自己在家做冰淇淋不用模具怎麼做

1. 在家製作雪糕的方法

導語：炎炎夏日，雪糕不用出門買，學會這方法，在家你也能製作，快試試
炎炎夏日，怎能少了雪糕的陪伴呢？每次只要感覺悶熱的時候，如果吃上一支雪糕，我便能立馬精神起來了。彷彿給自己降了溫似的，那麼舒爽。不過，我家吃的雪糕，我都自己在家製作。

很多人以為做雪糕非常復雜，其實做雪糕真的很簡單，家裡有牛奶、健力寶、水果，就可以製作一款好吃的雪糕了。接下來鈺姐就要給大家推薦一個在家也能自製雪糕的簡單辦法。

你家裡有飲料嗎？你看我准備了健力寶，這種健力寶要比一般飲料更好。因為這是一款含有鉀、鈉等礦物質的電解質飲料，如果直接喝，還可以幫助補水，補充身體因出汗所流失的電解質，調節身體中體液平衡。如果喝不完，用來做雪糕味道也很棒，連白糖都不用另外加了。

看，用健力寶製作雪糕是不是特別驚艷？
其實做法真的很簡單，想學做的朋友，可以跟著我一起學做起來。

材料准備：健力寶2罐、木瓜或芒果1個、酸奶1杯
小貼士：建議健力寶挑選橙蜜味的運動飲料，因為這種健力寶顏色更有裝飾性。當然了如果想做透明顏色的雪糕，也可以用綠色罐子的檸蜜味健力寶。水果可以自己自選喜歡吃的水果，但要注意顏色搭配。

好了，接下來我們再來看看製作過程吧！
第一步：先將木瓜削皮洗干凈，然後剖成兩半，用勺子將木瓜裡面的黑籽刮出來。

第二步：將木瓜切成小方塊備用。

第三步：准備好雪糕模具，提前將模具用開水燙一燙，然後將木瓜分開放入模具里。注意別放太多。

第四步：再將每一格里倒入酸奶，每一格倒入一半即可。然後蓋上蓋子，放入冰箱冷凍層冷凍，凍硬了即可。注意是冰箱的冷凍層，不是冷藏層。

第五步：再將模具取出，將每一格里再倒滿橙蜜味健力寶。

第六步：蓋上蓋子，然後再次放入冰箱冷凍數小時，凍硬了即可取出食用。

雪糕這樣製作，方法簡單又好看好吃，快來跟著試試吧！

好了，今天給大家分享的夏日冷飲就到這了，歡迎大家試一試，學會了夏日不用出門，自己在家就能製作好吃的雪糕哦

2. 怎麼在家裡面製作冰淇淋你做過嗎

有一種味道叫「媽媽的味道」，對於一個喜愛美食的吃貨來說，走遍世界，吃遍八方，最後留下深刻記憶的一定是媽媽做出的美味，因為帶著愛心做出來的美味才是最好的，這一點相信每個人都會心有體會，過去無論家裡有多少個孩子，媽媽都能知道每個孩子喜愛的口味，尤其是在物質匱乏的年代，那些由媽媽精心打造出來的珍稀美味更是智慧的結晶。

小貼士：

1、可以把小柿子替換成草莓顏色更漂亮。

2、冰箱取出後先在室溫解凍幾分鍾再取出。

好了，今天的家庭自製冰淇淋就分享到這兒了，感謝您的閱讀，也歡迎您提出寶貴意見。如果您覺得有用，記得關注、點贊、分享哦。

3. 怎樣自己在家製作水果冰激凌

白天還是有些熱

教大家在家做水果酸奶冰淇淋

涼爽到飛起~

而且連模具都不用

只需要准備自己喜歡的水果和盒裝酸奶就可以

酸奶要選擇濃稠型的，這樣做出來不會有冰渣，口感好。▽

先做火龍果酸奶冰淇淋，把火龍果平均切成四塊，再改成小塊。▽

1/4個火龍果配1杯酸奶，一起放入攪拌機里榨汁，大概榨30秒就可以了。▽

酸奶盒子大小適中，用來做冰淇淋模具剛剛好~而且用完就能丟，簡直是懶人福音啊！▽

將火龍果酸奶倒回酸奶盒子里，把一根塑料柄放進去做把手。如果沒有塑料柄，可以把一次性筷子折成比酸奶盒高5公分的長度，用來做把手。▽

同樣方法，把芒果肉切粒，和酸奶一起攪拌30秒，倒入酸奶盒裡。▽

取5小塊西瓜，去掉果皮後切小塊，和酸奶一起放入攪拌機攪拌30秒。▽

西瓜酸奶倒入酸奶盒後，放一塊獼猴桃片壓住酸奶，賣相更好~▽

再來做個獼猴桃酸奶冰淇淋，直接將獼猴桃去皮切成2毫米厚的片狀，貼著空酸奶杯放一圈，大概3片就能繞滿一圈。▽

把剛才倒出來的酸奶再倒回去，插上塑料柄即可。▽

還有更高級的（更貴TAT）藍莓酸奶冰淇淋，可以直接把1勺藍莓醬放入酸奶里攪拌均勻，再放幾顆新鮮藍莓。▽

將水果酸奶放入冰箱冷凍12小時，水果酸奶冰淇淋就做好了。▽

脫模時候放入清水裡泡一會，再轉一轉把手，這樣就能輕松取出漂亮的水果酸奶冰淇淋啦！▽

4. 我有冰淇淋粉，沒冰淇淋機，怎麼自己做冰淇淋、雪糕

可以做好後放入冰箱冷凍即可，下面介紹做法：

准備材料：冰激凌粉100g、牛奶250ml、可可粉3g、笑臉雪糕模具2個、雪糕棍2根

製作步驟：

1、首先將250ml牛奶放入奶鍋中。

5. 家裡沒有模具怎麼做冰淇淋

做冰淇淋是很簡單的一種東西，可以用碗，沒有模具，可以用一些生活必須的碗呢盤子呀，瓶瓶罐罐啊，都可以

6. 自製冰淇淋的方法

做法一】

配方：淡奶油250克、白砂糖50克、牛奶100克、生蛋黃3個、檸檬汁少許、食鹽少許。這是基礎的配方，想要添加配料，可以根據自己喜好選擇。

第一步，取出一個碗，放入3個生蛋黃，擠入少許檸檬汁，放入20克白糖。攪拌均勻，呈細膩的黏稠狀。如果不喜歡生蛋黃，可以把雞蛋煮熟，取出熟蛋黃，然後研磨細膩，再用少許牛奶和白糖攪拌均勻也可以。

第二步，取出平底鍋，倒入純牛奶，開小火邊攪拌邊加熱，直到出現微微的小氣泡即可。然後把第一步准備好的蛋黃糊慢慢倒進去，還是小火加熱，邊倒入邊攪拌。直到變成黏稠狀，就可以關火，讓它自然放涼。注意火候，不要煮成大塊的蛋花了。

第三步，取出一個碗，倒入淡奶油，放入30克白糖，快速攪拌打發，直到出現細膩的紋理即可。不要打發成泡沫，那樣就過頭了。然後把第二步准備好的牛奶蛋液倒進去，想放配料的，可以一切放進去，不用打發，只要攪拌均勻就可以了。

最後取出模具，把攪拌好的冰淇淋倒進去，插上雪糕棒。放入冰箱冷凍6個小時左右，就可以開吃了。

7. 如何自製冰淇淋

食材：紅茶茶葉30克、水200克、牛奶300克、動物性淡奶油300克、細砂糖80克、珍珠圓子50克、紅糖30克

做法：1、照例准備好所有需要的食材，珍珠圓子可以網上買，也可以自己用木薯粉煮，網購的珍珠圓子都是冷凍好的，買回來先放進冷凍室，不急著解凍，等到冰激凌製作好要吃的時候和製作紅糖液一起，淡奶油提前一夜冷藏好備用；

2、鍋中加適量的清水煮沸，放入30g的紅茶茶葉，小火煮1分鍾左右，等到煮出了紅茶的香味後關火蓋上鍋蓋燜5分鍾左右；

3、燜5分鍾後開蓋倒入300g也就是1盒牛奶，煮沸後熄火，自然晾涼或者用冰水加速降溫變涼後放進冰箱冷藏60分鍾以上；

4、冷藏好的奶茶液取出，用果汁網漏過濾掉紅茶茶葉和奶皮，茶渣可以用干凈的勺子輕輕壓一壓，將裡面的奶茶液擠出；

5、留180g左右的奶茶液備用，其餘的加點紅糖攪拌喝掉，將冷藏好的淡奶油加入80g的細砂糖，用電動打蛋器低速打發至緩緩流動狀態，然後加入冷藏過濾後的奶茶液中攪拌均勻製作成冰激凌糊；

6、製作好的冰激凌糊倒入合適的模具中，來回輕輕顛幾下震出氣泡，然後放進冰箱冷凍3-4小時至凝固成型即可；

7、30g紅糖和適量清水一起倒入小鍋中，煮沸後倒入珍珠，轉小火一起燜煮20分鍾，關火後再燜20分鍾左右，撈出珍珠涼開水沖涼後泡入適量的紅糖液中，放進冰箱冷藏，剩下的紅糖液小火熬制粘稠，放涼後放進冰箱冷藏；

8、取出冷凍好的冰激凌，挖球器挖出球形，將紅糖液和珍珠混合均勻後淋在球形冰激凌上，開吃。

小貼士：煮紅茶液的紅茶選用香味濃郁的，牌子小編就不推薦了，以免有廣告之嫌，當然，用紅茶茶包也是可以的；紅糖液和珍珠圓子這一步如果覺得麻煩可以省略掉的，奶茶冰激凌直接吃味道也是極好的。

這道珍珠奶茶冰激凌製作過程簡單快手，不需要冰激凌機，冷凍過程也不需要多次攪拌，成品沒有冰渣，也沒有其它的添加劑，比市面上賣的吃起來更香濃，更好吃，不管是製作出來給孩子吃還是自己吃，都更安心

8. 想做冰糕，但是家裡沒有模具怎麼辦

到夏天，又到了吃冰淇淋的季節。下面介紹幾種冰淇淋的自製方法，保證你喜歡的口味都有。

奶油兩百毫升，白糖適量，蛋清兩個。蛋黃一個或者是果醬。

做法：在鮮牛奶上加入白少糖，充分攪拌均勻，然後放在一邊。然後用一個大碗，放入蛋清，攪拌均勻。放入白糖繼續攪拌之後，在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃充分混合，最後加入香草精攪拌，攪拌後放到鮮奶。油碗中繼續攪拌。如果不喜歡雞蛋冰淇淋，可以直接在鮮牛奶中加入自己喜歡的果醬，均勻混合，把混合好的放進冰箱冷凍三個小時之後就可以吃了。