漢堡模具有多少種

⑴ 怎樣自製漢堡

漢堡我們自己就可以製作吃，首先需要開始和面，等到面團發開之後，需要在其中加入黃油，然後繼續開始和面。我們把揉好的面團，直接蓋上保鮮膜，放在一個溫暖的地方進行發酵，等到面團發酵到原體積兩倍大的時候就可以了。對於已經發好的面團，直接排氣揉勻就可以了。然後我們把面團分割成好幾個等量的幾個小面團，然後揉圓之後，直接蓋上保鮮膜，放上10分鍾就可以了，我們把面團放在烤盤中，然後直接蓋上保鮮膜，需要進行二次的發酵工作，等到發酵到之前的兩倍大的時候，我們直接在面團的表面上刷上一層蛋液，再撒上一些芝麻。放到預熱好的烤箱中，需要烘烤十五分鍾，調節成上火，溫度需要兩網路，烤上三分鍾就可以了。這時候就烤好了漢堡的面團。雞腿需要洗凈之後去掉骨。我們把雞腿肉放到盤中，在其中倒入少許的料酒、蚝油，還要加入老抽、生抽，在其中蔥絲和姜絲。完全抓勻之後，蓋上一層保鮮膜，需要腌制一個小時左右的時間。我們把腌制好的雞肉放到烤盤中。選擇使用上下火。調成兩網路，再烤十五分鍾就可以了。我們需要把生菜洗干凈，還需要洋蔥和胡蘿卜，一起洗干凈，去掉皮之後切成絲就可以了。我們把製作好的麵包直接一分為二，在底部抹上一層沙拉醬，然後再放上生菜、胡蘿卜絲以及洋蔥。再蓋上之前烤好的雞腿肉。然後放上生菜和剩下的漢堡胚就可以了。

吃漢堡的好處與壞處

漢堡是用麵包、肉、生菜以及醬料一起組成的。首先我們吃麵包是可以幫助補充碳水化合物的，而吃肉是可以幫助補充蛋白質以及能量的，同時對生菜來說，是可以幫助我們補充維生素的，其中還有非常豐富的膳食纖維等存在，而且吃漢堡的時候一般都是會用到千島醬，或者是番茄醬等，可以讓漢堡的味道好，是開胃的好選擇，而且吃漢堡可以幫助補充能量，漢堡是比較容易方便烹飪和吃的。

吃漢堡的時候存在不少危害，首先漢堡是一種油炸食物，如果長期的食用漢堡，這時候就容易對我們健康，尤其是對智力發育會造成非常大的影響，漢堡中會加入大量的食鹽、糖精以及味精成分，對於這些物質來說，都是容易導致高血壓、動脈硬化等問題產生，還會因為吃漢堡而影響到我們大腦血液中的供應，會導致腦細胞健康受阻。

吃漢堡的時候是容易導致出現肥胖問題的，因為漢堡這樣的食物，很容易會引起我們人體中激素的變化，容易冬至人體出現上癮的情況，漢堡屬於一種高蛋白、高熱量、高脂肪的食物，所以說吃漢堡是容易導致發胖情況產生的。

漢堡會對我們體內的內分泌激素造成影響。對於兒童的危害是非常大的，尤其要小心兒童早熟的問題產生，會極大的危害孩子健康發育以及成長。

漢堡的配菜有哪些

製作漢堡的時候需要對配菜准備好，首先推薦用的就是生菜，因為生菜的質地脆嫩，而且吃起來的口感也比較鮮嫩清香。這樣吃是可以讓吃漢堡的時候味道更好，可以給我們帶來清爽的口味，而且還可以起到解膩的效果，在製作漢堡的時候，還可以選擇加入西紅柿，也是不錯的選擇，可以讓漢堡的味道好，特別是可以幫助我們解膩，開胃的效果也很不錯。

漢堡里的雞肉怎麼做

製作漢堡的時候一般都是需要把雞腿直接用刀劃開，而且我們要把雞腿中的骨頭去掉，只留下肉就可以了。把豆瓣切成碎，蒜和姜也要剁碎。之前切好的豆瓣、蒜姜碎，還有雞腿肉一起混合起來，在其中加入胡椒粉以及少量的鹽調味。直接放在冰箱中，腌制一個小時讓雞肉入味。把鍋燒熱，在鍋中倒入黃油，雞腿肉放在上面，用中小火，我們要煎熟，先去煎有雞皮的一面，然後反面摺合後繼續煎熟。

⑵ 那種超大漢堡是怎麼做的

用料
安琪乾酵母 2小勺，10克
酸黃瓜 1條
奶油生菜 1片
煎蛋 1個
漢堡胚用料 12個
高筋麵粉 300克
水 150毫升
黃油 30克
糖粉 40克
雞蛋 1個
鹽 1/2小勺，2.5克
奶粉 2小勺，10克
白芝麻 一小把
肉排用料 約6個厚肉排
肉餡 400克
雞蛋 1個
洋蔥 30克
大蒜 20克
黃油 20克
料酒 1大勺（15克）
白鬍椒粉 5克
鹽 5克
孜然粉 10克
辣椒粉 5克
漢堡製作用料 每個
芝士片 1片
西紅柿 1片
球生菜或玉米粒 適量
沙拉醬或千島醬 適量
土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法
准備做麵包的材料，這個量可以做12個圓麵包，我做了6個圓的，6個香腸卷土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟1
將酵母溶於40度溫水中，攪拌至完全融化土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟2
黃油隔水融化成液態土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟3
雞蛋打散，留三分之一最後刷表面用土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟4
將所有材料混合，如果有麵包機的話揉面步驟30分鍾，沒有麵包機的話，用手揉到擴展階段，就是用手往兩邊拉麵團能拉出一張薄膜不斷開為止，揉面很需要體力的。。土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟5
揉好的面團蓋上鍋蓋或保鮮膜醒發30—45分鍾，根據季節而定，發到兩倍大即可土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟6
將發好的面團分成12等份，每個在手裡滾圓，放置15分鍾中間醒發（這是中間發酵，必不可少）土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟7
將中間發酵好的面團再次排氣，整形，滾圓，排到烤盤里土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟8
烤盤放到烤箱中，烤箱下面放兩碗開水，關上烤箱門，為了營造濕度和溫度，進行最後一次發酵，大約40分鍾，面團發酵至兩倍大土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟9
發酵好的面團呈現滾圓的效果，取出烤盤，將烤箱調到180度預熱土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟10
將留出來的三分之一蛋液刷在表面，動作要輕，這時候的面團很柔軟土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟11
刷好蛋液後撒上一層白芝麻
烤箱180度烤12-15分鍾，最後三分鍾要盡量在烤箱前觀察，如果沒上色可以調高10度，如果已經上色要調低10度
聞到麵包的香味就是熟拉～香噴噴
超美吧～
下面做肉排，可以頭一天把漢堡胚子烤出來，第二天早上做肉排，現烤的肉排吃起來特別香～
洋蔥和大蒜切碎土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟17
黃油、洋蔥、大蒜、料酒、鹽、白鬍椒、孜然、辣椒，所有調料全部放進肉餡，照一個方向打上勁
打到肉餡成為很粘膩肉糜就做好了土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟19
用勺子把一團肉餡整成一個球形，也可以直接用手操作土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟20
然後將肉球放到手心上按扁，整理一下邊邊，盡量弄成好看的圓餅土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟21
整理好的圓餅，我做的跟手掌差不多大，厚度大概是1厘米，肉餅要比你烤完的麵包胚子大一個邊，因為烤的時候肉會抽抽～土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟22
平底鍋里刷一層油，少點，因為肉也會出油，肉排放進鍋里，一面煎至焦黃翻面煎另一面，大概每面1分鍾土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟23
煎好的肉餅餅沒有太多的油，孜然香味四溢～土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟24
漢堡中夾的其他材料，可以看個人喜好，西紅柿和生菜一般是必須的，還可以放青椒、洋蔥、玉米粒等等土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟25
平底鍋上刷一點油大火熱鍋，放上煎蛋圈，將雞蛋磕到圈裡，往外溢是因為油還不熱，最好是雞蛋磕進去就能定型，這樣再轉小火煎一會表面凝固即可。土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟26
煎了三個肉排三個雞蛋，肉排可以都做出來，吃的時候放微波爐里加熱兩分鍾土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟27
將麵包切開，自己烤的就是很實在，味道也超好吃，關鍵沒有添加劑土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟28
在底上擠一點沙拉醬，上面擺一片生菜，寬度略大於麵包一個圈，這樣好看，跟穿了個裙子的漢堡一樣，然後在生菜上擺一層酸黃瓜片，一層洋蔥圈、一層西紅柿片土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟29
在菜的上面擺肉排，肉排如果直接挨著麵包，麵包會變的軟軟塌塌的，很油，所以我們把肉排放中間土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟30
肉排上面放芝士片，芝士片上面放雞蛋，芝士片夾在兩個熱的東西中間方便預熱軟化，吃起來口感好土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟31
最上面的麵包蓋子再擠一些沙拉醬，上面沾一些碎的球生菜或者玉米粒，扣在雞蛋上

⑶ 漢堡模型中一共有多少種人生模式

漢堡模型中一共有4種人生模式.
垃圾漢堡，享樂主義的人生模式：認為人生最重要的就是充分享受當下的快樂，不去管明天到底該如何。即使這份快樂只是快樂的假象，很刺激，但是對未來有傷害，他們也樂此不疲。
素食漢堡，忙碌奔波的人生模式：與享樂主義型截然相反的是忙碌奔波型，他們認為，當下的所有努力都是為了實現未來的更長久的目標。過程當中的痛苦，是幸福人生的必經之路，否則人生目標就不會達成。
最差漢堡，虛無主義的人生模式：這樣的人，對生命已經喪失了期望和慾望。他們既不享受眼前的所有，對未來也不抱任何期待。
理想漢堡，感悟幸福的人生模式：這才是我們人生幸福的真諦，是人生的意義和追求，這樣的人對每一個當下，都保持著旺盛的好奇心，每天都過得很快樂，而且那些好奇心都變成了心智成長的重要過程。我們是既快樂又健康的。

⑷ 模具的分類到底有多少種

模具按所成型的材料的不同分成三類。五金模具、塑膠模具、以及其特殊模具。

五金模具分為：包括沖壓模 （ 如沖裁模具、彎曲模具、拉深模具、翻孔模具、縮孔模具、起伏模具、脹形模具、整形模具等）、鍛模（如模鍛模、鐓鍛模等）、擠壓模具、擠出模具、壓鑄模具、鍛造模具等；非金屬模具分為：塑料模具和無機非金屬模具。

而按照模具本身材料的不同，模具可分為：砂型模具，金屬模具，真空模具，石蠟模具等等。其中，隨著高分子塑料的快速發展，塑料模具與人們的生活密切相關。塑料模具一般可分為：注射成型模具，擠塑成型模具，氣輔成型 模具等等。

模具的含義：工業生產上用以注塑、吹塑、擠出、壓鑄或鍛壓成型、冶煉、沖壓等方法得到所需產品的各種模子和工具。 簡而言之，模具是用來製作成型物品的工具，這種工具由各種零件構成，不同的模具由不同的零件構成。它主要通過所成型材料物理狀態的改變來實現物品外形的加工。素有「工業之母」的稱號。

(4)漢堡模具有多少種擴展閱讀：

模板之尺寸應大於工作區域，並選擇標准模板尺寸。模板鎖緊螺絲之位置配置與模具種類及模板尺寸有關。其中單工程模具最常使用鎖緊螺絲配置於四邊角，最標准形式工作區域可廣大使用。長形之模具及連續模具最常使用鎖緊螺絲配置於四邊角及中間位置。

模板之厚度選擇與模具之構造、沖壓加工種類、沖壓加工加工力、沖壓加工精度等有絕對關系。依據理論計算決定模具之厚度是困難的，一般上系由經驗求得，設計使用的模板厚度種類宜盡量少，配合模具高度及夾緊高度加以標准化以便利采購及庫存管理。

模具長時間使用後必須磨刃口，研磨後刃口面必須進行退磁，不能帶有磁性，否則易發生堵料。模具使用企業要做詳細記載、統計其使用、護理(潤滑、清洗、防銹)及損壞情況。

模具使用過程中沖頭易出現折斷、彎曲和啃壞的現象，沖套一般都是啃壞的。沖頭和沖套的損壞一般都用相同規格的零件進行更換。沖頭的參數主要有工作部分尺寸、安裝部分尺寸、長度尺寸等。

⑸ 七個孔的雞蛋漢堡製作

1、設備工具:鑄鋁合金模專用漢堡模具一台或多台,每台模具上有7個漢堡模型，燃燒爐具一個或多個,小號膩子刀和長水果刀各1把,盆、勺子等
2、原料:雞蛋、麵粉、食用植物油、火腿腸、蔥花、食鹽
3、生產過程:
調制西糊：將麵粉放於盆中，加入適量的水攪拌成糊狀,如同稀漿糊一樣,加入適量食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻
模具預熱：將鑄鋁模專用漢堡模具放在燃燒爐加熱，然後向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油
製作方法：待油燒熱後用勺將麵糊舀入一個模型,繼續加熱1－2分鍾，隨後在麵糊上面打入一個雞蛋，放入少許肉、幾片火腿腸及蔥花,並撒上適量的鹽，繼續加熱至基本煎熟。然後在另一個模型中倒入麵糊,將前面已基本煎熟 、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入麵糊的模型內，繼續加熱，直至熟透即可。也可再翻過來煎一次，以便熟得更透、更快一些。
建議:
雞蛋的用量根據當地的生活水平來定,如生活水平低,可將一個雞蛋攪碎,分成兩份或三份加入:如生活水平高，一個漢堡最好用一個雞蛋，因為做起來會更香更好吃.
新模具有剛開始使用時需多加油、常擦油，可用一礦泉水瓶裝上植物油，瓶蓋上鑽一個小孔，手捏瓶子往模型內加入，以保證做出來的漢堡表面光亮、金黃、好看。

⑹ 怎麼做漢堡胚

漢堡包，是比較常見的早餐，特別是小朋友們很喜歡呀，經常去肯德基買著當點心吃。

其實，漢堡也能自己做，做法非常簡單，早上煎幾塊肉餅，煎幾個雞蛋，可以做個超級豪華版，3層算什麼，你愛幾層就幾層，哪怕10層也隨意啊，只要你嘴巴能張足夠大，哈哈！


昨天晚上，有人在討論做麵包，看著眼饞，立刻動手，做了6個漢堡胚，今天的早餐就省事兒了，不用早起，自製放心豪華雙層漢堡包，吃到撐，哈哈！

開始做的時候，大約是晚上8點快到了，我用的一次發酵法，面團不用發酵，從揉面到烘烤，2個小時不到，漢堡胚就成功出爐，很快的，其中1個多小時，其實也不用人管，就是玩玩手機看看電視，等待而已。

這是我最喜歡的麵包配方，3年了，一直做同款，一年要做100次，又軟又好吃，拉絲長長，放2天也一樣軟！

兒子很喜歡吃呢，說太豐盛了，很好吃。

不過，料太足了，嘴巴張太大，吃起來腮幫子酸，哈哈！所以說，其實那些超級豪華版，高高的，只是看起來好看，吃起來還是需要實力的啊！


發了朋友圈，好多人問我漢堡胚怎麼做的。那我就寫得詳細一點吧，讓大家可以一次成功1

漢堡胚我以前也發過做法，不過用的是傳統的做法，今天這個更快，更軟，顏色也更好看，直接吃其實也很好吃。用酸奶揉面的好處就是老化慢，放上幾天都好吃！

你看，這4個我是擠在一起烤的，分開時，好多拉絲哦！

裝保鮮袋密封起來，第二天也還是軟的。如果不喜歡吃冷的，教你一招，保鮮袋裝好，微波爐叮「10秒」或「20秒」，馬上恢復新鮮的狀態，軟到不知所措哦！


材料：高筋麵粉（麵包粉）300克，濃稠酸奶160克左右，雞蛋33克，黃油30克，糖40克，酵母3克，芝麻少許裝飾用（如果沒有酸奶，也可以用牛奶，預留10克液體看看面團狀態決定要不要加。）

數量：6個

做法：

1. 揉面機內加入高筋麵粉、濃稠酸奶、雞蛋、糖、酵母，先用筷子稍微攪拌兩下至無乾粉狀態，再加入軟化的黃油，啟動「快速揉面」程序，13分鍾。(一般的廚師機或麵包機或手揉，建議先揉出粗膜以後再加入黃油揉面，這樣更容易出膜。我家的我都全部一起加入，反正也很快。)


2. 揉好以後，廚師機或揉面機桶內不會是一個圓圓的面團狀態的，看不出來的。（我這個昨天手一抖，酸奶略多了一點，不過不影響出膜，大家按方子就好，可以預留10克酸奶備用觀察。）需要切下一小團面團檢查出膜情況。很多人其實早就出膜了，但是不知道怎麼檢查，仔細看下面步驟，說不定你家的機子背了你的黑鍋哦。


3. 檢查膜的正確方法：手上抹點黃油，切下小小的一塊面團，輕輕撐開，得到堅韌而不易破裂的薄膜，再拉薄一點就是傳說中的手套膜。不過，多做幾次有經驗了，都不用拉膜，看看面團光澤就知道好不好，哈哈！如果不是要拍給你們看，我都懶得檢查。


再撐一撐，手上有指甲什麼，可能會有破洞，沒關系，看破洞的邊緣光滑無鋸齒，這就是完全擴展階段，都可以做吐司啦。一個揉面功能好的機子，真的是做個吐司隨隨便便的。


4. 接下去很簡單，我這個是一次發酵的方法，面團不用發酵，直接分割成6個，大約每個面團100克左右吧，滾圓，放入模具中。我2個用了漢堡模具，另外4個放入了一個9寸的方盤。如果沒有模具，也沒關系，直接滾圓，按一定距離放大烤盤就可以。有模具么，漂亮一點，每個都圓圓的，一樣大小，精緻一些，有6個模具就完美了，哈哈！


5. 整形好的漢堡生胚放在溫暖而濕潤的地方發酵。我放烤箱發酵，同時上面放了一碗熱水，這樣就是一個簡易的發酵箱，有溫度又有一定濕度。我大約發了1個小時。


6. 發酵到2倍大的時候，取出模具，刷蛋液，撒芝麻裝飾，同時預熱烤箱到180度。


7. 預熱好的烤箱180度18分鍾左右。


時間到，取出，立刻倒出脫模。我是晚上烤的，可惜啊光線不太好，否則更好看。

你看，有模具的，圓鼓鼓的，看起來是不是更精緻一些？

完美主義者可以6個漢堡模具一起做，個個都完美！

⑺ 請問那裡有 鋁合金專用雞蛋漢堡模具（註：每台模具上有7個漢堡模型）、

網上某寶有賣，雞蛋漢堡是用雞蛋、麵粉製作的一道早點，雞蛋漢堡口味獨特，味道別具一格，物美價廉。從外形看像國外的漢堡包，但是做法其實是很地道的中式面餅的做法！作為小朋友的早餐確實不錯，因為一個小小的雞蛋漢堡里，有麵粉、雞蛋、肉末或者香腸，你還可以加點平時孩子不愛吃的蔬菜顆粒進去，比如胡蘿卜、包菜、香菇、洋蔥都可以往裡加點！真可謂葷素搭配，營養美味！另外各種小吃商用開店技術學習佳威 前面英文 B F T 接著 3 3 9。

⑻ 雞蛋漢堡模具在哪買

淘寶上很多的，如果不急的話可以淘寶去買，又便宜

⑼ 自製漢堡坯的家常做法

好吃的漢堡胚怎麼做？我3年都用同一個配方，簡單好吃，零失敗

漢堡包，是比較常見的早餐，特別是小朋友們很喜歡呀，經常去肯德基買著當點心吃。

現在，全民宅家，去肯德基也不方便吧，前幾天看到朋友圈很多人在想念呢。

其實，漢堡也能自己做，做法非常簡單，早上煎幾塊肉餅，煎幾個雞蛋，可以做個超級豪華版，3層算什麼，你愛幾層就幾層，哪怕10層也隨意啊，只要你嘴巴能張足夠大，哈哈！

昨天晚上，看到美食群有人在討論做麵包，看著眼饞，立刻動手，做了6個漢堡胚，今天的早餐就省事兒了，不用早起，自製放心豪華雙層漢堡包，吃到撐，哈哈！

開始做的時候，大約是晚上8點快到了，我用的一次發酵法，面團不用發酵，從揉面到烘烤，2個小時不到，漢堡胚就成功出爐，很快的，其中1個多小時，其實也不用人管，就是玩玩手機看看電視，等待而已。

這是我最喜歡的麵包配方，3年了，一直做同款，一年要做100次，又軟又好吃，拉絲長長，放2天也一樣軟！

兒子很喜歡吃呢，說太豐盛了，很好吃。

不過，料太足了，嘴巴張太大，吃起來腮幫子酸，哈哈！所以說，其實那些超級豪華版，高高的，只是看起來好看，吃起來還是需要實力的啊！

發了朋友圈，好多人問我漢堡胚怎麼做的。那我就寫得詳細一點吧，讓大家可以一次成功1

漢堡胚我以前也發過做法，不過用的是傳統的做法，今天這個更快，更軟，顏色也更好看，直接吃其實也很好吃。用酸奶揉面的好處就是老化慢，放上幾天都好吃！

你看，這4個我是擠在一起烤的，分開時，好多拉絲哦！

裝保鮮袋密封起來，第二天也還是軟的。如果不喜歡吃冷的，教你一招，保鮮袋裝好，微波爐叮「10秒」或「20秒」，馬上恢復新鮮的狀態，軟到不知所措哦！

材料：高筋麵粉（麵包粉）300克，濃稠酸奶160克左右，雞蛋33克，黃油30克，糖40克，酵母3克，芝麻少許裝飾用（如果沒有酸奶，也可以用牛奶，預留10克液體看看面團狀態決定要不要加。）

數量：6個

做法：

1. 揉面機內加入高筋麵粉、濃稠酸奶、雞蛋、糖、酵母，先用筷子稍微攪拌兩下至無乾粉狀態，再加入軟化的黃油，啟動「快速揉面」程序，13分鍾。(一般的廚師機或麵包機或手揉，建議先揉出粗膜以後再加入黃油揉面，這樣更容易出膜。我家的我都全部一起加入，反正也很快。)

2. 揉好以後，廚師機或揉面機桶內不會是一個圓圓的面團狀態的，看不出來的。（我這個昨天手一抖，酸奶略多了一點，不過不影響出膜，大家按方子就好，可以預留10克酸奶備用觀察。）需要切下一小團面團檢查出膜情況。很多人其實早就出膜了，但是不知道怎麼檢查，仔細看下面步驟，說不定你家的機子背了你的黑鍋哦。

3. 檢查膜的正確方法：手上抹點黃油，切下小小的一塊面團，輕輕撐開，得到堅韌而不易破裂的薄膜，再拉薄一點就是傳說中的手套膜。不過，多做幾次有經驗了，都不用拉膜，看看面團光澤就知道好不好，哈哈！如果不是要拍給你們看，我都懶得檢查。

再撐一撐，手上有指甲什麼，可能會有破洞，沒關系，看破洞的邊緣光滑無鋸齒，這就是完全擴展階段，都可以做吐司啦。一個揉面功能好的機子，真的是做個吐司隨隨便便的。

4. 接下去很簡單，我這個是一次發酵的方法，面團不用發酵，直接分割成6個，大約每個面團100克左右吧，滾圓，放入模具中。我2個用了漢堡模具，另外4個放入了一個9寸的方盤。如果沒有模具，也沒關系，直接滾圓，按一定距離放大烤盤就可以。有模具么，漂亮一點，每個都圓圓的，一樣大小，精緻一些，有6個模具就完美了，哈哈！

5. 整形好的漢堡生胚放在溫暖而濕潤的地方發酵。我放烤箱發酵，同時上面放了一碗熱水，這樣就是一個簡易的發酵箱，有溫度又有一定濕度。我大約發了1個小時。

6. 發酵到2倍大的時候，取出模具，刷蛋液，撒芝麻裝飾，同時預熱烤箱到180度。

7. 預熱好的烤箱180度18分鍾左右。

時間到，取出，立刻倒出脫模。我是晚上烤的，可惜啊光線不太好，否則更好看。

你看，有模具的，圓鼓鼓的，看起來是不是更精緻一些？

完美主義者可以6個漢堡模具一起做，個個都完美！

實用主義者甚至可以一個模具都不需要，直接滾圓放烤盤，吃起來一樣好吃！

那麼，你屬於哪種類型呢？我又屬於哪種類型呢？嘻嘻！

⑽ ,雞蛋漢堡的模具可以用什麼代替（沒有煎蛋的模具。）

雞蛋漢堡的模具可以自製，用鐵絲罐頭剪成寬窄相應的圓圈，可以代替模具。