廚房不銹鋼鍋有黑漬怎麼清洗

『壹』 家裡的不銹鋼鍋外面都燒黑了，有沒有什麼辦法可以弄乾凈

不銹鋼鍋外面除黑方法有如下幾種：

1、用香灰(蚊香，檀香均可)，先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，注意不要太用力破壞鍋底，效果很好。

『貳』 不銹鋼鍋上面的黃漬黑垢怎麼去除

生活中，我們家裡都會用到不銹鋼鍋來做飯，但是使用一段時間後，鍋底就會出現一層黃漬黑垢，即使用洗潔精也很難將它清除掉，下面我們介紹一個小妙招，只要貼上一張紙，黃漬黑垢自動脫落，我們一起來看看吧

如果上面有特別難清理的污漬，我們可以把剪開的牙膏皮用來刷不銹鋼鍋底，刷完之後用清水沖一沖，原來黑糊糊的不銹鋼鍋立馬就能光亮如新了。同時也可以擦洗玻璃鍋蓋，把牙膏皮在玻璃鍋蓋上全部擦一遍，擦完以後再用紙巾輕輕一擦，玻璃鍋蓋就能變得光亮透明了。

用這個方法，不僅可以輕松去除不銹鋼鍋的黃漬黑垢，還不會損傷不銹鋼鍋，是不是非常的實用。以後我們家裡的不銹鋼鍋上面有黃漬黑垢，就用這個方法，很輕松的就能去除，簡單又實用。

『叄』 怎樣清洗不銹鋼鍋燒黑

不銹鋼鍋燒黑怎麼清洗用過後的不銹鋼鍋內壁總是黑
不銹鋼鍋是人們廚房中少不一種鍋，這種鍋相對來說也是比較好用的，但是這種黑了要怎麼清洗呢，不銹鋼鍋被油燒的變黑了的處理方法有不下面的幾種辦法： 1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球) 2、山裡紅可去糊鍋底 燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。 3、西紅柿去糊鍋底幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。 4、啤酒和白酒去糊鍋底 如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：0.5)混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。 5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底 用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。 6、橙子去糊鍋底 切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。 7、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。
不銹鋼鍋臟了怎麼黑了怎麼清洗?
每次用完不要洗得太干凈了，留點油防銹。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水沖一下.愛仕達廚具銷售人員介紹，選擇鐵鍋要注意以下幾點。

1、鍋面力求光滑，但不能要求「均滑如鏡」，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。 2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較復雜，對碗的質量危害較大。主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼。「三眼」易發部位在鍋凸凹兩面的中心，這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看，因為有些人用石墨將凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。

3、鍋底觸火部位俗稱鍋 *** 。鍋 *** 大者不好，因其傳火慢。費火、費時。

4、鍋有厚薄之分，以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊，因為此外最薄。

5、鍋上如有銹斑者不一定就是質量不好。鍋的亮度與質量並無多大影響。因為使鍋亮的物質是石墨。鑄造上使用石墨是把它作為耐火塗料，鍋鑄好後，石墨在客觀上正好有使鍋不生銹的作用。有銹斑的鍋說明存放時間長。而鍋的存放時間越長越好，這是因為鍋內部組織能更趨於穩定，初用時不易裂。

6、鑄鐵平鍋(又叫鐺)因多用來「煎」、「烙」不需大火，故鍋底厚一些為好，重量也可以重一些。除銹防銹小妙招蘿卜土豆皮除銹。菜刀生了銹，不僅不鋒利，切東西時還有討厭的銹跡。你可以將切下來的土豆皮或蘿卜皮沾取少許細沙用力擦拭刀面，即可輕易去除鐵銹。 茶葉渣防銹。鐵鍋受潮很容易出現銹斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生銹。 淘米水防銹。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具清洗干凈後，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出銹斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。 香菸錫紙除銹。家中的銅器生出了綠綠的銅銹，你可以用包香菸的錫紙沾上食鹽仔細擦拭，不僅能去銹，還能使清潔後的銅器光亮如新

鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，以防這層食油「保護層」被刷盡。刷完鍋後，還要盡量將鍋內的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。

用鐵鍋炒菜時，要急火快炒少加水，以減少維生素的損失。

不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物，人吃後可能引起中毒。煮綠豆亦忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵後會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。

鐵鍋生銹，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太干凈了，留點油防銹。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水沖一下.愛仕達廚具銷售人員介紹，選擇鐵鍋要注意以下幾點。

1、鍋面力求光滑，但不能要求「均滑如鏡」，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。 2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較復雜，對碗的質量危害較大。主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼。「三眼」易發部位在鍋凸凹兩面的中心，這是澆注鐵水的咽喉部位。......>>
如何清洗燒焦的不銹鋼鍋，6種超級簡單的方法 網路經驗
用醋泡，用鹼水煮，用可樂煮或者泡，用八四消毒液泡一宿。再有就是燒幹了，直接在鍋下面，澆涼水。
不銹鋼鍋 燒黑了怎麼才能清理出來
如果糊鍋了不妨來嘗試下面的幾種辦法 一、刷糊鍋 1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球） 2、山裡紅可去糊鍋底 燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。 3、西紅柿去糊鍋底 幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。 4、啤酒和白酒去糊鍋底 如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。 5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底 用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。 6、橙子去糊鍋底 切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。 7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋 問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數人並無此雅興，所以，還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢？ 操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。 8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。 9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋里，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除。 10、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。 11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。 12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力. 13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔），再用鋼絲球刮擦。 如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。 以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。 14、平底鍋焦垢去除 鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗干凈後須一層油。 15、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新！ 16、金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。 17、鋁鍋污垢巧除法 (1)用溼水泡上適量的石鹼，然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭，這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。 (2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸溼鋁鍋，然後用水砂皮邊蘸邊擦。 (3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鍾後，手上戴一隻紗手套，用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。 (4)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時，用舊報紙或溼布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。 (5)如果飯燒焦了，糊印「印」在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋溼的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈。
不銹鋼炒鍋底面燒黑了，有什麼方法可以清洗干凈？
(1)把清水放入較大一點的鍋中，放入鳳梨皮煮較小的鍋；(2)或放入土豆皮也可；(3)剛買的新鍋用肥皂水洗，用過後耽果再黑，清水洗即可。
家裡的不銹鋼鍋外面都燒黑了，有沒有什麼辦法可以弄乾凈？
不銹鋼鍋的外表燒黑了，可以拿砂紙把變黑的部分打磨掉。
不銹鋼鍋外面發黑了怎樣清洗
沒任何捷徑，用水泡半小時以上，然後用刷鍋鐵絲刷，然後把黑水沖掉接著刷，刷到露出不銹鋼來為止，過程中不用添加任何洗滌劑或去污粉，而且目前只有這種辦法。在廚藝上叫扒鍋，材料上叫錨固
如何清洗不銹鋼鍋上燒黑的痕跡
銹鋼鍋 把較大的鍋子加上半鍋左右的清水，並投入一些菠蘿皮，再把小號的鍋子逐一放進去，在爐灶上加熱煮沸一段時間，等到冷卻以後拿出，就能發現這些鍋子光亮如新。但要注意，如果是帶有木柄或膠柄的不銹鋼餐具，不宜放在沸水中蒸、燙，以免木柄或膠柄因受熱而膨脹損壞。

鳳梨皮煮不銹鋼鍋

不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新！

洋蔥煮水去焦痕

將鋁制鍋燒焦了，可在鍋中放個洋蔥和少許得水加以煮沸，不久後所有的燒焦物都會浮起來！

牙膏清洗冰箱電鍋

如果家裡的冰箱和電鍋是白色的，日子久後若有些變黃，在清洗時不彷試試擠些牙膏輕輕擦洗會讓你有意想不到的潔白光亮

不銹鋼鍋 把較大的鍋子加上半鍋左右的清水，並投入一些菠蘿皮，再把小號的鍋子逐一放進去，在爐灶上加熱煮沸一段時間，等到冷卻以後拿出，就能發現這些鍋子光亮如新。但要注意，如果是帶有木柄或膠柄的不銹鋼餐具，不宜放在沸水中蒸、燙，以免木柄或膠柄因受熱而膨脹損壞。

高壓鍋 如果發現高壓鍋上留有污垢，可以把用完的牙膏皮沿著一邊剪開，用錘子敲打平整，並保留上面殘留的牙膏，然後用潤溼的牙膏皮直接擦拭鍋子的表面，最後用清水把牙膏和污垢一起沖凈便可以了。也可用少許食醋塗抹在污漬上，等過了一段時間以後，再用清水擦洗干凈。

鋁鍋 鋁鍋的表面很容易形成黑垢，這時我們可以利用買來的水果和蔬菜來加以清除。比如最普通的番茄，先把幾只番茄放在鋁鍋煮一會兒，再用煮過番茄的湯水來清洗鋁鍋上的黑垢，只要反復進行幾次，鋁鍋自然就會恢復原有的光澤。除了番茄以外，檸檬、黃瓜等水果也可以起到這種作用。

鐵鍋 鐵鍋使用時間長了，就比較容易產生霉味，可以將用剩的茶葉包拿來除霉。首先，在爐灶上加溫烘乾鐵鍋，接著在鐵鍋的內外都均勻地塗上一些色拉油，之後再在鍋里放進幾個乾燥的茶葉包，這樣就能夠預防並除去發霉的現象。另外，也可以在鐵鍋里加水後再放進一些新鮮的韭菜，並逐漸加溫，同時用菜鏟將韭菜壓在鐵鍋里擦刷鍋底，不久即可除去鐵銹。

砂鍋 可在鍋里倒入一些米湯並浸泡燒熱，再用刷子把鍋里的污垢刷凈，最後用清水沖洗便可。如果砂鍋上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍，就能將油垢洗去；萬一碰巧沒有新鮮的茶渣，可以用干茶渣加一些開水浸泡片刻，也能夠擦去油垢。
不銹鋼鍋怎麼清洗
1、小蘇打溶液是弱鹼性的，它的顆粒是柔軟的晶體，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水溼潤後，晶體的稜角就可以溶化，因此作為摩擦劑的話，不但可以去掉器具表面的污垢，還不會造成鍋具的傷害，比牙膏、食鹽溫和多了。

2、一定不能用鋼刷去刷，用去污粉和鹽等顆粒大的晶體也不建議，摩擦力比較大，尤其是高拋光亮面的不銹鋼鍋具，擦過一次就會發現，鍋是干凈了，可是那拋光面也不光亮了。

3、每次使用後最好不要馬上用涼水洗，這樣會產生水霧，使鍋具不易清洗，可以使用溫水清洗。

4、用海綿布擦試外表即可，這樣會使鍋體表面不會產生劃傷。

5、不用強鹼或強氧化性的化學葯劑，如漂白粉等進行清洗。

注意事項

不要長期盛放酸性或鹼性的食物。

不要長時間干燒鍋體，持續干燒會導致鍋具損壞。

『肆』 不銹鋼鍋裡面的黑漬怎麼清除

方法一：將兩勺白醋與200毫升溫水混合，然後用海綿及絲瓜瓤蘸取這種'熱醋水'清洗不銹鋼鍋中，即可使之光亮如新。

方法二：切幾片橙子放在鍋里煮開，蓋上鍋蓋悶一個晚上，第二天糊渣就會翻起來，這樣就很容易清洗了。

方法三：滴幾滴醋進去，放一些熱水進去，燒一下就可以去掉了。

方法四：一般的白色水漬和黑色黴菌等海綿擦不掉的部分可用蘸醋的抹布覆蓋30分鍾,就很容易擦掉了。

方法五：使用專門針對不銹鋼的清洗制劑（比如：粉蘭之家、雙立人、綠傘等等），可迅速清除不銹鋼表面各種水垢斑銹等污垢。

方法六：挑選幾個不是很好的西紅柿，放在鍋裡面煮，慢慢地鍋底燒焦的就會脫落了，再簡單清洗一下就可以了。

方法七：用土豆皮的內表皮擦拭不銹鋼鍋上沾染的油污，然後再用熱水清洗一遍，你會看到特別亮麗的灶台。

方法八：用蘿卜頭尾、黃瓜碎段蘸一點洗潔精搓洗不銹鋼鍋的油污處，再用抹布蘸清水擦洗兩遍，效果也很好。

方法九：用牙膏擦，就會光亮如新。先用軟布蘸牙膏擦污處，然後用濕布擦乾凈即可。

(4)廚房不銹鋼鍋有黑漬怎麼清洗擴展閱讀

不銹鋼鍋保養方法：

1．不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。

2．鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮；洗凈後用於軟布揩乾後放置乾燥處。

3．炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。

4．炊餐具在用過一段時間後，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可採用此方法。

『伍』 一般的不銹鋼鍋底發黑了，怎麼能洗干凈呢

清洗掉不銹鋼鍋底的發黑污漬需要備好：一塊百潔布、一瓶白醋。內

1、首先按照下圖所容示在不銹鋼鍋底倒入適量的白醋。

『陸』 不銹鋼鍋糊了怎麼去除黑漬

不銹鋼鍋燒糊了上面黑的去掉的方法如下：

用溫水泡上幾分鍾，使用普通的鍋具清理方法，便可將掛具清理干凈。也可用使用廢舊的卡牌，較硬的那種，將其順著鍋具的邊緣，將燒黑的焦垢給刮下來。

可以使用濃度較高的氫氧化鈉進行處理。將氫氧化鈉水容易倒入進鍋內，浸泡一段時間，然後使用鋼絲球刮擦一會，便可處理了。整個過程需佩戴手套，從而避免皮膚上沾到。

不銹鋼鍋使用需注意：

在使用不銹鋼鍋的時候，是不可往鍋內添加帶有酸性的食品，以免酸性物質與不銹鋼鍋中的鉻、鎳等元素產生反應，導致一些有害物質進入到食物內，對人體會帶來一定的威脅。

不銹鋼鍋不可用於熬制中葯。因為在中葯內，含有較多的生物鹼或者有機酸，在加熱的狀態下，會與中葯內的一些成分產生反應，讓中葯失去葯性，且會產生一些不好的物質。

不銹鋼鍋外觀精美，擁有耐腐蝕、防銹、易加工、不易變形等優點，是廚房生活中常用的鍋具，但是不銹鋼鍋導熱是很均勻，許多品牌的不銹鋼鍋的都採用三層復合底結構。

使用不銹鋼鍋受熱均勻，導熱快，在炒菜時不會因為溫度過高而燒焦食物，不會產生油煙，而且擁有煎、炒、烤、燉等多種功，採用三層復合結構的不銹鋼鍋具不僅能夠保持住食物的營養成分，又可維護人們的身體健康。

『柒』 如何去除不銹鋼鍋外面被燒得黑黑的那層

去除不銹鋼鍋外面被燒糊黑色痕跡方法如下：

第一種：用熱水泡十分鍾左右，再內清洗，就可以很很快清容洗干凈了。但是要注意不要用鋼絲球進行刷洗，避免破壞不銹鋼鍋的底部。

『捌』 鍋里的黑垢怎樣去除 妙方

鍋里的黑垢去除方法如下：

1、 加入醋

如果不銹鋼鍋里的黑垢比較的頑固，我們可以在清洗的時候，在洗潔精里加入一些醋！大家都知道，醋有消毒殺菌的作用，所以我們把醋和水倒進鍋里，一起煮沸，然後1分鍾後關火，加一點小蘇打，直到鍋冷卻，再把混合物倒掉用水沖、海綿擦洗就能幹凈如初。

2、 加入土豆

如果是鐵鍋那該怎麼辦呢？我們平時吃的土豆就能解決問題！首先把土豆橫切，然後在鍋里灑滿鹽，拿著土豆在鍋的每個部分使勁的摩擦摩擦摩擦！最後用水清洗了之後，放在爐子上燒干，抹上一層油，用紙巾擦拭，就能恢復原樣了！

3、牙膏與鹼

在清理時，我們可先將鹼面、牙膏倒入一個容器中，而後加入適量清水（水不可過多），將容器中的牙膏、鹼面攪拌均勻後，便完成了「清洗劑」的製作。接下來，我們將鍋翻過來，在上面均勻地塗抹自製的清洗劑。反復擦拭數次，黑垢即可輕松褪去。

鐵鍋的養護方法

1、使用鐵鍋前先放一些油，並讓鍋面每個位置都沾到油，方法可以為使勁左右搖晃，也可以為用鍋鏟將油均勻撒在鍋面各個位置。灑完油後放置一天然後再開始炒菜，這樣鍋面就會形成一層保護膜，阻止鐵銹生成。

2、用完鐵鍋後，記得將殘留的物質倒掉，然後清洗干凈。如果鐵鍋中有燒焦的菜渣，難以清洗，可以用熱水先浸泡二十分鍾，然後再刷干凈。

3、每次炒完菜，記得將鐵鍋擦乾凈或者加熱烘乾，這樣做的目的是保持鐵鍋乾燥，不易生銹。如果鐵鍋表面有水，時間長了，鐵鍋會有銹斑。

4、干凈的鐵鍋應懸掛起來，不要直接放在地上，因為地面濕氣重，容易弄濕鐵鍋，導致鐵鍋生銹。

5、鐵鍋保養最後一步是保持廚房通風，最好每次做完飯都將廚房的窗戶打開，讓室內水汽蒸發掉。若天氣潮濕，廚房濕氣重，建議開抽風機。