做蒸糕模具被頂起來怎麼辦

㈠ 沖床模具頂死了怎麼辦

沖床模具頂死的解決方法

沖床完成沖壓工藝自然少不了模具的輔助，但是在實際使用過程中，若操作不妥經常會造成模具卡死的現象，這給沖壓生產帶來不少費事，那麼遇到沖床模具頂死咱們怎樣處理呢？下面一起來來看看吧！

1、一般老式的飛輪型式大部分是能夠倒車的，只要把跳契頂緊就能夠倒車了！新式的液壓式的穩妥的沖床就直接把壓力放掉就行了，之後鎖上就行，看看說明書！按規則一般100噸以上都選用兩個鋼性離合器帶動曲軸，所以說是能夠回轉啦，但你要選用點動的方式不要一下轉過了把離合器打壞了。另外，回轉能夠先用手加個鐵棍刺進小飛輪那兒慢慢盤下看能否盤動。一般不是卡得太死是能夠退出來的。真實不行就用調整模具的扳手用加力桿滾動調整螺桿上升。

2、 沖床頂上勁了，俗稱卡模，就是沖壓時滑塊正好停鄙人死點鄰近，因材料未沖斷正好卡在上下模之間無法將滑塊開上去。呈現這種狀況，硬開飛輪和離合器是無法將滑塊開上去的。可用下列方法試試，一人在開機床，另一人用一根較粗圓棒沖曲軸下方的曲拐處，兩人同時合力可將滑塊開上去。如真實無能為力的話，那隻有用氣割***穩妥塊或球頭螺桿或模具了，主要看師傅的水平怎樣，如能夠割穩妥塊，丟失較少。

㈡ 蒸蛋糕的時候膨脹到把蓋子都頂出來了這是怎麼回事

做蛋糕的時候一般人都會選擇放酵母，你說你蒸蛋糕的時候，蛋糕膨脹的把蓋子都頂起來了，那可能是因為你酵母放多了。另外，蒸蛋糕時還必須把蛋清打發，打成細膩的泡沫狀，這步操作已經可以達到膨脹的目的了。再加上放入的糖和酵母，這些都有利於蛋糕的膨脹。所以，你這種情況大概率是因為酵母放多了。但是如果你沒有放入過多的酵母，那麼就有可能是你放入了過多的麵糊。一般情況下，蛋糕從蛋糕澤變成松軟的蛋糕，體積會膨脹到原來的三倍左右大。如果你放入了容器三分之一以上的蛋糕液，那蛋糕膨脹的空間就不夠了。通常，蛋糕液鋪滿容器底部容積的三分之一就可以，這樣蛋糕就有足夠的空間去膨脹。蒸出來的蛋糕也會受熱均勻，口感細膩。假如蛋糕頂出了蛋糕，勢必會造成有一部分蛋糕受熱不均勻，造成夾生的現象，影響口感。所以不想頂出來，第一就是控制酵母的用量。第二就是保證有足夠的空間。兩點都做到了，就可以吃到完美的蛋糕了。

㈢ 蒸糕粘模具，怎麼辦

蛋糕料入模之前，將模具用油刷一遍~

將麵粉摻入油內，把模具刷一遍再將蛋糕料裝入模具內即可~

可用電飯煲或帶蓋的平底鍋做，微波爐烤的不健康。

材料：150克低筋麵粉（普通麵粉也可以）。3-4個雞蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少許。
做法：1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分離；
2、蛋黃中加入60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。用打蛋器打散攪勻；
（加太多牛奶會很稀，不容易熟。）
3、打蛋器打發蛋清，分次加入白砂糖；
打到變成白色大泡泡沫的時候，加10克左右的糖再次打發蛋清；
待泡泡變小，糖全部融入蛋清後，第2次加入糖打發蛋清；
完全稠了，沒有泡泡時，第3次加入糖打到硬性發泡，將蛋清盆倒置，蛋清不掉落，留下就算硬性發泡了。
4、將第二步攪勻的蛋黃糊糊，分三次摻入打發的蛋清中，用打蛋器攪拌均勻，攪拌時間不能太長，不能打出麵筋，若打出麵筋，將影響蛋糕的發漲效果。
5、電飯煲按下「煮飯」預熱10秒左右，
鍋底有點熱就可以倒入少許的食用油，摸勻在鍋上的整個地方，以防蛋糕粘鍋。
6、倒入攪拌好的蛋糊，蹲幾下鍋，把裡面的氣泡震出來。
7、按下「煮飯」3分鍾左右會自動跳到「保溫」這時打開電飯煲，將蛋糕翻一面。
再按下「煮飯」3分鍾後就好了！
8、趁熱將做好的蛋糕從電飯煲中取出，若不及時取出，再將電飯煲蓋上，蓋子上的蒸餾水滴下去，會影響蛋糕的效果，蛋糕會瘦身縮小。

用平底鍋的做法，以此類推：
前4步相同，
5、平底鍋預熱後倒入少許的食用油，摸勻在鍋上的整個地方，以防蛋糕粘鍋。
6、倒入攪拌好的蛋糊，蹲幾下鍋，把裡面的氣泡震出來。
7、蓋上鍋蓋，中火加熱5－10分鍾，開蓋插入筷子，筷子稍稍轉動兩下，拔出沒有蛋糊，就ok了！可以不翻面。

㈣ 模具注塑時產品頂高,使產品圓柱變短,怎麼解決

塑件不足方面：

1、塑料供給不足，溫度低，注射量不夠。

2、注射壓力小，注射時間短，保壓時間短。

3、注射速度大快或太慢。

4、噴嘴溫度低，堵塞或孔徑過小，料桶溫度低。

尺寸不穩定：

1、成型條件（溫度、壓力、時間）不穩定，成型周期不一致。

2、注塑機性能不良或塑化不勻。

3、機器電器或液壓系統不穩定。

有氣泡：

1、料溫過高，加熱時間過長。

2、注射壓力小。

3、注射速度過快。

塌坑或凹痕：

1、料溫高，模具溫度高，冷卻時間短。

2、注射壓カ小，速度慢。

3、注射及保壓時間短。

4、加料量不夠，供料不足，余料不夠。

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注塑成型工藝：

1、填充。時間從模具閉合開始注塑算起，到模具型腔填充到大約95%為止。理論上，填充時間越短，成型效率越高；但是在實際生產中，成型時間（或注塑速度）要受到很多條件的制約。

2、保壓階段。持續施加壓力，壓實熔體，增加塑料密度（增密），以補償塑料的收縮行為。在保壓過程中，由於模腔中已經填滿塑料，背壓較高。在保壓壓實過程中，注塑機螺桿僅能慢慢地向前作微小移動，塑料的流動速度也較為緩慢，這時的流動稱作保壓流動。

由於在保壓階段，塑料受模壁冷卻固化加快，熔體粘度增加也很快，因此模具型腔內的阻力很大。在保壓的後期，材料密度持續增大，塑件也逐漸成型，保壓階段要一直持續到澆口固化封口為止，此時保壓階段的模腔壓力達到最高值。

3、冷卻階段。因為成型塑料製品只有冷卻固化到一定剛性，脫模後才能避免塑料製品因受到外力而產生變形。由於冷卻時間占整個成型周期約70%～80%，因此設計良好的冷卻系統可以大幅縮短成型時間，提高注塑生產率，降低成本。

設計不當的冷卻系統會使成型時間拉長，增加成本；冷卻不均勻更會進一步造成塑料製品的翹曲變形。

4、脫模是一個注塑成型循環中的最後一個環節。雖然製品已經冷固成型，但脫模還是對製品的質量有很重要的影響，脫模方式不當，可能會導致產品在脫模時受力不均，頂出時引起產品變形等缺陷。

脫模的方式主要有兩種：頂桿脫模和脫料板脫模。設計模具時要根據產品的結構特點選擇合適的脫模方式，以保證產品質量。

㈤ 注塑模具被頂開,但產品還不飽滿是什麼原因

您好，朋友注塑模具被頂開產品不飽滿，這原因是他處理的沒有到位，或者是別的方面出現了問題，所以說產品還是不飽滿的元

㈥ 晾涼後脫模的紅絲絨蛋糕底部頂起來是什麼原因

這是不是他做的質量問題？或者是蛋糕的發面發的有點過，導致了這種情況，這都所以說紅絲絨蛋糕這個東西還是盡量

㈦ 蒸糕什麼時候脫模

蒸糕不需要完全晾涼,大概等上十來分鍾就可以脫模。

先輕輕頂一下模具底，讓蛋糕有一點點離模，再把模具放在一個杯子上面，將模具輕輕往下推，就能輕松脫模啦。

製作步驟

把玉米面、普通麵粉、泡打粉、糖先混合拌勻。

中間挖洞將乾酵母置於中央。

倒入適量水，先讓酵母溶解，再繼續加水，邊加邊用筷子攪拌，讓麵粉充分吸收水分。

面要和得略稀一點，成為稍具流動性的麵糊。

在耐高溫蒸煮的容器內刷一層油，方便脫模。

將攪拌好的麵糊倒入其中，撒上適量的葡萄乾、枸杞和紅棗葡萄乾和枸杞要提前泡軟拭乾水分、紅棗去核切小蓋上保鮮膜置於溫暖處發酵至兩倍大。

揭去保鮮膜，涼水上蒸鍋，大火蒸30分鍾。

出鍋後稍涼脫模切塊。

㈧ 做麵包時麵粉多了發酵後頂起蓋了怎麼辦

如果比較輕，只是微微頂起蓋，可以蓋以下，面的上面蓋一張燒烤用的錫箔紙，墊點東西讓麵包機蓋不要壓住面和錫箔紙，繼續烤；如果比較多，有溢出來的趨勢，就把上面的面用合適下一步操作的容器舀出來，比如用烤麵包的小模具舀上來放烤箱烤成小麵包，或者用碗舀上來隔水蒸熟成發糕。以後記得要用稱或者量杯准確稱量麵粉和配比液體。

㈨ 塑膠殼模具已經開好,但上下殼有很大縫隙,被裡面的彈簧頂起,彈簧不能移走.怎麼解決

加2個卡鉤在縫隙發生的位置

㈩ 蒸蛋糕蒸時他已經突出頂住了蓋子怎麼回事

那是因為你火急了，開大了。或者是蒸時間長了。蒸蛋糕需要文火慢慢的蒸才行。