怎麼做冰棒模具

① 怎麼自己做雪糕

牛奶小布丁
食材、牛奶200g、淡奶油150g、全脂奶粉35g，玉米澱粉8g、有機橙味葡萄乾2-3盒
做法1、牛奶加淡奶油加白糖加奶粉加玉米澱粉，倒入鍋中攪拌均勻
2、小火加熱，邊加熱邊攪拌至微稠，關火倒入葡萄乾攪拌均勻
3、倒入雪糕模具中，擺上葡萄乾點綴，冷卻後放入冰箱凍一夜就可以啦
蜜桃奶油雪糕
食材、桃子、細砂糖、鹽少許、檸檬汁、淡奶油
做法 1、桃子洗干凈去皮去核切小塊，桃子選擇成熟但不會過於軟爛的
2、放入料理機，加入細砂糖、鹽、檸檬汁、倒入淡奶油，用料理機打成果泥，裝入冰棒模具中冷藏一天，取出來放置兩分鍾脫模就可以吃啦
奶香雪糕
食材、牛奶200g、淡奶油150g、奶粉35g、白糖30g、玉米澱粉8g
法做 1、鍋中倒入牛奶，談奶油 、奶粉、玉米澱粉、白糖攪拌均勻
2、開小火，全程不停攪拌至奶液漸漸邊濃稠糊狀關火
3、然後過濾一遍倒入模具中，放涼後放入冰箱冷藏一晚，取出脫模，奶香雪糕就好啦
奧利奧雪糕
食材、奶油160g、牛奶200g、奶粉35g、白糖30g、玉米澱粉10g、奧利奧餅干40g
做法1、奧利奧餅干去掉夾心，倒騰成粉末狀
2、牛奶、奶油、白糖、玉米澱粉、一起倒入鍋中
3、鍋中攪拌均勻無粉粒，攪拌好在開火，全程小火邊煮邊攪拌，煮至微濃稠
4、加入奧利奧餅干碎末，煮至混合均勻關火，倒入模具中冷藏一夜就可以啦
綠豆冰棍
食材、綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g
做法1、綠豆提前一夜泡開，鍋中綠豆加入清水小火慢煮至綠豆開花（大概煮20分鍾）然後加入白糖和糯米粉
2、再次煮開，濃稠後關火放涼，倒入模具中，放冰箱冷凍五小時以上，簡單的綠豆冰棍就完成啦

② 做雪糕的方法和步驟

到了夏天大家吃的最多的東西應該就是雪糕了吧，夏天的炎熱是大家都承受不了的，那麼熱的天氣里，什麼胃口都沒有了，看到什麼樣的食物都會感覺很熱，有木有，那麼大家就會經常吃一些雪糕來降溫，讓我們感到更涼爽，吃雪糕很多，不妨自己動手去做，下面我們看看雪糕的製作方法。

到了夏天雪糕應該是大家冰箱里最多的食物吧，每天都會吃上幾根雪糕，大家是不是吃膩了外面賣的雪糕，那就自己去做雪糕吧，各種各樣的口味都能做，下面我們就看看雪糕的製作方法。
超簡單巧克力雪糕
材料
大號蛋黃兩個(約40克)，細砂糖20克，牛奶200克，淡奶油50克，巧克力65克
做法
1、碗里放入蛋黃、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黃色。
2、厚底奶鍋里放入牛奶、淡奶油，小火煮至剛剛沸騰立即關火。降溫至不是特別燙手，溫度在70度右時，將奶液徐徐沖進蛋黃液里，邊倒邊快速劃圈攪拌散熱。這樣做是為了避免蛋黃過熱燙成蛋花。
3、將牛奶蛋黃液回倒入奶鍋里，小火加熱變得稍稠，用木勺子沾了液體可以劃出線即可馬上關火，千萬不要煮開成蛋花湯。
4、將切碎的巧克力倒入熱奶液里融化，混合均勻後用茶篩過濾，待涼後分裝進高腳杯，封上保鮮膜，放冰箱冷凍三小時後即可。
小訣竅
1、如果有冰棒模子和插棍就更方便了。
2、冷凍一天以上，吃的時候喜歡偏軟的口感，可以提前半小時取出放冷藏室緩和一下。
香芒雪糕
材料
袋裝純牛奶250克，砂糖80-100克，芒果1-2個
做法
1.純牛奶加入砂糖攪拌均勻放入微波爐加熱至80度(直接加熱也可以，牛奶加熱至冒泡就是80度)。
2.芒果去皮切碎用壓薯器壓爛(芒果挑比較熟的最好)注意：如果想口感幼滑可用攪拌器攪爛如果想吃到粒粒果肉可留下部分果肉粒備用(看我下步處理)。
3.牛奶稍微攤涼後，把壓爛的芒果粒倒入，用電動打蛋器打至沾稠然後加入果肉粒攪拌均勻。
4.放入冰箱速凍格冷藏60-90分鍾後取出，攪拌均勻(此步驟重復三次)。
5.第三次取出攪拌以後放入冰箱冷藏6個小時或過夜取出放置10分鍾左右即可開吃!
雪糕的製作方法其實是很簡單的，到了夏天吃的最多的就是雪糕了，有時候感覺去外面買雪糕吃夠了，味道也不是自己喜歡的，那麼我們就可以自己做雪糕了，什麼樣的口味都呢過做出來，是不是很期待呢，趕緊動手去做吧。

③ 西瓜冰棒怎麼做

用料

8424西瓜 約1/4個

獼猴桃 1-2個

椰漿 50克

細砂糖 適量

西瓜冰棒的做法

• 首先准備好所有的原料和一套冰棍模具。

  

小貼士

1.這個西瓜冰棒的組合並不局限於西瓜、椰漿和獼猴桃，只要口感上可以接受，使用其他的紅、白、綠食材來進行組合也都是可以的。不過個人覺得西瓜、椰漿和獼猴桃這個配搭口感上還蠻和諧的~
2.如果擔心獼猴桃果泥容易變色，可以在攪打的時候加入適量檸檬汁來防止氧化。
3.吃冷凍食物時，人對甜的敏感度會降低，所以如果不想冰棍吃起來淡然無味的話，糖量肯定要比常溫的狀態下多加一些。當然冰棒這個調味是很隨意的，還是要看個人口感，多多嘗試自己喜歡的甜度吧。

④ 想自己做一個冰棒的模具

有想法，想做就做吧，等你的模具出來，又能吃上新型的冰棒了。