梅花糕模具爐子哪裡有賣

⑴ 梅花糕模具梅花糕壺怎麼樣

很不錯，需要做什麼模具都可以，面壺有不銹鋼、銅、鋁、鐵皮的都有，價格便宜，可隨時聯系，可以大批量定做

⑵ 烤冷麵爐子哪裡有賣的

我家就是賣烤冷麵生意的小店，朋友你問的籠統了，烤冷麵的爐子有好幾種哦，比如：一、外邊推車賣的是上面鐵板，下面架煤氣灶帶著煤氣罐的，那個在酒店用品店和不銹鋼鋁合金製作的店鋪都可以做。二、上面鐵板，下面是電熱的，這種叫電扒爐，在酒店用品店有賣，淘寶等網路平台上也有賣。三、多功能韓式烤鍋，這種在電視導購裡面最多見了，大的商廈和超市裡也有賣，這鍋可以做很多事情哦，我家飯店用的就是這種，烤冷麵相當不錯，而且很有韓式特色，不但慢火烘製非常好吃，而且沒有鐵銹味，缺點是一次只能出2個面，比較慢。
不知道朋友哪裡的，我家店在長春，有機會歡迎長春的朋友們來養正高中這邊品嘗咱家的朝族特色烤冷麵哦。

⑶ 關於在蘇州市製作梅花糕模具哪裡有得賣

蘇州友聯二村西門口裡20米居委會對面有的賣，有水果草莓，芝麻，花生餡等等，很好吃的此人姓毛，是他新創了梅花糕海棠糕的多種餡料。很好

⑷ 貴陽哪裡有梅花糕模具賣

淘寶，技術學吧

⑸ 梅花糕模具及製作方法

梅花糕是無錫風味小吃。它選用上等麵粉，將發酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具中，放入豆沙、鮮肉、豬板油丁、玫瑰等各種餡心，再註上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。烤熟的梅花糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。

原料配方（以製作100個梅花糕為例）：上等白麵粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖豬板油丁500克、紅綠絲75克、食鹼15克、豆油25克。

製作方法：

1、取2公斤麵粉放入桶內，加等量溫水，用長柄鐵勺攪拌均勻，靜置5-6小時，再加入2公斤麵粉和溫水3公斤，用勁攪拌至面漿均勻，起黏無疙瘩為止。將食鹼溶化後倒入桶內拌勻，灌入銅壺內待用。另將豆油倒入容器，加清水50克調成水油。

2、把模具連同鐵蓋放爐上用中火燒燙，用刷子蘸水油將模具孔塗抹一遍，取銅壺將面漿依次注入模孔(只灌半孔)，隨即將模具舉起，緩緩轉動，使面漿均勻黏在孔壁，然後放在爐上，將竹片插入孔中把面漿刮向孔的四壁。接著在每個孔內加入豆沙35克、糖豬板油丁5克，再取白砂糖15克均勻撒在各孔內，此後用面漿將孔填滿，撒上紅綠絲約15克，加蓋燒2分鍾，開蓋再均勻撒上白砂糖15克，蓋上鐵蓋再燒3分鍾即熟。打開蓋子用鐵鏟將梅花糕與模具分離，挑起裝盤。

⑹ 做梅花糕模具那的質量好

老一輩是不是自己做的啊，感覺他們一口鍋挺好看的呀，一般能做出6個到8個，挺香的

⑺ 配方/梅花糕做法/梅花糕模具多少錢/梅花糕

食材

• 製作此糕需特製紫銅模具，重達10餘公斤，內有19個梅花狀孔。
  

• 原料配方(制100隻) 上白麵粉4公斤豆沙3.5公斤白砂糖150克糖豬板油丁500克紅綠絲75克食鹼15克豆油25克
  

方法/步驟

• 取麵粉(2公斤)放入桶內，加同量溫水(夏季可用冷水，春、秋酌情處理)，用長柄鐵勺攪拌均勻，靜置5～6小時，再加入麵粉(2公斤)和溫水3公斤，用勁攪拌至面漿均勻，起粘無疙瘩，將食鹼溶化後倒入桶內拌勻，灌入銅壺內待用。另將豆油倒入容器，加清水50克調成水油。

• 把模具連同鐵蓋放爐上用中火燒燙，用刷子蘸水油將模具孔塗抹一遍，取銅壺將面漿依次注入模孔(只灌半孔)，隨即將模具舉起，緩緩轉動，使面漿均勻粘在孔壁，然後放在爐上，將竹片入孔把面漿刮向孔的四壁。

  

⑻ 烤梅花糕的電爐子哪裡買

烤梅花糕的電爐子應該是定製的，現在的電商無所不能，在淘寶、京東、拼多多都應該有賣，試著搜索一下，選擇自己需要的產品。

⑼ 想知道哪兒有賣梅花糕的

解放路有賣 不過不好吃 南京美食街那家出名的確實好吃