304和316不銹鋼鍋哪個好

A. 304與316不銹鋼鍋具哪個好

304和316不銹鋼鍋置的話，我認為這個應該還剩304的話，用的會比較樂廣一些，所以我認為這個應該還剩304的畫幅，這個不銹鋼鍋具會更好一點的

B. 316和304不銹鋼做的鍋哪個更好

選購不銹鋼製品，建議選擇304鋼。

304鋼（指鉻含量達到18%、鎳含量為8%的不銹版鋼）廣泛用於耐蝕容器、餐權具、傢俱、欄桿、醫療器材等。選購不銹鋼製品就要看好標注的類型。在不銹鋼餐具上常有「13-0」（420鋼）、「18-0」（430鋼）、「18-8」（304鋼）三種代號，代號前面的數字表示鉻含量，後面的數字則代表鎳含量。

不銹鋼器皿是否安全，主要就是重金屬遷移的問題。一般來說，現在市面上常見的304鋼是鉻遷移量較少的。

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注意事項：

1、含鹽、酸成分的飯菜不宜用不銹鋼製品長期盛放。

不銹鋼穩定性好，有耐蝕性，但並不代表它不會被腐蝕或生銹，如果長期在不銹鋼製品中存放鹽、醋等，就會導致其表面生銹或出現「沙眼」，因此不建議家庭使用不銹鋼製品存放這類物品。

2、不要用不銹鋼製品煎煮中草葯。

中草葯成分復雜，大都含有多種生物礆、有機酸。在加熱時，很易與不銹鋼中某些成分起化學反應，使葯效下降，甚至可能生成某些毒性更大物質。

3、不宜空燒不銹鋼製品。

不銹鋼製品較鐵、鋁製品導熱系數低，熱傳導比較慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。

C. 不銹鋼餐具用304還是316不銹鋼好

316不銹鋼好，因為316不銹鋼的耐腐蝕能力更強，耐熱性比304不銹鋼的更好一些。

304不銹鋼是應用最廣泛的不銹鋼，其成分主要是OCR18Ni9。304不銹鋼以其耐酸、耐鹼、耐腐蝕等特點在家庭食品設計中得到廣泛應用。像熱水壺，以及平時廚房用的不銹鋼鍋碗，基本上都是304材質的。對於家用器皿，304不銹鋼性能足以滿足人們的正常需求。

而316不銹鋼是以304不銹鋼為基體，加入一定量的鉬元素，成分主要是06Cr17Ni12Mo2。由於鉬的加入，其耐酸鹼性和耐腐蝕性都有了很大的提高，包括耐高溫性，都比304提高了很多。由於其優異的性能，將被廣泛應用於食品、醫療設備、鍾表等行業。

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不銹鋼餐具使用注意事項：

1、使用不銹鋼餐具時切忌烹飪和儲存過酸的食物，它們都會促使不銹鋼餐具中所含的鉻和鎳釋放的食物中去，對人體健康不利。

2、注意保養餐具。如鍋底上有失誤粘灰燒焦，可用熱水浸泡一下，再用竹片、木片輕輕刮除，切忌用鐵鏟、菜刀等rui器刮，這樣做會使不銹鋼的保護層受損，不能起到防銹作用。另外還要避免與堅硬物碰撞，應小心輕放，以免產生傷痕，凹凸不平，影響密封功能。

3、使用前應擦乾鍋底的水漬，以免與煤火發生化學反應，腐蝕鍋底，影響使用壽命。不銹鋼餐具使用一段時間後，表面光潔度逐漸呈霧狀，這時只需用軟布蘸去污粉輕輕擦拭即可光亮如初，切忌用鋼絲球或砂紙去蹭擦。

D. 316和304鋼鍋有哪些區別

1、市場的定位。

304不銹鋼的價格比較低，通常用於日常生活中，水壺，筷子等等。

316不銹鋼的價格偏高，雖然會有部分用於日常生活，但大部分還是用於醫療或者重工業設備中。

2、價格。

304不銹鋼的價格和316的不銹鋼價格相差甚遠，後者價格能高達前者2倍。

3、元素牌號不一樣。

304不銹鋼對應的中國元素是0Cr18Ni9；

316不銹鋼對應的中國元素是0Cr17Ni12Mo2。

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不銹鋼鍋的使用保養

1、用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。

2、一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。

3、有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。

4、煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。

或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鍾後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。

需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。

5、不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠保存食鹽中碘的成份。

E. 316不銹鋼鍋和304哪個好

推薦使用304不銹鋼鍋。第一，316不銹鋼比304多含有鉬，抗氧化性高，耐腐蝕性好，耐磨性能優。第二，316不銹鋼價格大大高於304。第三，316不銹鋼基本上用於醫療器械的製造。第四，食品上用304不銹鋼已經滿足要求。

F. 304與316不銹鋼鍋具哪個好

一：牌號316ti不銹鋼

二：化學成分

C：≤0.08 Si≤1.00 Mn≤2.00 P≤0.035 S≤0.030 Ni 11.00~14.00 Cr 16.00~19.00

Mo 1.80~2.50 Ti≥5*C%~0.70

三：應用范圍應用領域：

316L不銹鋼添加Mo，故其耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高溫強度特別好，可在苛酷的條件下使用；加工硬化性優（無磁性）。高溫強度優秀。316L不銹鋼屬於奧氏體不銹鋼，不能通過熱處理強化。具有良好的強度、塑性、韌性和冷成型性及良好的低溫性能。由於在Cr18Ni8的基礎上添加了2%的Mo，賦予了鋼良好的耐還原性介質和耐點蝕能力。在各種有機酸、無機酸、鹼、鹽類、海水中均有適宜的耐蝕性。在還原性酸性介質中其耐蝕性遠優於304

四：概況

不銹鋼耐腐蝕性能優於304不銹鋼，在制漿和造紙的生產過程中具有良好的耐腐蝕的性能。而且316不銹鋼還耐海洋和侵蝕性工業大氣的侵蝕。在1600度以下的間斷使用和在1700度以下的連續使用中，316不銹鋼具有好的耐氧化性能。在800-1575度的范圍內，zui好不要連續作用316不銹鋼，但在該溫度范圍以外連續使用316不銹鋼時，該不銹鋼具有良好的耐熱性。316L不銹鋼的耐碳化物析出的性能比316不銹鋼更好，可用上述溫度范圍。在1850-2050度的溫度范圍內進行退火，然後迅速退火，然後迅速冷卻。，它具有耐高溫、易加工、高強度化。316L不銹鋼，不需要進行焊後退火處理。

G. 316抗菌不粘鍋和304不粘鍋哪個更好

作為一個不銹鋼企業的財務人員，來回答這樣的問題，簡直不能so easy，專業深入的答不上，簡單說說還是可以的。304和316都是不銹鋼的鋼種分類，本質上沒有區別，都是不銹鋼，但是細分起來還是有區別的，316的品質要高於304的品質，316鋼在304的基礎上加入了Mo，這種元素大大的提高了不銹鋼的耐腐蝕耐磨性。

首先，304不銹鋼加工性能好、韌性高、密度高、拋光無氣泡、耐酸、耐鹼等，304不銹鋼廣泛應用於工業和家居裝飾行業和食品醫療行業。我們日常生活中用到的廚具什麼鍋碗瓢盆、杯具的基本上都是304；而316不銹鋼耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高溫強度要更好，316不銹鋼應用於海水用設備、化學、染料，造紙、草酸、肥料等生產設備、照相、食品工業、沿海地區設施、繩索、CD桿、螺栓、螺母，要是用到食品領域的話就有點兒奢侈了

其次，304不銹鋼密度為7.93g/㎝³；316不銹鋼密度為8.03g/㎝³。

再者說，我們作為廣大的消費者，更關注的是自己在市場上消費的時候，到底是花了316的錢買到了304的器具，還是花了304的錢買到了304的器具呢？這是一個值得思考的問題。一是可以通過牌號來分辨，304不銹鋼對應的元素式是06Cr19Ni10；316不銹鋼對應的元素式是OCr17Ni12Mo2。二是我們可以通過不銹鋼葯水來分辨，滴一滴上去就自然而然的看出來，但是這種方法不大實用哈，你不能帶著葯水去買餐具吧，而且葯水對餐具腐蝕性也大，還是好多盆友說可以用磁鐵來吸一吸，304不銹鋼磁鐵吸不住，這也是個方法，但是這個方法有點兒不大准確，可信度不高。其實吧，我們作為消費者去買餐具的時候，也不用過分關注它是304還是316，因為304的性能已經完全能夠滿足我們餐具的使用性能了，所以說要是去買的話只要是你能花了買304的價格買到你想要的餐具的就值了，要是廠家賣的價高

H. 304和316不銹鋼哪個好

304和316不銹鋼哪個好，304和316不銹鋼區別是什麼？304和316不銹鋼哪個更適合食品級使用？其實，316和304不銹鋼同為奧氏體型不銹鋼，均有良好的耐銹、耐蝕性能，但在高溫力學性能、特殊介質耐蝕性能方面有明顯差別。

304和316不銹鋼區別

304和316不銹鋼區別，我們先從以下四個方面（價格、鉬含量、鎳含量、碳含量）進行對比：

304不銹鋼是使用非常廣泛的不銹鋼型號，其耐高溫800度，具有易加工、韌性高等特點，用於工業、傢具裝飾、食品醫療等行業。304不銹鋼是通用型的不銹鋼，廣泛用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕、成型性）的設備和機件。（查看：304不銹鋼化學成分）

304不銹鋼
304不銹鋼板（厚度6mm）

316L不銹鋼是美國標准不銹鋼牌號。316L中的「L」，即英文 Low 之意，表示316L是同系中含碳量更低的材料。與316L不銹鋼材質類似的我國家標准不銹鋼牌號（型號）是022Cr17Ni12Mo2，其對應的數字代號（按美國UNS制度編碼）為S31603。（查看：316L不銹鋼化學成分）

與304相比，316L不銹鋼大大提高了抗化學腐蝕的性能，且比其他鋼種具有更高的抗高溫蠕變、應力斷裂和抗拉強度。

316L不銹鋼比304更耐大氣和類似的輕度腐蝕。316L不銹鋼在硫酸溶液中的耐蝕性能比其他Cr-Ni型不銹鋼（比如304、321等）高得多。在溫度為49℃時，316L不銹鋼可耐濃度高達5%的這種酸溶液。在溫度為38℃時，316L不銹鋼對濃度更高的溶液有極好的耐蝕性。（註：在含硫氣體發生冷凝的地方，316L不銹鋼比其他類型更耐腐蝕，然而，這種情況下，酸的濃度對侵蝕速率有明顯影響，需謹慎決定）

316L不銹鋼
316L不銹鋼板（厚度8mm）

304和316不銹鋼哪個好，怎麼選？

情況1：當對耐腐蝕性能要求不高時，304不銹鋼更好，因為相比316不銹鋼，304不銹鋼單價更低。

情況2：當使用場景對耐氯離子腐蝕、耐熱性能有較高要求時，316不銹鋼更好，因為316L不銹鋼含鉬（Mo）元素，其所形成的碳化物極為穩定，能阻止奧氏體加熱時的晶粒長大，減小鋼的過熱敏感性。另外，鉬元素能使鈍化膜更緻密牢固，從而有效提高不銹鋼的耐氯離子（Cl-）腐蝕性。

總之，316不銹鋼和304哪個好，需要綜合考慮實際使用場景的各項需求，以求可靠耐用、成本經濟。