給寶寶做烤腸時模具上刷什麼油

『壹』 寶寶喜歡吃烤腸，如何自製沒有添加劑還健康的烤腸

『貳』 烤腸機烤香腸用刷油么

烤腸機烤香腸是要刷油的，做法如下：

准備材料：香腸、食用油

一、香腸解凍後用竹簽串起來。

『叄』 烤腸（熱狗）在烤之前塗的是什麼油

烤腸（熱狗）在烤之前塗的是花生油，做法如下：
一、材料
火腿腸 (一根)、花生油 (適量)
二、做法
1.買現成的烤腸。
2.微波解凍2分鍾。
3.放入烤箱，180度上下火。
4.中途再腸的表面刷一層油。
5.再烤6分鍾就可以了。

『肆』 自製雞肉腸的做法

雞胸肉 120克 、 胡蘿卜 20克 、 土豆 30克 、 澱粉 5克 、 蝦皮香菇粉 適量 、 植物油 適量

烹飪步驟

步驟1/9

步驟8/9冷水上鍋蒸20分鍾出鍋

最後一步自製無添加的雞肉腸就做好啦，這次做的是不加雞蛋版的

小貼士

1，自製肉腸除了按照配比做，最關鍵的就是攪打要到位，讓肉泥上勁兒，做出的肉腸才不會鬆散。

2，模具上刷各種食用植物油均可，我這次用的是玉米油

3，把肉泥擠入模具推薦用裱花袋，比較容易整形

『伍』 燒烤腸用什麼油烤最好

我覺得用菜籽油好點，覺得菜籽油不會假，綠色食品，而且有特別的香味

『陸』 如何做烤腸醬烤腸刷醬的製作方法分享

1、簡單版：
在平底鍋中倒入1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺白芝麻，1勺燒烤料，它們最佳配比是1：1：1：1，再加入入少許的鹽和雞精調味，最後，再澆上熱油把它們充分攪拌拌勻，烤腸刷醬就製作完成了。
2、加強版：
（1）主料：芝麻醬350g、花生醬150g、韭菜花100g、醬豆腐100g、蝦油（蝦醬）20g。
（2）輔料：耗油15g、雞精20g、花椒油20g、香油20g香菜、小蔥、純凈水。
（3）步驟：蝦油（蝦醬）、耗油、雞精、花椒油、香油用熱水調化。放入芝麻醬（芝麻醬、花生醬比例7：3）、花生醬、韭菜花、醬豆腐、再倒入純凈水，順時針方向攪動稀釋。

『柒』 自製烤腸的做法 自製烤腸的如何做

1、主料：豬肉五斤、腸衣三米。

2、輔料：鹽六十克、白糖八克、花椒粉八克、辣椒粉五十克、十三香八克、高度白酒三十克、維生素少許。

3、腸衣用清水清洗幾遍，然後放入加了蔥、姜、料酒的清水中浸泡起來（浸泡的目地是為了讓腸衣更干凈，同時也能減少腥味）。

4、豬肉用清水清洗干凈（要把豬肉表面都清洗干凈，這一步不能馬虎，因為曬出來之後是直接入口的），去皮後切成稍厚一點片（灌肥腸豬肉皮是不要的），肥瘦肉分開切（切的小一些最佳）。

5、先把鹽加入豬肉片中，抓捏均勻，然後加入高度白酒拌勻，然後加入花椒粉、辣椒粉、白糖、十三香、維生素c、香油，再次用手攪拌幾下（這一步稱之為漿制，但是卻沒有漿魚片那樣漿的那麼到位，只要把味道攪拌均勻最佳），放入冰箱冷藏一個小時左右（冷藏的目地是讓味道更好地融入到食材中）。

6、接下來就簡單，豬肉腌制好後，把腸衣套在模具上，然後把腌好的肉從模具中裝入腸衣，直到把腸衣裝滿（要灌得緊一點，這樣後期烹飪不會散）。

7、然後把香腸分成小節用棉線系起來（這樣方便晾曬，同時後期食用也更方便）。

8、最後鍋中加水，把香腸放入熱水中焯水十秒鍾撈出（這一步是為了徹底去除表面臟物），然後掛到通風的地方晾曬，晾曬過程中發現香腸里有氣體，要用牙簽戳洞放氣，直到香腸水分晾乾發硬就完美收工了（這個過程中不能淋到雨，否則容易變質）。

『捌』 寶寶用的蒸腸模具安全嗎

八個月寶寶輔食（手指食物，麵食）
輔食名稱：雜疏腸 見圖1

材料：山葯， 胡蘿卜 ，青菜葉， 雞蛋，麵粉 見圖2

工具：料理機帶攪拌杯大小各一個，蒸鍋， 寶寶香腸模具， 裱花袋， 生、熟食菜板各一個，剪刀， 刀具， 筷子， 碗數個， 寶寶油， 硅膠刷 見圖3

製作步驟

1.將山葯和南瓜洗凈切塊，丟入料理機攪打成泥，（無需添水），再將雞蛋磕入攪打均勻。（過敏寶寶只添加蛋黃）

2.將裱花袋撐開套到一個合適口徑的器皿上（這里我用的料理機的杯桶），將剛攪打好的蔬菜雞蛋泥倒入裱花袋（沒有等到青菜和麵粉攪拌進去就提前裝袋，這么做是為了更干凈些，也可以青菜麵粉也攪打成泥再裝袋，只是會不好裝，殘留浪費多，當然技術好的，也可以全部攪打好，不用裱花袋，直接用勺子裝入模具）

3.將青菜切碎加入，攪拌均勻。（沒有直接加入攪打成泥，是因為想鍛煉寶寶的咀嚼能力，另外碎青菜吃了也利於促進寶寶排便）

4.添入麵粉，繼續攪打，直到攪打開始有勁，筷子拎起成大坨狀粘連，性狀參考 圖四

5.滴幾滴寶寶油到香腸模具里，用硅膠刷塗勻（本步一是為了脫模方便，二也更營養些，沒有寶寶油的，不做此步也沒有問題）

6.將裱花袋從器皿中拎起，用剪刀剪最多小拇指粗的一個小口子。（不要剪太大了）

7.將蔬菜泥擠入腸體模具，可以擠得略高腸體模具平面一些。

8.蓋上腸體模具蓋，冷水上鍋蒸20分鍾，蒸時才發現，腸模具放不進小熊蒸鍋， ，於是用的炒鍋，底下放的放燙支架。

9.之後會發現腸體鼓起，把蓋子頂開了，如圖5，不著急揭蓋，關火等冷卻，腸體會帶著蓋子自動回縮回去，這時再拿出模具，扣置到熟食板上

『玖』 寶寶烤腸的做法步驟圖，寶寶烤腸怎麼做好吃

主料

瘦肉240g 蛋清2個

清水40g 澱粉80g

蔥一根 姜3片

鹽適量 胡蘿卜60g

蝦仁50g

自製兒童火腿腸香腸的做法步驟

1. 准備好食材。蝦仁和豬肉最好處理成末

2. 蔥姜胡蘿卜剁碎

3. 放入料理機打更碎

4. 放入蝦仁末

5. 放入料理機打成泥

6. 放入豬肉。這里沒有剁成肉末，所以我在後面處理中費時了一些

7. 放入料理機打成肉泥，加入蛋清與清水，在料理機內攪打均勻

8. 加入澱粉 拌勻（此步cxc完成）

9. 順著一個方向攪拌上勁（此步cxc完成）

10. 放入模具內 中大火蒸約20分鍾

11. 美味健康的火腿腸就完成了

小貼士

1、所有食材在放入料理機前最好都事先盡量剁碎；
2、關於澱粉：：澱粉的量按自己的喜好增減，關於選用哪種澱粉，目前我只試過紅薯澱粉，等我多試幾種有了對比再告訴你們；
3、關於吃輔食的寶寶：不要加鹽和姜，如果還未添加蛋清以及對雞蛋過敏的寶寶就不要加蛋清，清水可以稍微多一些；
4、蝦仁可加可不加，也可以加些魚肉進去

『拾』 用烤腸機烤腸是直接將烤腸放在機器上嗎需不需要給腸子塗什麼材料

可以直接將烤腸放在機器上,不需要給腸子塗什麼材料。

常烤腸機烤制溫度應設定在120-160度。把准備好的香腸，平行排放在相對兩根滾軸中間，香腸以相反的方向開始受熱轉動，在排放香腸時不要過密並與滾軸二端錯開約10mm的距離，當香腸烤至熟透時，可嗅到香腸味，色澤變深並發油亮，即可食用。

食用烤腸機注意事項：

1、應由指定人員熟練機器設備。

2、不要讓你的顧客接觸機器，以免燙手。

3、冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機直接加熱。

4、禁止將冷水潑在乾燥的機器上．

5、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預熱，但不要將燒烤過的香腸放進底盤，以免變得干硬。

6、烤制量較大時，每隔4-5小時應清潔一次．清潔時請先將番腸從滾軸上移開，用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦拭，擦拭時無需切斷電源，但不可將手直接與滾軸接觸，以免燙傷。清理完畢後，放進香腸繼續燒烤。

(10)給寶寶做烤腸時模具上刷什麼油擴展閱讀：

烤腸在加工中，常添加發色劑亞硝酸鹽，其在體內會轉化為致癌物亞硝胺，可導致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去顏色鮮艷，其實也加入了亞硝酸鹽（正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色為灰色或發暗）。烤腸持續烤的過程中，同樣會產生一些不健康的物質。不應給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸，及市售顏色較鮮艷的熟肉類。