『壹』 空氣炸鍋怎麼炸速凍油條
油條是我國早餐最常見的美食,一般搭配豆漿一起食用,是很多人的早餐最愛。那麼,空氣炸鍋能炸油條嗎?空氣炸鍋怎麼做油條?
空氣炸鍋能炸油條嗎
1、將半成品油條取出;
2、空氣炸鍋200攝氏度預熱5分鍾;
3、預熱結束後,將油條放入,關閉炸鍋;
4、200攝氏度烤10分鍾;
5、中途翻面,色澤金黃後取出裝盤。
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小貼士
1、我用的速凍油條,預熱後沒有解凍,直接放入炸鍋。
2、全程沒有用油,成品與油炸後無異。如有需要,可以中途刷薄薄的油,撒少許鹽增味。
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家庭炸油條的做法
1、麵粉,雞蛋,鹽入盆。加上酵母粉。加上小蘇打加上玉米油。
用清水和成柔軟的面團,蓋保鮮膜開始發面。
2、夏天溫度高,用了兩個小時,就發好了。
3、硅膠墊抹上點油防粘,發好的面團不用揉,取一塊做成長條手掌壓扁,切窄條,兩個,兩個疊起來,用筷子壓扁,拉長。
4、面條拉長後,有點大小不一,呵呵。
5、鍋內倒適量的油,不能太少,油熱後換中火,以油條入鍋能快速浮起來為宜。油太熱容易炸糊。炸透至金黃撈出即可。
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烹飪技巧
1、面團要和的稍微的軟一點。發的好,炸出來才能松軟好吃。
2、油熱後,改中火就可以了。
3、炸的時候,兩人操作會更快速。
『貳』 空氣炸鍋可以炸油條嗎
1、可以炸油條,但是只能炸半成品的油條,因為油條需要翻滾才能成型,空氣炸鍋做不到翻滾這個步驟;
2、半成品的速凍油條(如下圖),空氣炸鍋加熱了3分半鍾,出來的效果如下下圖:
『叄』 空氣炸鍋怎樣炸油條
最近有個新的發現,超市還有速凍半成品油條,原來早餐還可以更簡單,孩子們想吃油條,就買上一包,剛好全家人解解饞。說重點了,這油條不用下油鍋炸,只要給油條薄薄的刷層油,放入空氣炸鍋,10分鍾就能搞定熊孩子的快手早餐,外焦里軟,香香脆脆的口感,簡單方便,尤其做給孩子吃,這樣炸的油條更安全,少油又健康,吃的放心。
原料:半成品油條、油。
做法步驟:
第1步、購買的半成品油條解凍,注意油條要充分解凍,我是第一天晚上臨睡前從冰箱取出來解凍,第二天早上用剛剛好。
第2步、取5根半成品油條,三口之家足矣,配上牛奶或者煮點小米粥,完美早餐啦。
第3步、用刷子薄薄的刷層油,其實不刷也可以,半成品油條本身也含油,刷上油外層更酥脆。
第4步、空氣炸鍋200度預熱5分鍾,碼入空氣炸鍋。
第5步、200度炸6到10分鍾,中間注意翻動一次,確保油條的四周受熱均勻,因為空氣炸鍋的品牌不同,溫度也有差異,請根據自己的空氣炸鍋設置溫度。
第6步、炸好的油條,如果喜歡更酥脆的可以多炸1-2分鍾。
第7步、6、出爐,簡單又美味,好吃又健康。
小貼士:
1、速凍油條要充分解凍再炸,如果用油炸,炸制時間不宜過長,才能保持油條的松軟。2、速凍油條和自己做的油條比較,口感還是略有遜色,所以有時間還是自己動手做吧。3、為了家人和自己的身體健康,油炸食品還是要盡量少吃。
『肆』 空氣炸鍋怎麼炸油條
中國人傳統的美食之一就是油條。早餐的時候很多人喜歡買上一根油條,津津有味的品嘗起來。可是,要想自己炸油條,該如何選擇做油條的鍋呢?尤其是想要專業做炸油條的人們來說,該如何選擇?今天就為大家來介紹選擇炸油條的鍋相關知識。
金黃、膨大的油條一直是人們的最愛,再搭配上豆漿可謂是中國式最具特色的早餐,所以油條在我國的銷售市場很是廣泛,而且也暢銷到國外,吃過的人都忘不掉。好油條這一口的人應該懂得,膨大、色澤金黃的油條才是上上之選,如果你吃過永和豆漿里的色澤金黃的大油條,再嘗一下地攤上炸的發黑而且乾巴巴的油條,這檔次、口感就立馬見分曉。其實炸制這兩種油條的成本相差幾乎很小,最重要的是小地攤上的炸油條沒有選對用材、方法和工具。炸油條的原料自然是很重要的,注重和面、以及各種原料的比例,但更重要的一點就是炸油條所選擇用的工具,用什麼樣的油炸鍋才好呢?尤其是戶外經營的朋友們,不方便用電,所以大部分都旋轉了傳統的燒柴火、燒炭的大鐵鍋,這種方式不好控制火力大小,而且不幹凈衛生,即使你的油條面和的再好,技術再高,也難免會炸黑、炸焦、炸的發干,現在的商店、快餐店裡選擇用的炸制工具一般都是可自動控溫的,炸什麼樣的食物就選擇什麼溫度,這樣炸出的食物味道才正宗好吃!自動控溫的燃氣油炸鍋可以自由控制、掌握溫度,不論是炸油條還是炸其他事物都游刃有餘,炸東西的時候再國內放1/3左右的油,然後調整好所需溫度,開火、等待加熱、達到所需溫度好,就可以開鍋油炸,大展身手了!
以上就是今天我們為大家准備的關於炸油條的鍋選擇的一些知識,更多信息還需要大家自行搜索和尋找。有條件的朋友還可以向專業的廚師進行一對一的詳詢。建議大家在日常生活中多多留心烹飪的技巧和方法,從而提高廚藝。
『伍』 如何用空氣炸鍋做油條
空氣炸鍋可以炸油條。
主料:麵粉150克、奶粉10克、白糖10克、乾酵母2.5克
做法:
1、將奶粉、酵母、糖、95毫升水,倒入碗中攪拌成酵母水,加入麵粉中揉成團。
2、加入油,揉成光滑面團,發酵至兩倍大。
3、准備鹽鹼水用料,將鹽和小蘇打倒入7.5毫升水中,攪拌溶化,一點點揉進面團。
4、再次發酵至兩倍大,擀成長條,切成段,做成油條狀。
5、空氣炸鍋200度,預熱5分鍾,在餅坯表面刷油,放入預熱好的炸鍋。
6、2分鍾後取出,刷油,續炸至表面金黃,出爐。
『陸』 空氣炸鍋炸油條的做法
空氣炸鍋是炸不了油條的,因為油條需要醒發,需要在油中慢慢發起,才會蓬鬆好吃,所以空氣炸鍋是炸不了油條的。
『柒』 空氣炸鍋油條多少度幾分鍾
空氣炸鍋炸油條需要180℃,炸5分鍾左右。
油條空氣炸鍋版的做法步驟:
步驟1預熱空氣炸鍋185度3分鍾,這步驟的目的主要是為了讓油條不那麼干,當然懶人也可省略,差別很小。
步驟2冷凍油條無需解凍,直接放入空氣炸鍋的炸籃,180度4分鍾。
步驟3反面繼續180度4分鍾。(喜歡吃焦脆一點的,可適當增加一分鍾)。
簡介
空氣炸鍋就是用空氣替代原本煎鍋里的熱油,用近似太陽熱風的對流加熱,以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋利用高速空氣循環技術讓您可以做出比傳統電炸鍋脂量降低高達80%的美味炸薯條!快速循環熱空氣和烤箱部件的獨特結合可讓您以快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮等。由於你只使用空氣煎炸,因此比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少,並且在日常使用中易於清潔,既安全又經濟!
『捌』 空氣炸鍋油條的做法
油條排好放入炸鍋中,兩面少刷點植物油,一點點就行,不刷也是ok的,但可能有點干
步驟 2
160度4分鍾,然後打開炸鍋油條翻面再炸4分鍾,總共8分鍾。
最後出鍋啦,很好吃
『玖』 空氣炸鍋能炸油條嗎
空氣炸鍋能炸油條,並且做出來的口感和用油炸的油條沒有太大差距。
空氣炸鍋炸油條一般需要選用半成品的油條才行,一般都全程沒有用油,成品與油炸後無異。如有需要,可以中途刷薄薄的油,撒少許鹽增味。需要注意,面團要和的稍微的軟一點。發的好,炸出來才能松軟好吃。
使用空氣炸鍋炸油條注意事項:
1、使用前注意用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋,然後用濕布擦拭空氣炸鍋的內部和外部。
2、注意將空氣炸鍋放在穩固、水平且平坦的表面,同時插頭插入有接地的電源插座。
3、空氣炸鍋一般需要預熱5分鍾,如果不預熱就放進食物,會影響食物的口感,甚至造成粘鍋。
4、食材在烹調過程中需要中途翻動,以免出現粘鍋的情況。
5、每次使用後都應立即清潔空氣炸鍋,以免形成頑固污漬無法清洗干凈。