15厘米煙囪模具是多少寸

1. 家用火爐煙囪的尺寸

截面：一般直徑15厘米-20厘米，跟爐膛體積有關，高度一般4米，更要緊的是煙囪口的位置，回與周圍環境有關系答。

煙囪的高度影響其通過煙囪效應將煙道氣輸送到外部環境的能力，此外在高海拔地區使用煙囪的污染物擴散可以減少對周圍環境的影響。

在化學腐蝕性輸出的情況下，足夠高的煙囪可以允許空氣中的化學物質在到達地平面之前部分或完全自我中和，污染物在更大面積上的分散可以降低其濃度並促進符合法規限制。

(1)15厘米煙囪模具是多少寸擴展閱讀：

煙囪效應是室內外溫差形成的熱壓及室外風壓共同作用的結果，通常以前者為主，而熱壓值與室內外溫差產生的空氣密度差及進排風口的高度差成正比。

這說明，室內溫度越是高於室外溫度，建築物越高，煙囪效應也越明顯，同時也說明，民用建築的煙囪效應一般只是發生在冬季。

就一棟建築物而言，理論上視建築物的一半高度位置為中和面，認為中和面以下房間從室外滲入空氣，中和面以上房間從室內滲出空氣。

2. 15cm蛋糕是幾寸

15cm的蛋糕是六寸，適合2~3個人吃。

最早的時候，蛋糕都是圓形的，所以蛋糕店裡的蛋糕都是以「寸」為單位的，蛋糕的「寸」指的是英寸，所以一般我們說的6寸蛋糕，指的就是直徑為6英寸的圓形，標准模具的直徑約15cm，高度約5cm。

後來由於蛋糕的普及程度提高，人們對蛋糕的需求量很大，就出現了心形蛋糕、方形蛋糕、多層蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等，這樣以「寸」為單位，就無法標注蛋糕尺寸和大小了，於是就以重量「磅」為蛋糕的尺寸標注了。

常見蛋糕尺寸大小：

6寸：圓形蛋糕直徑15公分，方形達到14公分，2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。

8寸：圓形蛋糕直接20公分，方形達到18公分，4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。

10寸：圓形蛋糕直徑25公分，方形達到22公分，6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。

12寸：圓形蛋糕直徑30公分，10-12人食用，方形達到了25厘米，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。

14寸：圓形蛋糕直徑35公分，12-14人食用，適用於公司、同學聚會。

16寸：圓形蛋糕直徑40公分，14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。

多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如：8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。

3. 烘焙課堂配方中各種模具尺寸該如何替換

上節課，Vivi帶大家一起了解了烘焙中的計量單位，新手開始烘焙的第一步就是看懂配方，嚴格按照配方來計量是做出成功烘焙成品的重要保證。

看懂了配方中各種原材料的量，也知道如何計量了，但是我們常有這樣的疑惑，配方中的模具是8寸的，我想做6寸的應該如何換算呢?或者我是8寸的方模，如果換成8寸的圓模，配方的量應該如何調整呢？

南瓜戚風蛋糕

不得不說，這就是烘焙中常見的配方換算問題！那麼今天Vivi就帶大家來解決這個問題。

注意：前方燒腦高能！不想看模具換算原理的小夥伴直接移步五、模具尺寸換算表查看Vivi的勞動成果，並把四張各種模具的換算表保存走！

一、圓形模具之間的換算

其實大家如果仔細去看，其實圓形的蛋糕模具，上下底不是完全一樣的直徑，我們為了方便計算，就取一個中間數。不同尺寸之間模具的高度也有所區別，但是區別也不大。（下圖為6寸）

我們把圓形模具當成一個規則的圓柱體來看，已知圓柱體的體積V=rh

V為圓柱體的體積（這里就看作模具的體積），r圓柱體的半徑；h為圓柱體的高度。就拿6寸和8寸來換算，因為它們的高度近似，就把高度h當成相同的。那麼區別就在半徑上。

下圖為8寸

V6/V8=7.5/10=9/160.56

V8/V6=10/7.5=16/91.78

這里的V6指6寸圓模的體積，V8指8寸圓模的體積。

所以，如果配方中是8寸圓模，我們要換作6寸圓模，我們就乘以0.56；反之，將6寸圓模，換成8寸圓模，就要將配方中各原材料的量x1.78；

其他尺寸的換算方式，大家也可以以此類推。在文章最後我會給出表格，朋友們也可以直接使用！

二、方形模具之間的換算

除了圓形模具，我們也會用到方形的模具。

大家要注意，方形的模具寸數是以對角線長度計算，所以同寸數的方形模具會比圓形模具小。

按照勾股定理，d=2a，d為對角線直徑，a為邊長；以8寸為例子 d=2*14.5，d=20.5就和8寸的圓模的直徑一樣的。

但是邊長只有14.5，和6寸的圓模差不多。正方體的體積V=ah,高度h一致的情況下

V8方/V10方=7.25/9=0.65

V10方/V8方=9/7.25=1.54

方形模具的換算基本就是這樣的，大家理解原理就可以，文後會給大家一張匯總表格。

三、方形、圓形模具之間的換算

以8寸為例，高度差別我們就忽略不計了。

V圓8/V方8=*10/14.51.5

V方/V圓=14.5/*100.67

可見同樣是8寸，圓形8寸比方形8寸要大的多，因為方形是以對角線來計算寸數的。

四、圓形和中空模具的換算

大家都知道中空模具中間有一塊（煙囪）是空出來的。（下圖為6寸中空和圓模的尺寸對比）

6寸中空VS6寸圓模

如果嚴格來算，中空體積=整個圓柱體的體積-煙囪部分的體積，但是這樣算未免過於復雜，大家看下，相對煙囪模具更高一點，基本上同樣尺寸的中空模和圓模，可以直接替換，不用過於糾結。如果有多一點的大家不妨做個紙杯蛋糕。

五、模具尺寸換算表

1、圓形模具的換算表，鑒於前輩君之老師已經換算的很准確了，圓形模具的換算就參考這張圖表。

圓形模具換算表

2、方形模具的換算：

方形模具換算表

3、圓模至方模換算

圓模->方模換算

4、方模至圓模換算

方模->圓模換算

5、圓模VS中空模具

基本同尺寸的圓模和中空模具可以相互替換使用。

六、替換模具以後的注意點：

調整了模具的尺寸，我們在烘焙溫度和時間上也要做適當調整。一般，烤體積越大的蛋糕，越要低溫烘烤。

蛋糕體積大，內部溫度不易升高，如用較高溫度來烤，可能表面已經烤糊，內部還沒有熟。所以，蛋糕尺寸變大，適當降低溫度，延長烘烤時間！具體根據實際情況來調整喲。

夥伴們，如果不想了解過於復雜的換算過程，就直接把上面的四張表格保存使用吧，Vivi可是算了很久的喲，大家不要辜負Vivi的一篇苦心喲。

喜歡Vivi的原創烘焙文章，就點贊、收藏、評論和關注Vivi的頭條號來支持我吧！更多烘焙食譜和烘焙知識都在Vivi的頭條號分享，關注就不會錯過更新咯喲。看在Vivi算這么久的份上，小夥伴們就關注我來支持一下吧嘻嘻，感謝大家的支持喲！

給看到最後的小夥伴安利一篇好吃的食譜，特別適合這個季節喲，希望大家喜歡！

烘焙食譜松軟南瓜戚風蛋糕：冬日裡暖暖的幸福滋味！

4. 15厘米等於多少寸

15厘米(cm)=4.5寸。

寸，市制長度單位。10寸等於1尺，1寸約合3.33厘米，1米=30寸。1寸=10/3厘米。

15÷10/3=15×3/10=45/10=4.5。

由此可得15厘米=4.5寸。

(4)15厘米煙囪模具是多少寸擴展閱讀：

1959年後，美式英制的中的英寸（inch）和英制中的英寸在科學應用和商業用途中統一為25.4毫米，但美式保留了有稍微不同的測量中使用的「測量英寸」。

1英寸（inch）= 2.54厘米（cm）

1英尺（foot）= 12英寸= 30.48厘米

1碼（yard）= 3英尺= 91.44厘米

1英里（mile）= 1760碼= 1.609344千米（km）

以上的換算，兩種單位制是相同的，但其中的中間單位如：鏈（chain，22碼）和浪（furlong，220碼）在英國使用較多。

5. 15寸是多少厘米

15寸=50厘米(cm)。

「寸」是中國傳統長度單位，與「尺」、「丈」為十進制(10寸=1尺，10尺=1丈)。

尺，中國市制回長度單位答（亦稱「市尺」。一尺等於十寸。西漢時一尺等於0.231米，今三尺等於一米）。

3尺=1米，1尺=1/3米=10寸，由此可得1寸=1/30米。

15寸=1/30×15=1/2米=50厘米。

(5)15厘米煙囪模具是多少寸擴展閱讀：

中國傳統的長度單位有里、丈、尺、寸、尋、仞、扶、咫、跬、步、常、矢、筵、幾、軌、雉、毫、厘、分，等。其基本換算關系如下：

1丈=10尺；1尺=10寸；1寸=10分；1分=10厘；

1丈≈3.33米；1尺≈3.33分米；1寸≈3.33厘米；

1千米(km)=1000米；1米(m)=100厘米；1厘米(cm)=10毫米；

1里=150丈=500米；2里=1公里(1000米)。

6. 15厘米是多少寸

4.5寸。

計算過程如下：

1、寸是市制長度單位，10寸為1尺，一市寸約合3.33厘米，即1寸=3.33厘米；

2、15÷3.33=4.5；

3、所以，15厘米是4.5寸；

除法運算性質：

1、被除數擴大（縮小）n倍，除數不變，商也相應的擴大（縮小）n倍。

2、除數擴大（縮小）n倍，被除數不變，商相應的縮小（擴大）n倍。

3、被除數連續除以兩個除數，等於除以這兩個除數之積。有時可以根據除法的性質來進行簡便運算。如：300÷25÷4=300÷（25×4）除以一個數就=這個數的倒數。

(6)15厘米煙囪模具是多少寸擴展閱讀：

常見長度單位換算如下：

1、1英寸（inch）= 2.54厘米（cm）

2、1英尺（foot）= 12英寸= 30.48厘米

3、1碼（yard）= 3英尺= 91.44厘米

4、1英里（mile）= 1760碼= 1.609344千米（km）

7. 十五到二十厘米等於多少寸

厘米數除以10乘以3，或厘米數乘以0.3得寸數。如20厘米等於6寸。

8. 戚風蛋糕的成品特點適合做什麼

6寸配方（8寸翻倍）
蛋黃糊：
蛋黃2個 細砂糖13克 水20克 植物油20克 低筋麵粉33克
蛋白霜：
蛋白2個 細砂糖33克
圓形模具參考溫度：150攝氏度 參考時間：50分鍾
煙囪模具參考溫度：180攝氏度 參考時間：30分鍾
配方部分非原創，參考日本果子學校編寫的《戚風蛋糕&泡芙》香草戚風。

①雞蛋大小帶殼約60-65克，如果你的雞蛋太小，可以考慮用70克蛋白，40克蛋黃來做。不建議用更大雞蛋來做了。如果按重量稱取也不建議增加配方用量。②配方適用於6寸圓形模具（直徑15cm，高6cm）。如果你做的正確，這個配方是剛好可以烤到滿模。如果是7寸圓形模具（直徑18cm，高6cm），使用方子分量1.5倍滿模。8寸翻倍，正好滿模。17cm常規煙囪模使用7寸配方。17cm加高煙囪模使用8寸配方。10寸圓模翻四倍，可是我真的不建議你用這個食譜烤10寸，難度太大了，高手請忽略這個建議。③水可以用牛奶替代，但意義其實不大。20克牛奶對於這么大一個蛋糕來說，提升不了奶香味，也增加了不了多少營養。如果為了營養，早晨一塊兒戚風蛋糕配上200ml熱牛奶可能會更好些。④植物油盡可能選擇味道輕的油，比如玉米油、色拉油。如果你確實很喜歡比如花生油、橄欖油的味道（我試過花生油，味道真的一言難盡），用也是沒問題的。能不能用黃油替代？如果會烤隨便替代，只是製作方式上要做改動（這里暫不過多分享）。不過我是想戚風的配方特點就是水和植物油，換成黃油大概就算是創意蛋糕了。黃油和植物油給蛋糕帶來的口感是完全不一樣的，植物油的口感會更潤一些。⑤新手盡可能就用細砂糖來做。能不能減？新手盡可能別減糖。熟練的適當減15-20克，蛋白霜部分盡可能少減。只要你能把蛋糕烤成功，是完全膨脹的，你可能會因為蛋糕口感佳，味道好而忽略它的甜。但是如果你的蛋糕烤的並沒有那麼成功，凹了塌了縮了，同樣份量的糖你的蛋糕體積也減小到一個面餅，那麼你每一口吃下去的蛋糕糖的密度也會增加，自然會感覺齁甜。⑥低筋粉就是這么少，不用懷疑擔心，真的可以烤。如果你隨意增加麵粉用量，可能會導致蛋黃糊部分過於粘稠，最後攪拌易消泡。⑦6寸烘焙時間約50分鍾。8寸酌情增加。溫度和時間也僅參考，各家烤箱溫度不同，需你花費時間烤個3-4次，並細心記錄，進行調整。⑧食譜如果沒有特別說明時，都是默認上下火烤。⑨新手盡量嚴格按照配方來做，後台如有改方子問題就不回復了。