棒冰怎麼做簡單又好吃不用模具

① 製作棒冰的小竅門

根據個人口味加入水果，可以讓棒冰的口感更好。

材料：火龍果適量、白糖適量、模具一個

製作方法：

1、火龍果去掉外皮，切成大塊。

② 自製棒冰小竅門

我沒冰棒製作方法，不過卻有冰淇淋製作方法：
自製冰激凌屬於甜品菜譜，主要原料是牛奶、雞蛋；工藝是凍，製作簡單！
原料：
4個雞蛋（只用蛋黃）、兩袋純牛奶。
配料：
白砂糖。
做法：
1、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了，就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累，呵呵 2、把牛奶倒入鍋中，煮至微開。 3、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。（注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了） 4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼。 5、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會更香濃。 6、我一般都是頭一天晚上做，然後在冰箱里放一個晚上，第二天就可以吃了。當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果，這個時候就可以發揮你的想像力了，創造屬於你自己的獨一無二的口味的冰激凌了。
溫馨提示：
1、第一步，建議用不粘鍋，否則洗鍋會很痛苦； 2、糖，可以根據自己口味增減； 3、可以替換成你喜歡的各種水果或者可可粉、巧克力、抹茶、咖啡……
冰淇淋：
降溫又補充體能，也許很多人只知道冰淇淋好吃，卻不知道它的營養價值。 冰淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節生理機能、保持滲透壓和酸鹼度的功能。資料顯示，按照國際和國家產品標准，一般奶油冰淇淋，其營養成分為牛奶的2.8-3倍，在人體內的消化率可達95%以上，高於肉類、脂肪類的消化率。 夏天沒有胃口時，嘗些冰淇淋，是一個迅速補充體力降低體溫的好方法，尤其對小朋友來講更是抵擋不住誘惑。聰明的媽媽能在小朋友不吃飯時，偶爾改變方式以冰淇淋取代飲食，同樣能攝取營養和熱量。同時漂亮的顏色又讓人產生食慾。

冰淇淋：
冰淇淋都含有較多的糖，糖尿病患者不可貪嘴。不要一次進食過多。吃得太多對小兒易引起腹痛，對中老年人則易引發心絞痛，對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。長期大量食用甚至代替正餐食物則會導致營養缺乏症，並有可能損壞牙齒。不能進食過快，以免刺激內臟血管，使局部出現貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。有的人還會出現三叉神經痛和頭痛。已患有上述疾病的人應慎食冰淇淋。