雪媚娘模具怎麼用

① 雪媚娘中號模具做出來成品多少克

你好，雪媚娘中號模具做出來成品一般80克左右，是比較實用的模具啊！

② 怎麼把雪媚娘做好可以放幾天

在室溫下，約半個小時就融化掉了。冰箱可存放兩天。
雪媚娘外表是冰皮，在室溫26℃情況下大約半個小時就融化掉了。
不過保存方法也有，在冰皮外壁撒一層細鹽，放在冰箱里冰凍半小時拿出來，可以保持5個鍾頭不化。
或者用保鮮袋把做雪媚娘的皮包起來，然後放在冰箱冷藏室內就行了，放個3－5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能保存的久一些。只要不讓做雪媚娘的皮結冰就行了。
雪媚娘應為是濕的，放不了太久，在冰箱里，可以放2天。

③ 雪媚娘怎麼製作方法

冰淇淋雪媚娘

皮材料准備：
糯米粉240g，
玉米澱粉75g，
細砂糖140g，
純牛奶380g，
黃油50g
糯米粉適量
製作流程；
1、把糖放入牛奶中攪拌均勻進行加熱，之後再加入糯米粉和玉米澱粉攪拌成細膩的麵糊，把攪拌好的麵糊過篩，上鍋蒸，水開之後繼續蒸半個小時。

2、蒸好的麵糊已經凝固成了糯米團，拿出來趁熱加入黃油，將其攪拌均勻之後下手揉搗均勻，揉至光滑蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半個小時備用即可。

冰淇淋材料准備；
牛奶200克，
淡奶油320克，
煉乳60克，
玉米澱粉20克，
黑巧克力（1）100/150克；
製作流程：
第一步，首先將牛奶、淡奶油、煉乳和玉米澱粉等混合在一起，全部倒入在鍋中，將其充分攪拌均勻，然後置於電磁爐上小火開始加熱，途中需要不停攪拌；直到將麵糊攪拌至比較粘稠，並且用刮刀可以薄薄掛住一層麵糊的狀態，即可關火，將黑巧克力放入在其中，攪拌均勻直至融化；
第二部，用篩網將其過濾一遍，然後過濾好的冰淇淋溶液倒入在事先准備好的模具中，將其放入冰箱中冷凍，差不多5個小時左右即可。
第三部，把製作好的雪媚娘皮擀薄均勻，挖一個冰淇淋球包起來即可。
（注意：冰淇淋要提前製作冷凍5個小時後再來製作雪媚娘皮）

2,（芒果雪媚娘）

材料配方：
250g糯米粉、
380g牛奶、
80g玉米澱粉、
110g糖、
50g黃油、
30g熱水、
300/400g淡奶油、
50g白糖、（可根據自己口味加減糖量）
芒果粒：適量

製作步驟：
1、把糖放入熱水中攪拌均勻至融化，然後把糖水倒入牛奶中攪拌均勻，之後再加入糯米粉和玉米澱粉攪拌成細膩的麵糊，把攪拌好的麵糊過篩，上鍋蒸，水開之後繼續蒸半個小時。

2、蒸好的麵糊已經凝固成了糯米團，拿出來趁熱加入黃油，將其攪拌均勻之後下手揉搗均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半個小時備用。

3、淡奶油加上白糖將其打發至有紋路，把打發好的奶油裝入裱花袋中，然後炒熟適量的糯米粉，取適量的糯米團裹上炒熟的糯米粉。

4、然後把它擀薄，擠上奶油，放上喜歡吃的水果粒，然後再擠上奶油，最後把它包起來，捏緊收口，收口朝下放入紙杯中即可。

④ 雪媚娘超簡單做法怎麼做

用料

動物淡奶油

雪媚娘皮

水果

雪媚娘超簡單做法的做法

• 准備好所有食材。

• 將水果切小粒備用。

• 打發淡奶油至粘稠有紋路，提取打蛋器呈現短小直立的尖角（如圖）。我在准備食材前先將不銹鋼容器放冷凍室冰了一會兒，淡奶油一直保存在冷藏室，所以不隔冰水也很容易打發。

  

⑤ 雪媚娘製作方法及步驟

首先准備麵皮：糯米粉150克，白糖50克，玉米澱粉30克，溫牛奶170毫升，黃油30克，餡料：糯米粉150克，淡奶油200克，白糖40克 ，火龍果適量。
第一步，把糯米粉倒在大碗里，加入白糖，玉米澱粉，攪拌均勻，再倒入溫牛奶，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成稀一點的麵糊。
第二步，把攪拌好的麵糊倒入容器里，蓋上保鮮膜，放在蒸鍋里大火蒸二十分鍾，取出趁熱放入黃油，攪拌均勻，用手揉成光滑的面團，放涼備用。
第三步，平底鍋加熱，不用放油，把糯米粉倒在鍋里，翻炒至稍微發黃，盛出放涼備用。大碗里准備淡奶油，加入白糖，用電動打蛋器打發，打發至提起打蛋器，有彎鉤即可，火龍果去皮切成小塊，放在盤子里備用。
第四步，把炒好的糯米粉放在面板上，把放涼的面團放在面板上揉一揉，整理成長條，切成大小一樣的面劑子，把面劑子整理成圓形，用擀麵杖擀成薄餅。
第五步，取一個擀好的麵皮，用勺子舀一勺打發好的淡奶油， 放在中間，再取一塊火龍果放在淡奶油上面（不喜歡吃火龍果也可以換成別的水果），然後再舀一勺淡奶油放在火龍果上 ，把麵皮像包包子一樣收口捏緊，收口處放一點乾麵粉，收口朝下，整理成圓形，依次做好全部，擺放在盤子里就可以食用了

⑥ 懶人版雪媚娘怎麼做

【雪媚娘(懶人版)的做法】

用料

加利雪媚娘皮 3張

動物性淡奶油 50g+5g細砂糖

水果 若干

雪媚娘（懶人版）的做法

1. 本打算做芒果雪媚娘的，可惜被家裡的吃貨幹掉了，改做黃桃雪媚娘了。不過，無論是什麼水果，都要瀝干水再切丁備用

2. 淡奶油加糖打發好放冰箱保存

3. 雪媚娘皮拍掉上面的麵粉，分成四份。將皮放在凹型物體中，加入奶油和水果，把四周粘合起來。紙拖口朝下包住雪媚娘，然後倒扣過來就可以看到一個白胖子，越整圓越可愛呢

4. 做好的成品冷藏會更好吃，我忍住口水送它回冰箱

小貼士

1.皮一定要拍掉上面的粉，可以更好的粘合，也避免影響口感和美感（特意放了拍凈麵粉和沒完全拍掉麵粉的成品，效果你懂的）
2.建議買正方形的皮，即使分成四塊，形狀也很規整，包水果和奶油也好塑形
3.紙托很軟，可以用平時使用的模具固定一下，避免白胖子最後攤成扁平狀了。

⑦ 雪媚娘擀皮小技能的做法步驟圖，怎麼做好吃

雪媚娘（超詳細）的做法

• 糯米粉，玉米澱粉，細砂糖，牛奶，攪拌均勻，過篩一遍，蓋上保鮮膜，大火蒸至奶糕凝固即可

  

• 吃不完的記得放冰箱冷藏！！是冷藏！！保鮮那層！！不是冷凍！！不然奶油會凍壞！！這個最好一天吃完！！吃不完一定要密封！！不然皮會幹掉！！分開放，不要挨在一起，記得撒粉，不然會粘！！

⑧ 雪媚娘的味道超級贊，怎麼在家裡製作出雪媚娘

雪媚娘光是聽這個名字就充滿了愛。聽起來挺冷的，其實挺迷人的。感覺像糯米，但是入口冰涼清爽，很多人放不下。不信你試試。

烹飪技巧：

購物技巧

1.看顏色：不是所有的芒果都是金色的。金色很重要。當然，如果你想買未熟的芒果，綠松石和光滑的皮膚是好的。

2.看外皮：成熟的芒果，外皮完好無損，但不排除黑斑。看成熟度，有些芒果有點黑點也是可以的。黑點不大，沒有擴散，也沒有腐爛的痕跡。

3.看手感：手感，不要捏。好的芒果滑爽適中，皮薄肉嫩。如果拿起來發現果肉鬆了，可能裡面有問題，只是沒有顯現出來。

雪媚娘起源於日本，原名「大富」，是日本的地道小吃之一，外皮是QQ,雪媚娘的冰皮，餡主要是日本時令的真水果。「雪媚娘」這個名字來源於一位在日本，發明了各種草莓祝福的女士，我們的雪媚娘也是她的代表作之一。

雪媚娘白軟糯，第一口是特別Q滑的冰皮，上面蓋著好吃的果粒，酸甜可口，味道濃郁。「雪媚娘」冷藏後口感更佳。當你輕輕取下它，它的柔軟中有一種淡淡的甜蜜和清涼。西茄子，雪媚娘，是傳統雪媚娘中最重要的一種，它遵循輕塗手粉的風格，用新鮮水果作為餡料。