㈠ 做布丁是用金属的还是塑料的模具
一般 是用 塑料的 ，那样比较方便， 而且 卖的话 成本低 如果是 烤布丁的话 最好用 陶瓷的罐罐
㈡ 想用烤箱烤布丁没有模具能用什么代替
都可以。我试过用瓷碗
㈢ 做布丁需要用烤箱烤吗什么布丁的材料比较简单 容易做
巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁
材料：
巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙（个人觉得还应该在加点）、鸡蛋3个、焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热）
做法：
①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）
②将鸡蛋搅拌充分
③把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。
④用过滤网把其（即第三步的砂糖牛奶鸡蛋）过滤
把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。
用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。
强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。
冷却放入冰箱2小时候即可。
㈣ 做布丁的模具用哪种的好
模具什么材质的并不重要，亲想要的是做出的布丁完美脱模，其实只要把做好的布丁放温水上过一下就很容易脱模了
㈤ 要用烤箱做布丁，没有模具怎么办
用家里的碗就可以啦，瓷碗
㈥ 做布丁的碗可以用烤箱中的蛋挞模具来代替吗
可以啊，我就是用那个模具坐蛋糕或者布丁的，别放太满就可以了！
㈦ 自己在家怎么用烤箱做布丁
材料：鸡蛋4个、牛奶500克、细砂糖80克、香草精几滴（没有可不放）、葡萄干少许
1.葡萄干先拿清水浸泡10分钟左右、泡大即可。
2.把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。(如果把细砂糖换成糖粉，可以省略加热的步骤，直接搅拌均匀即可。)
3.在牛奶里倒入鸡蛋，并且用打蛋器搅拌均匀，就是布丁液了。
4。把搅拌好的布丁液过筛2-3次。过筛好的布丁液里滴入几滴香草精，并且静置半个小时。（这部很重要，一定不要着急偷懒！）
5.布丁瓶底部加入3-5颗泡好的葡萄干、然后倒入静止好的布丁液。
6.布丁瓶表面加盖锡纸、这样烤出的的布丁表面细嫩柔滑。入烤箱、水浴、165度、35分钟。（烤盘里的水一定要加的满满的）
7.烤好后晾凉即可食用。
㈧ 烤布丁用什么材料的模具放在烤箱烤
塑料布丁模具不能放进烤箱，最好也不要去蒸。但有一种硅胶软模（专门烤蛋糕用的）可以放进去。到大点的卖模具或西餐用具的地方都可以买到。 对于布丁塑料模具本身就很薄，不耐高温，要想放进烤箱，要找专门耐高温的模具
㈨ 向“ 大菜 ”请教：做布丁的模具
不知道你说的是那种布丁？如果是需要烤的布丁，那需要能进烤箱的模具，玻璃、陶瓷、铝的、合成材料都行。如果不需要进烤箱的布丁，那么就无所谓了，合适大小的模具就可以。 你说的纸杯一般用来装蛋糕，不锈钢圈一般用来做慕斯。