① 如何自製雪糕,雪糕磨具哪裡購買
●草莓雪糕
材料雞蛋1個,白砂糖80克,玉米粉1湯匙,鮮奶油3/4杯,雲呢拿香油少許,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
製作1、在盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,用木勺攪拌加熱直到將近煮開;3、將鍋從火上移離,一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液,攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠;4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻,加入雲呢拿香油攪勻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時;5、在固化過程中反復攪拌冷凍3-4次,在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎,攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。
提示,如果沒有草莓,可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。
●香蕉雪糕
材料檸檬1個,白糖450克,香蕉750克,開水1500克,奶油450克。
製作1、先取檸檬洗凈切開,擠汁待用;2、白糖加水煮沸,過濾;3、把香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。
●蘋果雪糕
材料蘋果500克,白糖150克,開水1000克,牛奶2瓶。
製作先把蘋果洗干凈,切成薄片,再攪成漿狀,加白糖及開水,再加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,注入盛器,冷卻後於冰箱凍結即成。
●鴨梨雪糕
材料牛奶2瓶,鴨梨500克,奶油150克,香精微量,製作製作方法與「蘋果雪糕」相似。
●咖啡雪糕
材料牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(兩個蛋的量)。
製作把牛奶煮開,離火,加入咖啡,蓋好蓋子浸泡20分鍾,然後過濾,把糖倒入蛋液中,使之變成白色混合液,加入溫奶調勻,在微火上不斷攪拌加熱,但不要煮開,泡沫消失,則奶已煮熟,涼後倒入冰糕調制器。
●水果雪糕清麗營養
用水果制雪糕,最適合全家熱天下午茶餐,或開派對用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適,甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩,可買回單色雪糕,自己配上各類水果、小甜點心等,這樣既好看又好吃,還有營養,且上檔次,無論是自己享受,還是奉客,都是極好的。
奶白色雪糕一個,置碟中央,周圍擺上橘子片,彌猴桃片和櫻桃番茄片。
粉紅色雪糕及淺黃色雪糕各一個,置特形碟中央,四面及中央放上草莓,邊上再用新鮮薄荷葉點綴。看上去鮮艷明麗。
木瓜1段,放長碟中間,木瓜上放1隻白色雪糕,四面擺上4片芒果,若嫌分量少,可加1隻淺黃色雪糕。
提個醒:
用水果配雪糕時,水果一定要洗干凈,千萬不能滴進生水
超市一般有,塑料店應該也有
② 夏天了不想去買雪糕 所以想自己拿模具做一點冰淇淋 問大家一下怎樣做冰淇淋漿
不用奶油吧,牛奶煉乳攪拌至濃稠狀,愛甜的加糖,放冰箱
③ 製作酸奶冰棍的時候,用網上買的模具靠不靠譜
製作酸奶冰棍兒是夏天必須要做一件事兒,因為酸奶冰棍兒,不僅非常有營養,而且酸甜開胃,還很清爽,讓你吃完之後解熱解暑,其實在家裡面製作酸奶冰棍兒並不復雜,我們只需要買來一些酸奶,買來一個模具的盒子,把這個酸奶調好了倒進這種模具裡面,再放入冰箱裡面冷凍,這個酸奶冰棍就成型了。
就像我們在熱的時候大汗淋漓的時候,不要馬上去吹空調,吹風扇是一樣的,因為我們的血管兒都是處於舒張的狀態,而當我們胃裡有火,胃裡特別熱的時候,吃冰棍兒其實對胃吃一點兒不好的,我們應該在我們不那麼熱的時候再去吃一口,這樣對身體是特別好的。
④ 請問下 雪糕模具 是在哪個商標下呢
第21類的有一個規范名稱叫「模子(廚房器具)」,雪糕模具屬於它。
望採納
⑤ 我想批發雪糕,在什麼地方進貨
需要批發雪糕的只要在最近的地方進貨就可以了,只要做些保溫的處理幾公里內的運輸是不成問題的。通常只要提供地理位置及商品需求,就能安排發貨。
想要批發雪糕,還可以通過上網查詢生產雪糕的廠商,獲取廠商的聯系方式,進行聯系,通過批發的方式,可以得到合理的價格,就可以送貨了。
(5)什麼地方可以買到雪糕模具擴展閱讀:
開一家雪糕批發店事項:
1、開雪糕店,比較便捷的就是去加盟,可以去實地考察,要加盟的公司,並要多方面了解公司加盟的協議和後續的售後問題。
2、如果覺得加盟費太貴,私自開,那就要有一個很好的渠道,畢竟雪糕的品種多樣,而且要選擇原廠的,品質要達標。
3、既然是雪糕批發,肯定是需要備很多庫存,因為有很多小店需要到這邊進貨,那麼就需要一個大的冷庫房,雪糕易化,肯定要存放冰庫內。
4、另外雪糕批發店最好是在城鎮中心,人流量多的地方,當然,如果宣傳力度大,那麼也可以稍微在邊緣附近,靠近居民區,家家戶戶也必然會在夏天進購雪糕。
⑥ 雪糕的模具哪裡有賣有什麼可以代替。
一般超市裡都有買,小碗可以代替
⑦ 我想開一家小型雪糕生產廠,大概需要多少錢
初期最少需要投資10萬元。
在農村開一個冰棍雪糕廠需要投資:
1、場地
首先你要知道的一點是: 冰棍雪糕廠也是食品廠的一種 。 衛生消防等等相當嚴格,所以 你要有一套獨立的工廠場地。 即使3個廠房的小作坊,也需要3個房間的,黴菌指數要低於衛生標准。在農村的話場地便宜。
2、雪糕製冷機
冰棒機產品特性。採用進口品牌壓縮機、獨特的製冷系統設計,製冷速度是普通機器的二倍以上,性能穩定;高強度的設計和加厚的板材,讓機器特別牢固,即使受到劇烈撞擊也不會影響正常使用;機器安裝有帶鎖萬向輪,移動方便,省力。
先進高密度聚酯發泡料保溫技術,能耗降低更省電;多種電器保護裝置,人性化的設計;微電腦控溫,達到設定溫度後自動停止、低於設定溫度自動啟動,節能省電。這種性能的雪糕製冷機一般價格都在15000元。
3、消毒機
食品加工廠消毒機,主要由初效過濾器、中效過濾器、HEPA高效過濾器,活性炭過濾膜,光觸媒過濾網,雙高壓等離子體電場,負離子發生器,超強紫外線殺菌燈(選配)及殼體組成。將密閉空間中的污濁空氣從下進風口吸入消毒機內,初、中效過濾器將空氣中的大小塵埃濾去,然後進入雙高壓等離子體電場,利用正負電子集塵板」。
將微塵及細菌吸附於集塵板上,並將細菌殺滅,高強度紫外線燈管再次殺滅流經表面的氣體中的細菌,活性炭過濾膜與HEPA高效過濾器凈化,清除氣體中的有害氣體。消毒凈化後的氣體從機器送風口送回空間,從而降低單位體積的細菌總數。雪糕廠消毒機市場價在5000元。
4、模具
各種各類的雪糕模具也需要花一大筆錢,預估5000元。
5、人工
初期最低也需要5個人才能完成全套的雪糕加工工作,每月3000工資的話也得15000一個月。
小型冰棍廠一年可輕松賺取35.83萬元:
其店鋪面積一般在20平方米左右,根據目前冰棍的價格判斷,人均消費在19元左右,店鋪如果開設在人流量較多的地段,每日的客流量可達100人,那麼一天的營業額就是1900元,按照每月30天計算的話,每月的營業額就是5.7萬元,毛利率為68%,每個月的毛利潤就是3.88萬元。
經營冰棍廠房租,水電等成本費用需要8900元,那麼冰棍廠每月的凈利潤就是2.99萬元,每年的凈利潤就是35.83萬元。
⑧ 自製冰棍模具~~做什麼冰棍好吃急!!
不用自己製作買不就可以了嗎價格又不貴,dj.com、taobao.com、qsw.com,這些網站裡面有進口雪糕冰棍模具還不錯