淺的劃痕可以繼續使用，如果塗層已經脫落建議更換。

如果我們發現烤盤出現的劃痕，基本上就不要再使用了，但也要看劃痕的多少，如果劃痕數量是比較少的，一般是不影響使用的，但劃痕的數量比較多的話，就會影響到烤出來食物的質量了。

我們絕大部分從市面上購買回來的烤盤都是在表面上有一層人工塗層的，這種圖層最主要的問題就是防止食物粘在烤盤上面，如果出現了破壞的情況，一定會造成粘盤子的情況，讓食物看起來不美觀，最主要的是裡面的一些有害物質會對身體造成傷害。

在強烈外力作用下，如用尖銳的物品刮劃、研磨等，不粘鍋的塗層有可能會脫落。一般不粘鍋產品為了保證鍋具快速、均勻地導熱，往往會採用鋁合金作為製作鍋具的原料。塗層脫落後，直接顯露出來的鋁合金部分會接觸到食材，導致局部高溫，出現焦糊、油煙、粘鍋、溢鍋等現象。

9. 為什麼不粘鍋的塗層會掉

這是因為不粘鍋質量不合格，塗層較薄。塗層厚度太薄，塗層的耐磨性、耐刮劃性、耐腐蝕性都會比較差，在使用過程中塗層易起皮、脫落，出現腐蝕銹斑，鍋具的使用壽命也將縮短。

市售不粘鍋以特氟龍塗層為主，這種物質的摩擦系數是所有塑料中最小的，這些性能使得其他物質很難在其表面附著，因此，特氟龍能夠被應用於炊具中而具有良好的不粘特性。除不粘特性外，特氟龍還具有耐高低溫、耐腐蝕、不吸水等優良特性。

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不粘鍋使用注意事項：

1、不要高溫煎炸食物

不粘鍋如果幹燒或油溫超到250℃，不粘塗層就可能受到破壞，釋放出有害成分，建議不要用不粘鍋高溫煎炸食物。

2、盡量別用尖銳鏟具

此外，在炒菜時應盡量使用木鏟或硅膠鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具破壞不粘塗層，塗層脫落之後應及時更換鍋具。

3、溫度稍降後再清洗

過於頻繁的高溫驟冷會加速塗層的破壞，建議消費者在使用完不粘鍋後不要立即用冷水沖洗，待溫度稍降後再清洗。

10. 不適用模具塗層會有很大的影響嗎

別聽上面的胡說八道。

如果你買的專業的華夫餅模具，表面是有不沾塗層的。一般來說，不沾塗層主要就是PFA塗層，當然，國內也有所謂鐵氟龍等等稱謂，也有廉價的塗層，只是PFA含量不同。國際上現在也有新的不沾塗層，但目前所知，只有一個Thermerlon用在不沾鍋上，為一種陶瓷材料。

不沾塗層模具的使用其實有不少講究：
1、非必要情況，不要用在超過250°C的環境中，因為超過該溫度，PFA塗層會降解。
2、PFA塗層硬度不高，清洗時候應避免用金屬器具，以免刮傷，一般用木製或塑料器具。
3、不沾塗層在器具上的厚度其實是非常薄的，負責任的商家一般能夠做到50μ，也就是50微米，而廉價器具，往往20μ上下，別說是布輪子了，木勺在同一地方來回狠掛幾下也就被破壞了。

一般來說，塗層都是經過200-300°的烤制形成的，都是固體，又不是鞋油，根本不存在什麼拋光一說。要麼噴砂去掉重新噴塗，要麼就只能這樣了。用布輪子「拋光」，不會修補掉刮痕，只能破壞其他未被破壞的地方。