烤全麥面膜用什麼模具

1. 烤箱熱全麥麵包要多久

烤箱烤麵包的溫度為180度左右，時間是18-20分鍾。烤箱製作蛋糕的溫度為150度左右，時間是根據蛋糕的大小來定的，大的需要40幾分鍾，小的20幾分鍾就可以了。
下面推薦一種麵包和蛋糕的簡單製作方法吧。
一、麵包製作方法：
原料：高粉300克，雞蛋液30克，白砂糖35克，鹽3克，酵母5克，水165克，黃油30克。
准備：除了黃油外，把所有的原料放在一起，揉成面團。一直將面團揉到能拉出膜時加入黃油再繼續揉，至到出筋膜後，將面團放在溫暖處進行基礎發酵。
做法：
1、看到面團發酵至2.5倍大時，分成8份，揉圓後松馳15分鍾，這就是麵包坯了。
2、把麵包坯擺入烤盤，放烤箱里，底部放一盤開水。等麵包坯最後發酵至2倍大時，在表面刷一層蛋液，最後在麵包坯的表面撒些白芝麻以增加香味。
3、烤箱預熱180度，中層上下火烤20分鍾即可出爐。
說明：揉面是個體力活，但麵包口感的好壞與揉面是否成功有一定的關系，一定要揉出筋膜才好吃。
二、蛋糕製作方法：
原料：低筋麵粉：120克 ；糖：45克 ；塔塔粉：2克 ；泡達粉：2克；食用油：75ML；鮮奶：90ml；雞蛋四隻。
做法：
1．先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2．將油、奶攪成奶昔狀
3．將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4．將蛋白、蛋黃分開
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使命攪勻了
6．將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7．將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8．將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先150度預熱烤箱喔
10．上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。

2. 做全麥麵包的比例

最佳比例 9：1

全麥麵粉450克，高筋麵粉50克，筋粉（gluten）10克，鹽10克，黃油10克，糖5克，新鮮酵母18克，水335克

材料說明：
1， 如果買不到全麥麵粉，就拿燕麥片或者燕麥,用粉碎機磨成粉也是可以的。
2， 如果沒有鮮酵母，用乾的酵母也可以，用量請減1／3－1／2。使用乾酵母要先用溫水將乾酵母化開，水量約為酵母量的4~5倍。靜置一會兒。這樣酵母就活化了。
3， 筋粉的作用是提高麵包筋性。普通的高筋麵粉筋性在12．5－13％左右，加入筋粉後，提高筋度。這樣做出的麵包發性好，有彈性，質量松軟。
如果感覺全麥麵包配料比較復雜，可以改為白麵包配料，我這里提供一個超級簡單的白麵包配方：300克麵粉，6克鹽，9克鮮酵母，174克溫水，50克黃油
製作步驟：
1， 把除鹽和黃油以外的所有材料攪拌均勻，揉或者放入攪拌機打成面團，然後加入鹽，最後一點一點放進黃油。面團最後要打到拉起來有薄膜。（如果手裡有溫度計更好，面團最後溫度全麥面團30度，白面團26度）
2， 然後做形狀，比如只是簡單滾成圓形或者放在麵包模具中。（烤盤或者麵包模具都要塗一層油）。
3， 發酵。通常是在溫度37－38度，濕度75－85％的發酵箱中發酵45分鍾。家庭沒有發酵箱，可以把烤箱開低溫，下面墊一盆熱水。發到2倍大。
4， 烤箱預熱到220度，入爐前刷層雞蛋液，烤30分鍾左右。（根據你的麵包大小，家裡烤箱溫度的不同，烤制時間是不一樣的。）
可以把揉好的面團放在一個小籃子裡面。如果喜歡燕麥的，就往籃子底部撒一些燕麥。然後把面團放燕麥上。或者什麼都不放也是可以的。用小籃子做的好處是麵包四周會有一道道漂亮的稜稜，但不要放烤箱裡面發酵，否則會把籃子烤壞了。可以在籃子下面墊一個烤盤，然後水槽中放點熱水（熱水要常換，保持溫度）。烤盤放水中，籃子上面再蒙上布或者保鮮膜。
發酵至2倍大，把籃子倒扣過來 ，烤之前倒扣在塗抹了油的烤盤上，這樣，籃子底鋪的燕麥就在麵包上部了，然後入烤箱。

3. 求全麥吐司的配方，我為啥每次做的進烤箱以後都不長，表面還硬硬的

1、黃油拿出來提前軟化，軟化到用手指可以很輕松的戳出一個小洞的程度

2、把材料中除了黃油和鹽之外的材料倒入打面盆,開廚師機低速攪勻，再開中低速使面團出筋 注意： 1.是使面團出筋而不是出膜，所以這個過程時間比較短 2.使用麵包機也是同樣的步驟，麵包機的和面程序其實也是按照先低速再中高速的順序設置的，但在真正揉面的時候還是需要隨時觀察面團的狀態，防止麵包機打不到位或者打過

10、滾圓之後蓋保鮮膜醒發15分鍾

11、正面朝上拍扁，擀成圓形，原則就是吧面團的空氣排干凈，排不幹凈烤出來的麵包會有空洞

12、翻面後對折成三層

13、翻面後擀成長條型 判斷是否翻面的標準是確保把有介面的、不太好看的一年卷在裡面

14、翻面後，像圖中的這樣捲起來

15、介面朝下放在模具中

16、放在發酵箱里37度，濕度80%發酵大約45分鍾，對於不加蓋的山形吐司發酵到吐司盒9分滿，方形吐司發酵到吐司盒8成左右

17、發酵好以後刷蛋液

18、烤箱上火150度，下火220度中下層烤40分鍾 溫度一定要

19、烤大約13分鍾左右，麵包上色了以後加蓋錫紙，40分鍾以後烤好立刻脫模放涼 注意烤制中間盡量不要開烤箱

4. 全麥麵包的做法以及材料

全麥麵粉４５０克，高筋麵粉５０克，筋粉（ｇｌｕｔｅｎ）１０克，鹽１０克，黃油１０克，糖５克，新鮮酵母１８克（，水３３５克

材料說明：
１， 如果買不到全麥麵粉，就拿燕麥片或者燕麥,用粉碎機磨成粉也是可以的。
２， 如果沒有鮮酵母，用乾的酵母也可以，用量請減１／３－１／２。使用乾酵母要先用溫水將乾酵母化開，水量約為酵母量的4~5倍。靜置一會兒。這樣酵母就活化了。
３， 筋粉的作用是提高麵包筋性。普通的高筋麵粉筋性在１２．５－１３％左右，加入筋粉後，提高筋度。這樣做出的麵包發性好，有彈性，質量松軟。
如果感覺全麥麵包配料比較復雜，可以改為白麵包配料，我這里提供一個超級簡單的白麵包配方：
３００克麵粉，６克鹽，９克鮮酵母，１７４克溫水，５０克黃油
製作：
１， 把除鹽和黃油以外的所有材料攪拌均勻，揉或者放入攪拌機打成面團，然後加入鹽，最後一點一點放進黃油。面團最後要打到拉起來有薄膜(文章後面有圖示）。（如果手裡有溫度計更好，面團最後溫度全麥面團３０度，白面團２６度）
２， 然後做形狀，比如只是簡單滾成圓形或者放在麵包模具中。（烤盤或者麵包模具都要塗一層油）。可以參考文章後面的圖示。
３， 發酵。通常是在溫度３７－３８度，濕度７５－８５％的發酵箱中發酵４５分鍾。家庭沒有發酵箱，可以把烤箱開低溫，下面墊一盆熱水。發到２倍大。
４， 烤箱預熱到220度，入爐前刷層雞蛋液，烤30分鍾左右。（根據你的麵包大小，家裡烤箱溫度的不同，烤制時間是不一樣的。）
可以把揉好的面團放在一個小籃子裡面。如果喜歡燕麥的，就往籃子底部撒一些燕麥。然後把面團放燕麥上。或者什麼都不放也是可以的。用小籃子做的好處是麵包四周會有一道道漂亮的稜稜，但不要放烤箱裡面發酵，否則會把籃子烤壞了。可以在籃子下面墊一個烤盤，然後水槽中放點熱水（熱水要常換，保持溫度）。烤盤放水中，籃子上面再蒙上布或者保鮮膜。
發酵至2倍大
把籃子倒扣過來 ，烤之前倒扣在塗抹了油的烤盤上，這樣，籃子底鋪的燕麥就在麵包上部了。然後入烤箱。

5. 怎樣才能把顆粒的海藻用模具做成一整張的海藻面膜

面膜幾乎是每個女孩生活必需品，當然了市面上補水面膜品牌越來越多，到底哪款補水面膜好用呢？下面是小編收集的好用補水面膜品牌排行榜。

高夫竹炭凈透控油黑面膜

面膜中添加了大量的竹炭和礦物質精華，能夠在吸附毛孔污垢的同時去滋潤肌底，改善毛孔粗大、油脂分泌過多以及皮膚粗糙等問題。

6. 在家製作全麥麵包，都需要用到哪些食材

我挺愛吃剛烤出來的全麥麵包，抹上黃油，是真香。以前對麵包是抗拒的，直到去了一次烏克蘭，每頓飯好幾種麵包，好吃啊，我才知道以前吃的那不叫麵包。其中全麥麵包我認為是最好吃的，也更健康，第一步：除火腿丁兒之外的所有食材混合，揉面至擴展階段，面團有韌性可以拉出有韌性的膜就可以了。請務必注意：黑糖水一定要徹底晾涼才能使用，否則會將酵母燙死面團無法起發。

既然都直接問到全麥麵包的做法了，那我就不再贅述全麥麵包這個概念了。但是還是要提一個點。一般的全麥烘焙是全麥粉加高筋粉混搭，搭配的全麥粉比例決定最後的口感以及成色，

7. 烤全麥麵包沒有模具,可以用什麼代替

全麥麵包沒有模具的話也可以使用耐高溫的模具放進去都是可以的。