烤鮁魚的模具多少錢一台

㈠ 烤箱錫紙烤鮁魚的做法，烤鮁魚怎麼做好吃

主料鮁魚一條 輔料油適量鹽適量醬油適量蔥姜蒜適量大料適量花椒粒適量醋適量白糖適量料酒適量孜然粉適量
步驟
香烤鮁魚的做法步驟11.鮁魚去內臟去頭，清洗干凈
香烤鮁魚的做法步驟22.將魚順魚肚子一切兩半，不要切段
香烤鮁魚的做法步驟33.蔥切蔥花，蒜切片，姜切片，准備好花椒大料
香烤鮁魚的做法步驟44.將白糖、鹽、醬油、醋、料酒混合攪勻
香烤鮁魚的做法步驟55.將魚放入盤中，放上所有調味料
香烤鮁魚的做法步驟66.腌漬至少兩個小時以上，時間越長越入味，中途勤翻面
香烤鮁魚的做法步驟77.將烤盤鋪上錫紙，刷一層油，再在魚上面刷點油
香烤鮁魚的做法步驟88.烤箱預熱，放入烤盤200度烤十分左右
香烤鮁魚的做法步驟99.取出烤盤，將魚移到烤架上，撒上孜然粉
香烤鮁魚的做法步驟1010.再放到烤箱內烤10分左右

㈡ 烤鮁魚的做法 烤鮁魚怎麼做法

1、食材：鮁魚750克，料酒5毫升，鹽少量孜然少量，姜10克，大蒜10克，花椒粉少量，花生油適量，蘇子葉適量。

2、步驟／方法：新鮮鮁魚洗凈，去除腮和內臟。

3、從中間剖開，不要切斷。

4、放入盆中，將鹽、料酒、花椒粉、姜、蒜均勻抹在魚身上，腌制一會。

5、烤盤中放入錫紙，然後刷上一層油。

6、將腌制好的魚放入烤盤中，去除調味料，刷上一層油，再放點孜然粒。

7、烤箱預熱180度，結束後放入烤盤，上下火烤30分鍾。

8、烤好了喲。

9、蘇子葉洗凈擺入盤中。

10、將烤好的魚切成小塊放入盤中即可。

㈢ 烤鮁魚的做法 烤箱

烤鮁魚做法一，

材料
鮁魚，鹽，十三香，五香粉，孜然粉，辣椒粉，椒鹽，麻辣鮮，白芝麻，花椒粉，胡椒粉，香麻油，橄欖油
做法
1.將鮁魚洗凈出去內臟，將魚從中間剖腹開，然後一直展開成扇狀，將調料根據自己口味適量調制在一起攪拌均勻，然後塗抹在魚身，多撒一些，每個部位都撒上調料，塗抹均勻以後蓋上保險膜腌制一晚
2.將腌制好的鮁魚取出依次擺放在烤盤內，（經過一晚上的腌制，餡料已經充分溶入到魚身體內，烤起來更加入味），烤箱預熱200度
3.在每條魚的身上均勻塗抹香麻油和橄欖油，塗抹完畢之後在上面再次撒入秘制調料。放入烤箱上下火一起考20分鍾取出再塗抹一層香油，在入烤箱烤15分鍾即可

做法二，烤箱版鮁魚

材料
主料：鮁魚1條
調料：醬油1湯匙，耗油1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙
做法
1、將鮁魚去除內臟，洗凈，在蒸鍋中大火蒸15分鍾，蒸熟，晾涼備用。
2、去除魚刺和魚皮，將魚肉撕碎，放入一個大容器里，拌入所有調料。
3、烤盤中放入油紙，將魚肉碎平鋪在油紙上，入烤箱中層，200度烤20分鍾。
4、將魚肉碎烤到酥脆，變成咖啡色後出箱，時間根據烤箱的性能自行掌握。
5、將烤好的魚松分幾次放入研磨器里搗碎就可以了。
6、做好的魚松放入一個干凈的密封盒裡，隨吃隨取，已經脫水的魚松可以保存很久。納豆魚松拌飯。剛剛做好的魚松就迫不及待的想要派上用場了。

㈣ 熏鮁魚怎麼做

熏鮁魚是大連和山東沿海的一道名菜，基本屬於熱制涼吃的一道菜。在大連幾乎家家戶戶，過年前「走油」的時候都會做上一盆，然後家裡來了客人直接端上桌即可。在大連很多的婚宴餐桌上，也少不了熏鮁魚這道圍桌涼碟。記得剛到酒店實習的時候，就是守著油鍋管過油。曾經一天炸過一百多斤鮁魚，熏得聞到鮁魚那個味「就作嘔」。其實【熏鮁魚】與「熏」一點關系都沒有，而且製作非常簡單。給大家介紹一下:熏鮁魚怎麼做【主料】鮁魚【配料】蔥姜大塊【調料】醬油，五香粉，花椒，大料，干辣椒，料酒【做法】把鮁魚洗凈，直接斜刀改成大片，然後入清水中浸泡。浸泡的同時用手把鮁魚的內臟捅出，並且去掉魚頭的鰓。直到浸泡鮁魚的水變得清澈，撈出控干水分。

【熏鮁魚】操作小貼士:鮁魚一定不要破肚去內臟，直接斜刀切片即可。因為破肚去內臟，鮁魚不成型，不像這樣做出來鮁魚成環形漂亮。腌鮁魚最好不要用老抽，普通醬油即可。因為老抽炸出來顏色發黑，菜品不漂亮。炸鮁魚的時候一定要用手使勁擠一擠水分，沿鍋邊下魚，防止油濺傷人。【熏鮁魚】特點:咸香有嚼頭，而且可以常溫放置保存一段時間，下酒佐粥的好菜。【熏鮁魚】是沿海人家的家常好菜，操作起來沒有什麼難度。只不過因為高鹽、高油，並不建議經常食用。而且製作【熏鮁魚】的鮁魚，一般都是冰鮮，如果新鮮的鮁魚如此製作，有點可惜了。關於【熏鮁魚】如何製作，就跟大家分享到這里。喜歡我的回答，記得點贊、加關注！