怎么用蒸馒头的模具

❶ 怎样制作儿童蔬菜馒头

原料

• 面粉

• 酵母粉

• 模具

• 蔬菜（菠菜，胡萝卜，紫薯等）

方法/步骤

• 1

  将菠菜，胡萝卜，紫薯等洗净，菠菜放热水里焯一下，要是做胡萝卜或者紫薯的话，要将胡萝卜或者紫薯蒸一下啊

  

❷ 用模具做馒头怎样做熟不变形

做馒头是不要，只要面团稍微和干一点就可以了，做成形状都还可以啊

❸ 用摸具做发酵面粉馒头该怎么做

模具做馒头和平时做馒头一样撒，只不过一个是用到直接切，一个是用模具，不过模具做馒头时，要把面和得比平时稀点就可以了

❹ 怎么蒸小动物形的红枣馒头

蒸小动物的馒头可以用那种模具做出小动物的形状，再加上红枣。再上锅蒸熟即可

❺ 怎么用绿豆面蒸馒头

需要提前准备好的材料包括：绿豆面 20g、食盐 3g、牛奶 135g、元贞糖 20g、酵母(干) 3g、白醋 2滴。

1、第一步面包机里放入牛奶，糖，低粉，盐，酵母，白醋，启动面包机工作，揉成面团。

❻ 蒸馒头的蒸车的使用说明

使用蒸车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。使用前将机器安放平整，输入蒸汽管道，饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水经30分钟能达到良好消毒作用。

用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸车顶上配有气压安全球阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。

(6)怎么用蒸馒头的模具扩展阅读：

蒸车的使用注意：

1、蒸车左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞，亦不可外接管道进行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。 浮球阀应经常检查是否正常及流水是否畅通，如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理，以免造成缺水干烧。

2、使用外接蒸汽蒸制食品时，务必慢点打开蒸汽阀门，确保输入的蒸汽压力不超过0．02mpa，切勿超压使用。使用外接蒸气蒸制食品时，电热装置和进、排水装置均不起作用，应切断电源、关闭所有进、排水阀门。

3、开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝，尽可能远离蒸饭柜，务必等到蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。打开门时应把手把从下往上板动 90 ℃ ，关闭门时应把手把从上往下板动 90 ℃至锁紧位置，请勿颠倒操作。

❼ 买了个木质馒头模具，，可是做馒头时面老爱粘在里面，，怎么做才能花纹清晰还容易掉下来呢

事先在模具上抹层油。

❽ 如何使模具做出的花纹清晰的馒头

直接在购买的模具上涂一层油，再做馒头，放入模具中，就回做出花纹清晰的馒头。

❾ 如何蒸花样馒头

刀切奶香馒头
用料
主料：面粉200克；淡奶油40克；清水70毫升
辅料：酵母3克；细砂糖20克
做法
1. 准备材料：面粉、细砂糖、酵母、奶油和水倒一起
2. 把面粉酵母和糖倒在一起
3. 一边用筷子搅拌面粉一边倒入液体，搅拌成絮状
4. 用手把面团揉至光滑
5. 盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大，可以用手指蘸点面粉在面团上戳个洞，洞口不回缩面团不塌秧就是发酵好了
6. 把面团取出按扁排气后滚圆，盖上保鲜膜醒10分钟
7. 把面团按扁擀成长方形的薄片，表面用手抹点水
8. 从上至下把面片卷起来，滚至一样的厚度
9. 略微按扁，用到切小段
10.生胚底下垫油纸或者蒸屉刷层油，锅内放温水，盖盖发酵约20分钟
11.面团发至差不多2倍大后直接冷水开火蒸，10分钟后关火焖3分钟再开盖

❿ 馒头模具什么材质好

馒头模具最常见和用到的就是木制材质的和不锈钢材质的了，这两者都是比较好的，木制的是最好用到的了，价格也是比较常见的哟，刻出来的花纹也是比较好看一点点额，不锈钢的也还可以的，只是价格上面会高一点点的。

下面来看看怎么蒸馒头怎么掌握火候：

蒸馒头用什么火候，决定了馒头香味和蓬松度。而问过不少人蒸馒头的方法，有人说用大火，还有人说用小火，其实这2种做法我都不建议，因为在蒸馒头时，不同阶段，用的火候都是不一样的，如果全程都用大火，会使馒头不蓬松，而全程用小火，就会导致馒头不香。

下面来看看怎么蒸馒头：

【食材准备】：面粉500克、35度温水260ml、酵母4克、食盐2克、白砂糖30克、食用碱2克。

【蒸馒头的方法】：

第一步：首先将温水、酵母、白砂糖全部混合在一起，然后静置5分钟后备用。因为酵母在繁殖时需要营养物质，而白砂糖中有大量的营养物质，从而加快酵母的繁殖，这样就能使面团快速的发酵好。

第二步：将发酵水、食盐、食用碱全部放入到面粉中，然后朝一方向搅拌成面絮，接着再反复揉搓面，直到面变成光滑的面即可（如何判断面是否揉好，只需要将揉好的面慢慢的拉开，如果能拉成很薄的一张面皮，代表面完全揉好了，如果面一拉就断，说明面没有揉到位）。

第三步：将揉好的面团用保鲜袋包好，然后放入到家中温度最高的地方，耐心等待2-4小时，直到面团为未发酵时的2倍大即可。

第四步：将发酵好的面再揉成光滑的面，然后再将面揉成条状，接着切成100克个剂子，最后将剂子揉成馒头即可。

第五步：锅中放入适量的冷水，然后将馒头放入到锅中，大火将水煮1分钟后关火，接着等馒头在蒸锅中发酵10分钟后再开大火，大火将馒头蒸12分钟，最后改小火，将馒头蒸3分钟即可起锅食用。

怎么掌握火候呢：

蒸馒头时，先要大火将水煮1分钟，这样可以使蒸锅中产生少许的蒸汽，而此蒸汽可以加速馒头二次发酵，从而使馒头更加的蓬松，而等馒头二次发酵好后，此时在大火蒸馒头，可以快速锁住馒头中的水分，从而使馒头变得更香更蓬松，而等馒头蒸好后，此时在小火蒸3分钟，可以防止馒头塌陷，所以蒸馒头时，一定要掌握好火候。