在上蔡哪裡可以買到做粽子的模具

① 請問哪裡有賣做竹筒粽子的竹筒的有聯系地址和電話么，謝謝！

我的竹筒是在竹筒粽子貼吧買到了，還在竹筒粽子吧學到了製作方法，現在我就指著這個技術養家糊口了。

② 做粽子怎麼做

【糯米紅棗粽子】
原料：
圓糯米500克 紅棗100克 粽葉若干
製作方法：
糯米洗凈不用泡，紅棗洗凈，粽葉在水裡泡著隨用隨取。取一片粽葉對折成一個漏斗形，漏斗的底部要窩回來，這樣米不會從底部漏出來，可以先放一勺米也可以先放一個棗隨意，然後繼續用米裝至漏斗9分滿，把米壓一壓，然後把長出來的粽葉蓋住漏鬥口，將漏斗未裝滿米處的粽葉用手捏住，將蓋在漏鬥口的粽葉順勢向下折疊，這樣就把漏鬥口蓋嚴了，然後把長出來的粽葉順著粽子的外圍，包裹回來就可以了，這時候取一根繩子圍著粽子纏兩圈打結，要把粽葉的收口處纏住，一個粽子就包好了，包好的粽子要泡在冷水裡，避免粽葉被吹乾開裂，粽子都包好後放進電壓力鍋中，加水要沒過粽子，選擇煮豆檔位，主要是為了多煮一會兒，這樣粽葉的味道會更濃，可以熱著吃也可以晾涼了再吃，喜歡蘸白糖吃的還可以蘸著白糖吃。
【黃粘米紅棗粽子】
原料：
黃粘米500克 紅棗100克 粽葉適量
製作方法：
所有做法都與【糯米紅棗粽子】一樣，在這里不再多做贅述，除原料不同以外，請參考【糯米紅棗粽子】的做法。煮粽子的方法也同【糯米紅棗粽子】
【雜糧粽子】
原料：
紅豆30克 薏米30克 綠豆30克 粽葉適量
圓糯米300克 黃粘米100克 紅棗100克
製作方法：
紅豆、薏米、綠豆提前用水泡發一晚，然後把泡好的豆子，倒入洗好的糯米和黃粘米中混合均勻，包粽子的方法以及煮粽子的方法也同就跟【糯米紅棗粽子】是一樣的啦，在此就不多贅述啦！
【水晶粽子】
原料：
西米500克 紅豆沙餡150克 粽葉適量
製作方法：
豆沙餡可以買現成的用，我用的是自己做的棗泥豆沙餡，沒有的的話可以用紫薯、南瓜等有顏色的食材代替，主要是因為粽子煮好後米是透明的，餡心顏色能夠在外面看得到，所以最好選擇有顏色的食材做餡心。包粽子的時候要先放一勺米，再放餡心然後再放一勺米，這樣就把餡心包在粽子中間了，其他的粽葉包法以及煮粽子的方法也同【糯米紅棗粽子】，在此不多贅述啦，吃的時候可以淋一些蜂蜜再吃。
【海鮮粽子】
原料：
圓糯米500克 蝦仁200克 粽葉適量
油30克 生抽15克 鹽6克
製作方法：
蝦仁用油煎一下備用，糯米洗凈後倒入鍋中，加入生抽、油、鹽炒一下米，直到把調料炒勻就可以盛出來備用了，包的時候蝦仁放在米中間，粽葉的折疊方法以及煮粽子的方法也同【糯米紅棗粽子】一樣，在此不多贅述了，
小貼士
：
煮粽子的時候因為口味不一樣，所以要分開煮，不要一起煮，尤其是海鮮粽子更是要單獨煮，否則要串味了。
粽子一次包的口味要是比較多的話，用不同顏色的繩子區分開比較好，這樣吃的時候可以按照繩子的顏色挑口味。
粽子有喜歡晾著吃的，因為晾涼了吃口感更粘牙，但是粽子不好消化一次不要吃的太多了，尤其是小孩子。
粽子隔夜最好放冰箱冷凍保存，再吃的時候室溫解凍後，上鍋蒸一下就可以吃了，要是不解凍直接蒸也可以，多蒸一會兒否則中間的心是硬的沒法吃。

③ 那位能告訴我竹筒粽子的具體做法，還有竹筒在哪裡可以買到。

竹筒在網上可以買到，下面介紹做法：

准備材料：香米50克、糯米100克、臘腸100克、胡蘿卜30克、香菇6克、玉米20克、青豆15克、蚝油5毫升、醬油5毫升

製作步驟：

1、准備好所需食材。

④ 西安哪裡可以買到竹筒粽子模具

你去竹笆市問一下，那裡好幾個店賣竹木製品，再一個炭市街東邊的西一路，有好多系賣餐飲用品的。實再不行去網上買。

⑤ 哪裡教做粽子的技術糯米粽子的做法粽子怎麼做粽子的

粽子怎麼做
主料
糯米
500g

輔料
蜜豆
50g
小棗
適量
葡萄乾
適量
粽子葉
適量
步驟

1.粽子葉用清水泡一晚上

2.糯米淘洗干凈，用清水泡一晚上

3.蜜豆清洗干凈，泡一晚上

4.小棗和葡萄乾泡一個小時左右

5.粽子葉放入開水鍋里煮幾分鍾

6.用剪刀減去根部很硬的部分

7.折疊做成漏斗形

8.放入適量糯米蜜豆，再加入兩粒小棗、四粒葡萄乾

9.再加入適量糯米和蜜豆

10.包裹好，用線纏緊

11.放入鍋里，加入足夠多的水，大火煮開，中火煮兩個小時左右，然後燜兩個小時

⑥ 粽子模具怎麼做

包粽子不用模具，熟能生巧。

⑦ 自己怎麼做粽子 粽子怎麼做

製作材料：
糯米1000克,赤小豆300克
製作步驟：
1.將糯米淘洗干凈，放入清水裡浸泡至能捏碎，備用。
2.將紅豆洗凈，泡1.5小時後再和糯米放在一起拌勻，備用。
3.將粽葉300克洗凈，放入鍋內煮約半小時取出，用涼開水浸泡，備用。
4.取泡好洗凈的粽葉三四片擺齊，捲成圓錐形的筒，放入拌和的糯米和紅豆，包成粽子形狀，用繩扎緊。
5.將包好的粽子碼放在鍋內，加入清水用旺火煮約2小時後，改用小火燜約3小時，即可食用。

製作材料：
糯米 適量，紅豆沙 適量，蜜棗 適量，粽葉 適量
製作步驟：
1、 糯米用清水泡幾個小時，至用手可以掐斷米粒即可
2、 粽葉和粽子繩先用熱水煮10來分鍾消毒，在用冷水泡軟，剪去根部的節約1厘米
3、 准備紅豆沙備用
4、 准備蜜棗備用
5、 把粽葉卷一個圈，如圖，加入糯米，再加紅豆沙或蜜棗，再加糯米蓋在最上層，不要用力壓，用泡糯米的水稍微將糯米往下沖，若是用力壓糯米煮出來的粽子會很硬
6、 用粽子繩將粽子纏起來就可，有那麼一句話：綁得跟粽子似的，意思就是幫的結實即可
7、 粽子碼入鍋中，一個擠著一個的放，加水沒過粽子
8、 粽子上蓋上蓋簾，最上面再放一碗水壓在最上面，蓋上鍋蓋大火燒開後馬上轉小火煮即可，鍋蓋上蓋上一條毛巾，避免國內的水分蒸發的太快，煮的時間可以長些至3個小時，粽葉的香氣也能更深入粽子，為了省火南方的糯米煮1個小時也可以了，燜至自然涼

製作材料：
糯米1000克,豬肋條肉（五花肉）350克,香菇（鮮）70克,蝦米100克,花生仁（生）200克,洋蔥（白皮）75克,雞蛋400克,鹽15克,味精4克,醬油70克,胡椒粉2克,花生油80
製作步驟：
1.雞蛋煮熟、剝殼，先用半杯醬油浸泡10分鍾上色。
2.肉臊醬（肉餡加香菇、洋蔥以及各種調料做成的醬）盛在沙鍋內，放入雞蛋，以小火鹵20分鍾，關火後任由其浸泡，食用時撈出即可。
3.將洋蔥去皮，洗凈，切碎，鹵蛋切成小瓣，生花生仁用水浸泡；五花肉為紅燒後的，香菇洗凈用水浸泡，待用。
4.炒鍋內倒入花生油，燒熱後放入少許洋蔥末爆炒，然後加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉，加入適量清水，放入紅燒五花肉，炒至汁收干。
5.將糯米淘洗干凈，用涼水浸泡約2小時，干馬蘭用涼開水浸泡。
6.將粽葉300克洗凈，放入鍋中，加水煮軟撈起，瀝水，備用。
7.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入紅燒五花肉、香菇、鹵蛋瓣、蝦米、生花生仁，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用濕馬蓮草攔腰捆系好，即為粽子。
8.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。

製作材料：
糯米1000克,豬腿肉600克,醬油50克,白砂糖27克,鹽25克,白酒5克,味精1克
製作步驟：
1. 選用7～10 厘米寬的伏天粽葉，放在開水鍋內煮3～5 分鍾，使其回軟，撈起用清水洗凈，瀝干；
2. 糯米放入淘籮，用清水淘凈，連籮靜置約15 分鍾，瀝干水，將米倒入木盆內，加入糖20克、鹽15克及醬油50 克拌勻；
3. 將豬腿肉去皮，按橫纖維分別肥瘦切成長方小塊（每塊約重20克），放入大盆，加糖7克、鹽10克及味精、白酒，反復搓擦，使用料滲入肉內，直至泛出白沫時止；
4. 左手拿粽葉2 張，毛面朝下，寬度1/5 相疊，右手另拿1 張粽葉，光面朝上，約1/3 相疊接在左手粽葉的尾部將粽葉接長，在總長的2/5 處折轉，兩邊相疊約3 厘米成漏斗狀；
5. 左手托握粽葉，右手放入糯米40克，肉3 小塊（二瘦一肥）按瘦、肥、瘦順序橫放米上，再蓋上糯米60克，鋪平，將長出部分的粽葉折轉，蓋住米，包成囚角矮壯長方枕頭形，用繩繞折至八成緊即可，照此法逐一包好；
6. 鍋中放水燒沸，然後將包好的粽子下鍋，水面要高出粽子約3～5 厘米，用竹架和石塊放在粽上壓實，用旺火煮2 小時，再用小火煮1 小時即熟。

⑧ 誰知道怎麼做粽子嗎，我要種裡面有蜜棗的，好吃的，樣子可以樣子好看

買棕葉回來燒鍋開水把棕葉放里頭煮個7,8分鍾，撈出來過涼水直到涼透瞭然後放水裡養著，用剪刀把根部剪齊，糯米淘好控干水，可以加上蜜棗，腌好的肉，綠豆，豆沙想吃什麼放什麼，先放一點米再加其它東西，包好先別封口可以用筷子再戳戳再封口繩子要捆緊了，最後用水煮就行了煮個兩三個小時嘗嘗看熟了沒有不行再煮