用模具吉利丁片可以做什麼好吃的

『壹』 吉利丁片怎麼做果凍

准備食材：吉利丁片、雪梨汁。

1，准備好吉利丁片。

『貳』 芝士和吉利丁片和練乳可以做什麼吃的

芝士和吉利丁片煉乳這幾樣東西的話，我覺得你可以用來做乳酪棒，效果還不錯
將煉乳和芝士混合在一起，融化以後，然後再放入吉利丁片，把溶液倒到模具中，放到冰箱冷藏等凝固以後來了，乳酪棒就做好了

『叄』 吉利丁粉的用途和使用方法

一、用途

可以自製果凍、慕斯蛋糕等各種甜點。

二、使用方法

食材：950克水，50克吉利丁粉，50克白糖，芒果，西瓜，獼猴桃，油桃。

1、先把食材都准備好，然後把水果去皮，切成小丁。水果也可以根據自己的喜好來定。

『肆』 吉利丁片怎麼做慕斯蛋糕吉利丁片怎如何么做慕斯蛋糕

1、食材：吉利丁片30克、草莓塊適量、酸奶300克、冰水適量、黃油40克、餅干碎80克、白砂糖40克。
2、吉利丁片冰水軟化備用。
3、融化的黃油和餅干碎拌勻。
4、倒入6寸模具中，鋪平壓實，放入草莓塊。
5、軟化的吉利丁加白砂糖隔水融化，倒入酸奶中攪拌均勻。
6、攪勻的酸奶倒入模具中，輕微震動，震出氣泡。
7、再鋪一點草莓裝飾。
8、蓋保鮮膜，冰箱冷藏4小時。
9、火槍脫模（沒有火槍的可以用熱毛巾捂一下脫模）。

『伍』 用吉利丁粉能做什麼好吃的

看到米布丁大家上一次很喜歡，所以今天給大家再介紹一種布丁的做法！

今天要介紹的雙米布丁，比昨天發的米飯布丁做法稍微復雜一點，口感也很不同。

左：米飯布丁 右：雙米布丁

米布丁

~ 雙米版 ~

食 材

大米（60g）

小米（60g）

雞蛋（1個）

奶粉（50g）

水（600ml）

如果用純牛奶：

牛奶（250ml）、水（400ml）

白傻糖（看你喜歡，我覺得不用加糖也很香甜了）

做 法

1.不擇手段，把大小米和奶粉（or牛奶）做成米奶糊。

可以把大小米用水煮成粥後，加牛奶，再用料理機攪碎；或直接用豆漿機/破壁機把幾種食材直接打成糊。

但我想安利一個更省事且奶香更濃的方法：

睡前把大小米放到燜燒杯里加熱水（600ml）燜到軟爛。（普通保溫杯也行，反正這兩種米超級容易熟）▽

哈？你說你沒有保溫杯？

作為90後的中年人，是時候要樹立養生意識了，去買一個吧乖……

第二天（其實燜三小時就足夠了）再用料理機打成米糊，加奶粉攪勻。▽

2.磕一顆雞蛋，打散成蛋液。▽

3.將白砂糖、米奶糊與蛋液混合均勻，就得到布丁糊啦~▽

我是到這一步才加奶粉的，順序不重要

要把米奶糊稍微晾涼一點，再與蛋液混合，否則雞蛋分分鍾被燙熟。

4.為了讓成品口感更細膩，來過一下篩。▽

得到的布丁糊大概是這樣的粘稠度▽

5.把布丁糊分裝到小杯中，並覆上保鮮膜。▽

6.燒一鍋水，水開後放入布丁，（中火）蒸20分鍾。▽

關火後先燜五分鍾再開蓋，否則米布丁突然遇冷會回縮。▽

水果粒、堅果碎、果醬……隨便來，點綴下。

對了，把純牛奶換成配方奶，做出來的米布丁可以作為六個月以上嬰兒的輔食。

『陸』 吉利丁片怎麼做橙子果凍

簡單，將橙子皮用擦板擦進鍋里，然後將果肉挖出來，放入鍋內！
糖的比例是你食材總重量的百分之三十就可以了，然後將他們一同煮開 這時候吉利丁需要用水浸泡30分鍾，泡軟為止 根據用量，100g2片，然後出鍋將吉利丁放入鍋內攪拌，等待5分鍾，然後准備一些果凍杯，將汁水倒入當中，然後把果凍杯放入冰箱，冷藏3個小時，出來的就是果凍！

『柒』 果凍的做法吉利丁片

水果果凍 - 吉利丁片版的做法
用料
牛奶 250毫升
吉利丁 2片 每片5克
糖 5克
芒果 2個
草莓 若干
血橙 幾片
迷你奧利奧 4塊
水果果凍 - 吉利丁片版的做法
准備好食材，先將草莓和芒果洗好切好備用。
取兩片吉利丁片，剪成小塊，用冷水泡發2-3分鍾。
將糖加入牛奶一起加熱，注意，是加熱，千萬不要燒開哦。等到牛奶加熱後將泡發好的吉利丁片用清水沖洗一下後放入牛奶慢慢攪拌。這一步，我是找了一個小的不銹鋼盆隔水加熱的，這樣火候比較容易控制。
吉利丁片完全融化後，端出牛奶，倒入已經裝有芒果的容器。待牛奶稍為涼一下的時候再放入草莓和血橙。
牛奶徹底涼透後，加保鮮膜放入冰箱冷藏3小時左右。
三個小時過去了，從冰箱取出按自己的想法切塊擺盤。等等，不要動，等拍好照再吃。

『捌』 如何用吉利丁粉製作布丁

完美牛奶布丁（吉利丁片版）

小貼士

把煮沸後的牛奶放涼到八十度左右，是因為如果溫度太高吉利丁片容易沒法凝結，而溫度太低吉利丁片又不易融化。
吉利丁片放冷水或冰水裡泡軟，是因為用溫水的話會把一部分吉利丁片溶在水裡，就浪費了。

『玖』 怎麼用吉利丁片做果凍

吉利丁片做果凍的常規比例是：1片:250毫升水。若想做得更硬實，Q彈性和口感更實勁，可將比例改為1片:200-220毫升水；若想吃起來軟糯而又具有滑潤感，則可將比例改為1片:300毫升水。另外，溶解吉利丁的水其溫度不能超過60度，否則吉利丁內含的膠原蛋白會被熟化而失去彈性，繼而影響口感；最好是在40-45度左右來溶解效果最好；溶解完以後做成的果凍放入4度左右的冰箱中冷凍至凝固即可。
若用500毫升的果汁來做果凍，方法是：可先將2片半的吉利丁用食剪剪成小碎片，然後將煮滾的開水放涼至50度，把吉利丁碎片放入溫開水中，用一條長匙更不時的攪一攪，待全部溶解汁液降溫至常溫後，兌入果汁中（甜度不夠，可加入適量的糖）攪拌混勻，用濾網過上兩遍，這樣就更均勻，口感也會更好；然後分裝入模具或容器中，放入冰箱中冷凍即可。