『壹』 電飯煲煮魚怎麼做
用料
魚(一條) 500g
芹菜 兩顆
香菜 五顆
老乾媽 一勺
鹽 一小勺
生抽 三勺
生薑 少許
料酒 少許
電飯鍋 一個
食用油 一大勺
電飯煲魚的做法
香菜去根洗凈,芹菜洗凈切約12公分長度,生薑切絲,放一邊備用。
魚洗凈切塊,放少許鹽,料酒腌上10分鍾,之後將腌出的水倒掉。魚優選淡水魚,我這里用的是福壽魚,
電飯鍋洗凈塗少許油,為防煮出的菜粘鍋。
將芹菜如圖排列
放入腌好的魚,挑大塊放底下,小塊放上面,將備好的姜絲、老乾媽滿滿一勺均勻塗抹在魚表面及魚肚中。
灑上生抽。我這里只放半勺老乾媽,因為最近長痘痘不敢吃太辣😜
將備好的香菜蓋在魚表面,如圖,然後澆上食用油(比煎魚的量多一點)。✌
插上電,打開煮飯鍵,電飯鍋開始幫你煮魚,這時你什麼都不用管,熟了電飯鍋自己會跳到保溫鍵。你可以放心去做別的菜或者去洗個澡,大約10分鍾的時候,整個廚房彌漫著鍋里香菜和芹菜搭配在一起冒出來的香氣,特別香,20分鍾電飯鍋自動跳到保溫鍵,熟了💪,打開鍋蓋,裝盤。
裝盤,先將魚肉取出置盤中,將鍋里的芹菜香菜夾出來擺在魚肉上面,最後將鍋里的醬汁全部澆在魚身上,美美的一道電飯鍋魚完成啦!
『貳』 電飯鍋做魚塊的方法
【電飯鍋焗草魚】
一,食材:草魚1條,金針菇1把,姜1塊,小蔥適量,香菜少許,小米辣3個,老抽1勺,蚝油1勺,料酒適量,啤酒半罐,腌魚料包1包,鹽適量,食用油適量。
二,電飯鍋焗草魚的做法:
1.將所有的食材都准備好,草魚在買的時候讓老闆把魚鱗去掉,魚肚裡面的黑膜也刮干凈,回家清洗干凈後,用刀直接從魚背處切成一指粗的寬條就可以了。把切好的魚塊放入碗里,加入1勺鹽,適量的料酒,1勺老抽,1勺蚝油,再來1包腌魚的料。最後取一個碗,放入幾片姜,打一個蔥結,加入少許清水,抓出蔥薑汁。然後把蔥薑汁倒入魚肉裡面,用手抓拌均勻,腌制10分鍾入味。
2.姜清洗干凈,切成片,裝入碗里。小蔥清洗干凈,切成長段,裝入薑片裡面。小米辣清洗干凈後,切成小圈,裝入碗里備用。香菜清洗干凈後,切成小段,放入小米辣碗里。金針菇去掉一段根部,然後撕成小朵,放入清水裡面,清洗干凈,瀝干水備用。
3.電飯鍋清洗干凈,擦乾水,放入適量的食用油,先鋪上一層薑片,接著把蔥段擺放在薑片上面。接著把金針菇擺放在蔥段上,最後把腌制好的魚肉一塊一塊均勻平鋪在電飯鍋裡面。把腌制魚肉的料汁也倒入鍋里,接著再倒入半罐啤酒,去腥增香。蓋上蓋子,開啟煮飯功能鍵,煮上20分鍾左右。
4.時間到了,揭開蓋子,香氣立馬飄散出來,忍不住口水就出來了。最後再撒上小米辣圈和香菜段,就可以出鍋上桌了。這樣做出來的魚肉,色香味俱全,鮮嫩美味,沒有一點腥味。金針菇也吸足了魚肉的香味,吃起來也特別的好吃下飯,我們家人都很喜歡吃。
『叄』 製作清湯魚蓉菊花盅的「菊花」模具
這個自己買張作蛋糕擠奶油用的裱花帶就可以擠魚泥了。
『肆』 用模子做魚饅頭怎麼做
把面揉成像是餃子劑子,將面劑子填滿卡子模具
『伍』 電飯鍋煮魚怎麼做好吃
可以把魚清洗干凈後改刀放入電飯鍋中,加入適當的火鍋底料,一起燉煮,味道鮮美
『陸』 怎麼用電飯煲做魚
電飯鍋燜魚
主料:鯽魚500g
輔料:醬油一勺,鹽適半勺,醋一勺半,糖半勺,料酒一勺,蔥適量,八角兩個,蒜兩瓣,姜2片
步驟:
1.把魚去腸去鱗洗凈控控水。
2.蔥姜蒜尖椒備好。
3.放在電飯鍋里。
4.再把魚倒里。
5.倒醬油。
6.倒醋。
7.倒料酒。
8.放糖。
9.放鹽在適當的到一點水。
10.蓋蓋按做魚健等鳴笛就熟了!
『柒』 電飯鍋魚的做法大全
魚肉 7兩
食鹽 適量
生抽 兩勺
生薑 適量
蔥 兩根
方法/步驟
魚肉切塊,抹鹽腌幾分鍾,一旁備用
『捌』 做魚用什麼輔料合適呢魚應該怎麼做呢
做魚時的輔料可以用蒜苗、蘿卜、豆腐等,尤其在做燉魚的時候,如果想吃些配菜,在魚中加入這些輔料會很好吃。
在肉類排行榜里,魚肉的營養算是比較高的,而且適用范圍比較廣。有些人因為高血壓、高血糖等疾病不能多吃肉豬、羊肉這些脂肪含量比較高的肉類,卻能無障礙食用魚肉,所以幾乎家家飯桌上都會出現魚類食品。
經常聽人說,吃魚能變聰明,咱也不知道這種說法到底有沒有科學依據,或許魚中的某種成分能為大腦發育提供滋養吧。反正不管能不能變聰明,多吃點魚肉對身體總是好的。