白涼粉模具如何脫模

① 白涼粉的做法做果凍

主料：抹茶粉20克

輔料：白涼粉20克

1、碗中加入白涼粉。

② 百香果白涼粉怎麼做

1、把涼粉放進大碗，倒入500ml涼開水攪拌均勻至無核糊狀。
2、鍋里放入1800ml清水煮沸。
3、把涼粉糊倒進沸水裡，攪拌均勻至煮沸。
4、盛到容器里，待涼冷卻（放進冰箱冰更好）。
5、要吃的時候拿出來切小塊，加上白糖拌勻，很美味！

③ 白涼粉製作方法

白涼粉製作方法一：

做白涼粉所需食材：

主料：水1100，葡萄乾適量，白涼粉100克

1. 上網購入白涼粉 一包100克

2. 冷白開水200克兌100克的白涼粉，不停地攪拌。開始有糊狀出現

3. 1100克水煮開，倒入糊狀白涼粉稍微煮開後，熄火。

4. 將煮開的白涼粉裝入模具中，放涼後進冰箱三個小時就可以了！（可以在模具中放入水果或果乾類，個人喜歡）

5. 冷凍後脫模成型 可加椰奶或糖

白涼粉製作方法二：

1、用涼水將澱粉溶解解開。

④ 用白涼粉做果凍需要注意什麼

需要注意配方，如果配方錯誤，則不容易凝固，常見做法如下：

主料：白涼粉20克、桔子適量。

輔料：涼開水適量、白糖3勺、開水250毫升。

1、食材：白涼粉、桔子。

⑤ 白涼粉做的果凍如何弄出氣泡

白涼粉做的果凍弄出氣泡如下：
1、白涼粉粉加入適量清水，煮開後加入橙汁，混合均勻後倒入模具冷卻至凝固。
2、將新鮮草莓洗凈後切成薄片，碼放在橙子果凍上面。
3、碼放滿平鋪一層草莓片，美觀起見可以選擇一個方向或者按照自己喜歡的圖案碼放。
4、用清水煮開的白涼粉水倒入薄薄一層固定草莓片。
5、什錦雜果罐頭加入清水和白涼粉加熱煮開後倒入模具中。
6、冷卻至凝固後放入冰箱冷藏大約2小時以上，脫模後切成片就製作好了水果果凍，天然美味。

⑥ 白涼粉製作果凍比例

白涼粉做果凍的竅門
白涼粉做果凍的比例：水和粉用1：6的比例，其中用1份到2份水，把白涼粉的粉調散，然後把剩下的水放鍋里燒開，再慢慢把調好的涼粉水倒進鍋里，邊倒邊攪動，直到鍋里的粉都變透明了，然後就可以關火了，再倒進光滑的容器里，涼了就成凍了。不用特意煮太久。

如何讓白涼粉口感更勁道：在冷水中加入適量的瓊脂然後上火加熱，直到瓊脂溶化後關小火力，繼續加熱至沸騰，將其倒入容器中待其冷卻即可，這樣做出來的涼粉勁道十足。詳細>>

白涼粉發苦怎麼辦：注意水燒開要一直攪動，到涼粉好像突然冒高了很多的時候，再煮1 、2分鍾就行了，等涼了就行。吃的時候加點煉奶最好。這樣就不會發苦。

白涼粉果凍做法大全

水晶芒果果凍

材料：白涼粉、芒果、細砂糖

做法：1、白涼粉用冷開水調開，倒入鍋中；2、鍋中繼續加水，並加入細砂糖，開火，邊煮邊攪拌，至沸騰時關火；3、涼粉凝固冷卻成形，後放入果凍模具中，再放入芒果丁；4、將做好的芒果果凍放入冰箱中冷藏2小時，即可食用。

菊花茶凍

材料：白涼粉、菊花、冰糖

做法：1、白涼粉用水調開；2、鍋中加水燒開，放入菊花和冰糖，煲2分鍾；3、往鍋中倒入攪拌好的白涼粉，邊煮邊攪拌，至再次煮開；4、燒開的菊花水冷卻後倒入果凍模具中，再用菊花點綴；5、入冰箱中冷藏1小時左右，拿走模具即成。

橙子果凍

材料：白涼粉、橙子、白糖

做法：1、用冷水將白涼粉攪拌開，橙子剝好；2、煮鍋中加水燒開，把橙肉和涼粉水放入鍋中，再加入少許白糖。注意要邊倒邊攪拌；3、待煮成糊狀之後倒出來，冷卻後放進冰箱里冰一下，就做好啦！

葡萄果凍

材料：葡萄、白涼粉、白糖

做法：1、將白涼粉和糖放入碗中，後注入開水，攪拌均勻。等它冷卻後，就成固體狀了；2、把葡萄放入事先准備好的果凍模具中，再放入冷卻好的白涼粉；3、最好將做好的葡萄果凍放入冰箱中冷藏半天就可以了！

⑦ 白涼粉果凍比例

今天小編就給大家分享一下水晶果凍的做法，需要准備的食材有：白涼粉 20克，飲用水 500克，白砂糖 適量，橘子 1個，菠蘿果肉 適量，芒果 1個。做果凍建議用廚房電子秤稱量白涼粉和飲用水的重量，精確分量做果凍更容易凝固。白涼粉是一種白色的粉末，在超市的沖調區有。龍寶經常給孩子做果凍，家裡一直都備著白涼粉。有些地方沒有白涼粉，可以用冰冰粉做，具體比例按照說明來調。

第一步：菠蘿肉切成小丁，芒果去皮去核切成小丁，橘子剝皮後撕掉外層的薄膜，去掉果核。做果凍的水果可以根據口味來放，品種不局限，顏色鮮艷的水果做出來的果凍更好看。

第二步：20克的白涼粉加150克的飲用水先調成涼粉漿，做這一步的目的是為了涼粉下鍋的時候不會有顆粒物。

第三步：小鍋里放350克飲用水，加適量的白砂糖攪拌均勻後，倒入前面調好的涼粉漿，大火煮3分鍾左右關火。白涼粉和水的最佳沖調比例是1：25，水越多，做出來的果凍越軟，凝固時間也越長。

第四步：准備好幾個做果凍的模具或者小碗，清洗干凈，放入適量的水果果肉，倒入煮好的涼粉。最近的天氣有點冷，大概10分鍾左右，水晶果凍就可以凝固好了。做果凍的模具越小，凝固的時間越快。

果凍凝固好後，用牙簽在模具邊緣輕輕地劃一圈，果凍就可以脫模出來了。別再給孩子買果凍了，開水裡加點它，放10分鍾就能吃，做法超簡單。

想吃果凍不用買，教你做無添加水晶果凍，甜而不膩，健康好吃。今天分享的這篇水晶果凍的做法。

⑧ 白涼粉慕斯蛋糕做法

白涼粉版慕斯蛋糕「不用烤箱的蛋糕」「沒有吉利丁片的慕斯蛋糕」的用料
草莓 4個淡奶油 適量大概240毫升黃油 80克牛奶 500毫升老酸奶 1盒奧利奧碎 適量細砂糖 適量白涼粉 80克
白涼粉版慕斯蛋糕「不用烤箱的蛋糕」「沒有吉利丁片的慕斯蛋糕」的做法步驟
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步驟 1
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奧利奧餅干弄碎，我是用擀麵杖擀的，平鋪到模具，我選的是心形的，下面能拿下來的那種，為了好脫模，我在下面鋪了一張料理紙。

步驟 2
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黃油隔水融化，或用微波爐叮化，與奧利奧碎攪拌均勻，這樣底座不會散掉！鋪平放入冰箱冷凍，准備下一樣！

步驟 3
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將草莓切好擺放，要選擇大小均勻的草莓，注意要適合容器的高度！

步驟 4
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將淡奶油、酸奶、牛奶攪勻，放入鍋中，加熱放入兩勺糖和白涼粉，注意️白涼粉放少了會不凝固的，我放了60克左右，根據自己情況調節用量。不用沸騰，大概80度左右，倒入模具中放涼。（我這個環節是經歷失敗的，開始只是將白涼粉放入加熱的牛奶里瞭然後混合到酸奶和打發的奶油里，結婚沒有凝固，便又加熱的）

步驟 5
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涼後擺上要寫的字，或者擺放水果也可以，這里我用的蔓越莓干。（開始用的草莓果醬寫的，但是怕最後做果凍層的時候會沖壞，所以換成了果乾，天知道我怎麼把果醬弄出去的）

步驟 6
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鍋里放水和白涼粉，冰糖加熱至80度左右，慢慢倒入模具中，我是用裱花袋倒的。（具體水和粉的比例，自己掌握吧，買白涼粉的袋子上也有比例，我做的時候都是憑著感覺放的）

步驟 7
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當當當當，放涼就可以啦，放到冰箱里吧！吃的時候再脫模就可以啦！

步驟 8
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白涼粉版慕斯蛋糕「不用烤箱的蛋糕」「沒有吉利丁片的慕斯蛋糕」的小貼士

⑨ 白涼粉的甜品是怎麼做的呢

如果購買現成的白涼粉來製作，方法也差不多，做好以後都是無色透明狀的果凍狀，配上葡萄乾、蜜紅豆、花生碎、水果粒等豐富口感，淋上搭配上紅糖漿、蜂蜜水等調味，入口即化，清爽美味，真的是夏季不能錯過的一款美食。

白涼粉水果凍

食材：

白涼粉：20g，清水：450ml，白糖：適量，水果：視個人喜歡選擇。

製作步驟：

1、白涼粉、清水、白糖倒入奶鍋，攪拌均勻。中火加熱至沸騰關火，期間不斷攪拌。

2、將煮好的白涼粉液倒入喜歡的果凍模具中，倒一半即可。

3、放入喜歡的水果，繼續倒至接近完全滿。

4、室溫冷卻，繼續冷藏2小時即可脫模食用。

0失敗tips：干貨看這里！

1、如果喜歡有顏色的果凍，可以將清水部分換成果汁或適量加入水果粉調色，讓果凍的顏值更高喲！

2、也可以直接用沸水來沖白涼粉，一邊沖一邊不停攪拌成糊狀，注意水溫一定要在90度以上，否則白涼粉無法完全溶解，影響製作效果。

3、白涼粉室溫即可凝固，但是冷藏以後口感更冰爽順滑喲。

⑩ 鍛造模具脫模難，怎麼辦

脫模不良的具體原因有下面兩種。 1．過填充以過大的注射壓力成型時，成型收縮率比預期的小，脫模變得困難。這時如果降低注射壓力、縮短注射時間、降低熔料和模具溫度，就變得容易脫模。這種場合，使用降低塑料與模具之間摩擦力的脫模劑就更有效。對於模具來說提高光治度、取消側壁凸凹、珩磨、增加頂桿等辦法也有效果。成型較深的製件時，向模具和製件之間吹入壓縮空氣更有助於脫模（參照「開裂、裂紋、微裂和發白」中的過填充）。 2．製件粘在靜模上這有兩種原因，即噴嘴與型腔上有卡住的地方，或者靜模的脫模阻力大於動模，因而使製件粘在靜模上。由於噴嘴和型腔之間的阻力而造成粘在靜模上的情形有：噴嘴的圓角半徑R比模具相應的圓角半徑R大，裝夾模具時使噴嘴與模具不同心，或者是噴嘴及模具間夾有漏出塑料等。其中任何一種情形都會卡住製件，而使製件粘在靜模上。為了不發生這種悄況，應該正確地安裝模具。靜模的脫模阻力大的原因是由於光潔度低或側壁凸凹引起的。這時，應在動模一側設置Z型拉料桿來拉拽製件。而在模具設計中，需充分考慮不發生這種現象。製件在動、靜模兩側設有—定的溫差也是有效的。