玉米饼模具还能做什么饼

① 酥软蓬松玉米饼的配方 韭菜饼怎么做比较蓬松

步骤
韭菜玉米饼的做法步骤11.准备好面粉、韭菜、鸡蛋。
韭菜玉米饼的做法步骤22.玉米碎提前浸泡好。
韭菜玉米饼的做法步骤33.韭菜洗净，切碎放入碗中；磕入鸡蛋。
韭菜玉米饼的做法步骤44.加入面粉。
韭菜玉米饼的做法步骤55.倒入玉米碎。
韭菜玉米饼的做法步骤66.加入适量盐。
韭菜玉米饼的做法步骤77.加入白胡椒粉。
韭菜玉米饼的做法步骤88.充分拌匀，成无颗粒的面糊。
韭菜玉米饼的做法步骤99.模具放炉上，小火预热，刷上一层薄油。
韭菜玉米饼的做法步骤1010.舀入1勺面糊。
韭菜玉米饼的做法步骤1111.合上盖子。
韭菜玉米饼的做法步骤1212.烘烤30秒，揭开看看，面糊已凝固。
韭菜玉米饼的做法步骤1313.模具翻一面，继续烘烤30秒，饼两面微黄即可。
韭菜玉米饼的做法步骤1414.烘烤好的玉米饼切块食用

② 「玉米饼怎么做又软又香」玉米饼怎么做好吃

小时候生活在农村，每年新下来的玉米面，奶奶都会将它磨成细粉，大部分会用它来熬米糊喝，时常也会将它烙成玉米饼吃，那个年代食物匮乏，吃什么都是香的，如今嘴巴变叼了，普通的做法已经已经难以满足味蕾。

温馨提示：

1、吉士粉是舶来品，其实就是一种香料粉，颜色一般呈现微浅黄色和浅橙色两种状态，奶香味、果香味浓郁，制作布丁和糕点时，常常会放上它。

2、制作奶香玉米饼，”打糊的环节极其重要，必须将面浆打至黏稠，并且流动性较好的状态”，饼店师傅如此说道，传统的做法都是手工打浆，非常耗费体力，大家可借助电动搅拌器完成此步骤。

3、另外就是醒发的时间，常温状态下30分钟足以，冬季时可略微增加时常，待面浆发至原先1倍大时，再放入锅中烙。

③ 金黄诱人的玉米饼制作起来简单吗

金黄诱人的玉米饼制作其实起来非常简单。人们在生活当中总是喜欢探索很多美食的做法，特别是夏天来了，人们对玉米饼这种食物更是钟爱有佳，今天小编就给大家带来一款金黄柚园的玉米饼的制作方法，具体如下。

三、正式烙制玉米饼。

玉米面经过一段时间发酵之后基本上就是一个半成品了，一般事件控制在15-30分钟即可，如果发酵得太久在夏天玉米面容易变味，所以发酵时间一般根据天气自己控制好即可。接下来我们开小火正式制作玉米饼，将已经发酵好的玉米面用勺子一勺一勺地弄成疙瘩状态，再放入锅中煎一会儿。当然如果这时候有现成的模具更好，玉米饼的样式将会更加好看。

综上所述以上就是金黄诱人的玉米饼的具体制作方法。用这种方法制作出来的玉米饼非常蓬松，口感很好。每天早上用做早餐，口感细腻并且有淡淡的玉米浓香味，好吃又营养，是夏天不错的美食。不知道你学会了吗？欢迎下方留言评论。

④ 香煎奶香玉米饼的做法有哪些

前言
又逢周末，我是没有周末可休的，好想能有全家一起休息的时候，一起出去玩啊~
早上6点左右，YouYo在床上翻过来翻过去的哼哼，这孩八成要尿尿，赶紧起床抱他把尿，好大一泡，呵呵~~尿完了舒服了，放床上翻个身又睡了。我也躺下来想再睡一个小时，可是怎么也睡不好着了，干脆做起来看着他们爷俩睡得那个香，哎，这两男人都不让人省心啊~~
实在睡不着我就起床做早饭吧，宝爸今天在家看一天孩子，自己又懒得做饭，要多做一点，爷俩饿了的时候随时能吃。于是忙活了一早晨，打了两壶豆浆，做了好多玉米饼
材料
主料：玉米面100g、糯米面30g；
辅料：食用油适量、盐3g、牛奶100ml、胡萝卜1根、鸡蛋2个、小苏打适量
香煎奶香玉米饼
1
准备好食材
2
胡萝卜加入牛奶放入料理机打成汁，因为不滤渣所以没放滤网
3
榨好胡萝卜里打入两个鸡蛋打散
4
加入适量小苏打搅拌均匀
5
将玉米面一边放一边搅拌均匀
6
再加一点糯米面让增加黏连的口感
7
加入适量盐，搅拌成可以流动的面糊，这样做出来的饼会比较松软
8
电饼铛预热，刷一层食用油，上下都刷都加热，就不用中途翻面了
9
将适量面糊平铺满电饼铛
10
两次灯亮灭后，煎的圆饼两面金黄
11
用圆形模具切成小圆形摆盘即可
小贴士
加入小苏打是为了口感更加松软可口，没有也可以不加
喜欢吃甜的不用加盐，直接放点白糖就可以

⑤ 石磨嫩玉米饼的做法与配方

石磨玉米饼，传承了中国饮食文化的精髓，经过公司的技术人员不断改良创新，以及对各种粗粮饼的配方的合理搭配，将各种杂粮用石磨现磨细，保留了杂粮的所有营养成份，不含任何添加剂和香精，接着，通过现炸或现烙或烤的形式制作而成。石磨玉米饼，口感细腻、营养卫生、经济实惠、百吃不厌，深受男女老少的喜爱。石磨玉米饼，我们既可以当早点来吃，还可以当午餐或晚餐来享用，更可以款待远道而来的朋友。

石磨粗粮玉米饼是在传统的粗粮基础上精细加工，采用粗粮细作的形式，传统配方和现代配方合理搭配，各种杂粮用现磨细，保留了杂粮的所有营养成份，不含添加剂，现炸，现烙或现烤，营养卫生。玉米清甜的味道与柔软绵香的饼子融为一体，微微焦酥的边皮儿，却也是甜口软糯的。香(微)甜爽口，酥而香脆，醇美丰厚，原汁原味，口感极佳，老少皆宜，百吃不厌。可以当早点也可作中晚餐，更可以款待亲朋好友，好吃且营养价值高。

主料：玉米面、黄豆面、面粉辅料：糖、小苏打、牛奶1. 将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；2. 再加入适量糖和小苏打；3. .分次加入温牛奶和面；

4. 和成光滑的面团即可；5. 锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；6. 将适量玉米面团平按压放入锅里；

7. 加适量的水， 盖上锅盖；8. 当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖， 转为小火， 慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了；9. 热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了， 热时的玉米饼还能闻得到奶香味

⑥ 有哪些玉米饼的制作方法呢

玉米是世界公认的“黄金作物”，玉米的功效与作用对人体有益。其脂肪大部分是亚油酸，具有防治便秘、助消化等功效。玉米中富含维生素C、维生素B6、烟酸等成分，具有长寿美容、防止便秘、肠炎、肠癌的作用。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣，可用于煮粥、焖饭等。

面团醒发后再揉一揉，分成小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼。

电饼铛加入少许植物油，预热。将玉米饼放在电饼铛上，加盖，煎至一面发黄，翻面继续煎至两面都呈金黄色即可。

这个做法的关键点，需要不粘锅，微火慢煎，软糯香甜，当然如果喜欢酥脆，可以加点油，可以变得外酥里嫩。

⑦ 玉米饼怎么做好吃

【黄金玉米饼的做法】

用料：

玉米粒 200克、盐 少量、油 适量、白糖 适量、淀粉 两勺、料酒 少量、鸡蛋 2个、

糯米粉 一勺。

步骤：

成品图

1. 准备好玉米粒洗净。
   

2. 锅里加适量水放玉米粒煮两分钟，捞出控水。

3. 碗里打入鸡蛋，放少量料酒，和盐搅匀。

4. 放玉米粒和淀粉，糯米粉。

5. 搅拌均匀

6. 平底锅放适量油，烧热，倒入搅拌好的玉米粒。

7. 小火煎至凝固，底部发黄就好了，上面撒上适量白糖。

8. 出锅切块。

小贴士

我用的是新出的嫩玉米，煮的时间比较短。可以多放点淀粉每个玉米粒上都裹上淀粉煎时就不会散开。

【奶香玉米饼的做法】

用料：玉米 1根、糖 1勺、面粉 100克、牛奶 1袋。

用料：

1. 玉米一根剥成玉米粒；

2. 放入料理机加入适量水榨成泥（没有料理机没关系，擦板擦成碎只是没有这么细腻但味道一样棒棒哒）；

3. 加入适量牛奶和糖和成面糊；

4. 平底锅刷油，油热放入心形模具（模具要擦油更易脱模），将面糊倒入模具中，小火煎制表面金黄变硬；

5. 翻至另一面，两面金黄即可出锅，软软糯糯超级好吃。一朵漂亮的桃花迎接春天的到来。

小贴士

1. 面糊浓度以倒出的面糊呈柱状流淌为佳。

2. 小火煎至表面没有糊印更好看，但是比较慢。

3. 没有模具直接垂直倒入平底锅自然摊成饼，但是面糊的浓度要再稠一些。

4. 模具要擦油方便脱模。