用圓形模具怎麼做翻糖玫瑰花

A. 翻糖模擬花的做法步驟圖，翻糖模擬花怎麼做

材料准備

糖花膠水、膠布、硅型紋理模、泡沫花心、水滴模4#、5#、6#、海綿墊；

鐵絲、干佩斯、壓花棒、小剪刀、丸棒、白油、花莖板；

具體做法

• 拿出泡沫花心（大家也可以用糖做花心，不過用糖做花心時要提前一天做好晾乾）；

• 將用綠色絲帶纏繞的花枝塗上膠水，插入泡沫花心中，再用膠槍凝固（注意，將花枝插入泡沫花心時要旋轉插入）；

3.取出花莖板，拿一小塊干佩斯，將干佩斯擀平，花莖前段的位置要盡量薄（覺得表面粘可以抹上一點糖粉）；

• 取出5號和6號水滴模放在花莖的位置，花莖保持在模具的中間，分別壓出一片花瓣，去除多餘的糖皮；

• 將2片花瓣取出放在海綿墊上備用；

• 取出鐵絲，將他們剪成三合適的長度；

• 將鐵絲從花莖粗的一端中間位置輕輕插入花瓣大約3/5的位置；

• 將插好鐵絲的花瓣放在硅膠紋理模中壓出花紋；

• 用丸棒將花瓣邊緣碾薄一點，並將花瓣兩邊的位置輕輕捲起來，最後，將花瓣晾乾定型；

• 其餘的花瓣按照以上步驟重復操作（5#帶鐵絲花瓣需要准備12瓣，6#帶鐵絲花瓣需要准備14瓣，5#帶鐵絲破邊花瓣需要准備7片，帶鐵絲的花瓣都要提前做好，定型，晾乾後才能使用）；

• 用4#水滴膜壓出花瓣，取走多餘的干佩斯，放入紋理模中壓出花紋（花瓣表面未乾的情況下可以抹上少量糖粉）；

• 用丸棒將花瓣邊緣擀薄；

• 在泡沫花心表面刷滿糖花膠水；

• 將花瓣沿著花心粘貼，做出花苞的形狀；

• 將花心2/3以下的位置刷上膠水，再將第二片花瓣的中心對著第一片花邊，粘上；

• 用同樣的方法包完剩下三層4#花瓣；

• 每一片花瓣距離前一片留一點空隙，最後一篇花瓣的邊緣放進第一片的花瓣里；

• 將底部多餘的干佩斯去掉；

• 取出晾好的嵌有鐵絲的花瓣；

20.先將5#花瓣一片一片地用糖花膠布固定在花枝上，纏繞幾圈，將第二片放在第一片上，纏上膠布，以此類推，把剩下的5#花瓣粘貼完（每包完一層花需要將膠布從上到下纏繞固定，花瓣的數量可以根據實際情況來定）；

• 用同樣的方式，包完下一層的6#花瓣和剩下的破邊花瓣；
  22. 將整朵花的形狀整理好，這樣，一朵英式玫瑰花就成型了。

B. 怎樣自製翻糖

翻糖，由多種材料做成，是用於製作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕，是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。以下是翻糖花的做法。主料：糖粉200g、粉色棉花糖80g輔料：水適量1、准備好棉花糖，最好選擇一個顏色的。2、棉花糖里加入水。3、放入微波爐里加熱一分鍾。4、拿出後，會看到棉花糖全部鼓了起來，用硅膠刮刀拌勻。5、這時篩入糖粉。6、和成團，用保鮮袋裝好，冰箱里冷藏一晚。7、取出來，切下一小塊，在手掌里揉捏至糖塊變軟，然後用擀麵杖擀薄。8、用翻糖模具壓出花形。9、放到泡沫體上，用筷子壓出花芯。10、把另一小塊翻糖，用黃色色素染成黃色，取一點揉成小圓，放到花芯中間。11、做好的翻糖花，晾至變干變硬，就可以裝飾了

C. 翻糖蝴蝶蘭的做法步驟圖，翻糖蝴蝶蘭怎麼做

用料

翻糖膏 色粉

黃色砂糖 模具

翻糖蝴蝶蘭的做法

• 准備一塊白色翻糖膏

  

• 蝴蝶蘭就完成啦

D. 翻糖玫瑰花怎麼做如何做好吃

gum paste用擀麵杖擀扁以後用花朵磨具壓成三個花瓣狀

取一根義大利面，在這個義大利面上做一個翻糖玫瑰底座

一瓣一瓣往中間包裹，第一層是花蕾，花瓣做的緊一些，第二層花瓣中間層，不要太松也不要太松，第三層做最外層花瓣，可以綻放的大一些

小貼士
花瓣邊緣用翻糖工具壓薄一些，看上去更真實
做完以後可以給玫瑰上色，用powder 上顏色可以簡便增加真實感

E. 翻糖毛茛花的做法步驟圖，翻糖毛茛花怎麼做

主料

翻糖適量 糖漿適量

輔料

塑性工具各種大小及形狀 鐵絲適量

木簽一根 模具各種大小

筆刷各種大小

翻糖花卉——毛茛花簡易教程的做法步驟

8.花瓣粘貼完成後，用木簽見最外層的花瓣整理的自然一些

小貼士

可以根據自己的喜好調整顏色哦

F. 翻糖杯子蛋糕怎麼做

用料

翻糖膏 200g

鏡面果膠 少量

食用色素（紅色、紫色、綠色） 少量

蛋清（蛋白糖霜） 1個

糖粉（蛋白糖霜） 250g

紙杯蛋糕（蜂蜜蛋糕或者重油蛋糕） 1隻

翻糖杯子蛋糕的做法

• 取出翻糖膏（如果太硬，就放入微波爐中轉5-10秒），用牙簽挑少量wilton色素，揉出自己喜歡的顏色。盡量多揉一會兒，就均勻了。

  

• 做出另外的玫瑰和樹葉，在杯子蛋糕表面刷一層薄薄的純凈水，就可以把花和葉子粘牢了。