缽仔糕一次性的模具是什麼

㈠ 缽仔糕做法及原料配比

直接網路，會有很多做法的，這個是其中之一

主料
澄面 (200g)
糯米粉 (50g)
玉米澱粉 (100g)
玉米 (1條)
葡萄乾 (適量)

調料
糖 (適量)
1、將澄麵粉，糯米粉，玉米澱粉一起混合好，加入燒開的水。
2、把粉團揉搓好。
3、加入糖和玉米，葡萄乾，繼續揉搓。
4、裝入不同形狀的模具，要注意保持正反面都是平的。
5、燒開水，下鍋蒸12分鍾，冷了再脫模即可。

㈡ 缽仔糕模具可以用什麼代替

可以用錫紙塑形，有一個合適的小碗就可以，路面鋪幾層錫紙硬實了拿出來基本不會變形。

㈢ 缽仔糕的做法

主料：白砂糖20克、白開水200毫升、馬蹄粉40克

調料：紅豆蜜25克

做法步驟：

1、鍋中倒入白砂糖，水，大火煮至冒泡。

㈣ 要缽仔糕配方

配方：糯米粉40g、粘米粉80g、木薯粉40g、小麥澱粉70g、白糖50g、紅豆適量。

具體做法如下：

1、所有材料准備好。

㈤ 缽仔糕的模具有毒嗎

沒有毒。
硅膠模具上鍋蒸沒有毒。硅膠是一種新型材料，不溶於水和任何溶劑，無毒無味，化學性質穩定，既可以耐高溫也可耐低溫，符合國家食品級標准。
在使用時不會因高溫的蒸煮而發生形變，散發各類有毒氣體和其他物質，污染到食材自身。

㈥ 廣東特色小吃缽仔糕，你知道怎麼做的嗎

缽仔糕是廣東傳統小吃之一，首創於廣東省台山縣，已有數百年的歷史，主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味豐富著稱，受大眾喜愛，以至風靡全國，甚則海內外，下面教你缽仔糕的家常做法。

一、家常椰絲紅豆缽仔糕

食材：粘米粉42克 澄面27克 黃糖55克 水300ml 紅豆半罐

製作工藝：

1、將澄面同粘米粉混合，加50ml水攪成煳狀

2、燒熱一鍋水，約250mL。加入黃糖中火煮至融化，不停攪拌

3、黃糖水也加入到面煳中，再倒入喜歡的模具里，在缽仔糕上加上紅豆

4、高火隔水蒸10分鍾，即成

五、玉米缽仔糕

食材：澄面40克 馬蹄粉60克 紅糖50克 玉米適量 水250毫升

製作工藝：

1、用100ML清水開粉，另外將剩下的150ML的熱水加紅糖煮開，然後倒入之前弄好的粉漿中

2、加上預先煮熟的玉米，放入模中，大約蒸15分鍾左右就OK啦

㈦ 缽子糕怎麼做的像果凍的那種缽子糕啊～不是那種像芋頭糕的缽子糕啊～

食材准備：
澄面200g，糯米粉50g，玉米澱粉100g，玉米1條，葡萄乾適量，糖適量

製作方法：
1. 將澄麵粉，糯米粉，玉米澱粉一起混合好，加入燒開的水。
2. 把粉團揉搓好。
3. 加入糖和玉米，葡萄乾，繼續揉搓。
4. 裝入不同形狀的模具，要注意保持正反面都是平的。
5. 燒開水，下鍋蒸12分鍾，冷了再脫模即可。

㈧ 缽仔糕沒有模具怎麼辦

缽仔糕沒有模具可以用茶杯代替。缽仔糕做法准備粘米粉25g澄粉10g木薯澱粉75g白砂糖240g清水75g在准備芒果肉適量，百香果肉適量，蔓越莓干適量，干桂花適量，紅豆適量。

缽仔糕的做法及功效

缽體糕具有清熱解毒，和胃，活血，理氣的功效。缽體糕的特點，晶瑩剔透、爽滑可口、口味豐富。

缽體糕的做法，做法一，食材，綠豆或紅豆、粘米粉、澄麵粉、片糖、清水。紅豆或綠豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。將粘米粉與澄麵粉混合，以篩隔勻。加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。

將准備好水粉糊倒入已掃油的碗內，猛火蒸二十分鍾即成。

做法二，食材，粘米粉、糯米粉、澄麵粉、砂糖或紅糖、水、紅豆、油、竹簽。

紅豆置沸水內用慢火煮透瀝干候用。將粉料篩勻，用半杯水拌勻成稠糊。將餘下的水煮沸，加入砂糖或紅糖煮溶，趁熱放入粉漿中，攪成滑粉漿。

體仔掃油，將粉漿倒入缽仔內至九分滿，加入紅豆，用大火蒸20分鍾後取出，稍候片刻用竹簽挑出即可。