不锈钢锅做发糕怎么做

『壹』 美味的红糖发糕应该怎么去做呢制造时有哪些注意的地方

最先不锈钢蒸锅中放很多的水大火烧开，准备好糯米粉和面粉 ，老红糖 ，水份二份。锅中放一半的水添加老红糖等到起大泡 跑到另一碗水里调均匀。调准的红糖水倒入面碗里用打蛋机把面糊打进并没有颗粒。调准的面糊加进磨具里 可以放一些大枣蓝莓干更好吃，9分满放进准备好的锅里，走红蒸20min就可以。用黑糯米和粘米按3，7占比，浸泡6个钟头，把它碾成米糊，10斤米糊加三斤老红糖拌下去。

一定要顺时针搅打，使面糊出筋成坨；蒸时用的菜盘尽量大些，这可以使面糊薄点非常容易制熟；菜盘抹油或垫锡纸能使熟后非常容易出模；关火后一定要闷一下，避免打开表盖热缩；分辨熟了的方法是什么用筷子轻轻地压一下发糕表层，有不错的弹力，并且吃起来口味Q弹不粘牙，不然无弹性粘牙的表明没熟，得再次回锅蒸一下；若家中有蛋黄酥磨具的，可以放蛋黄酥磨具里煮熟，那制熟时长大概20min前后。

『贰』 蓬松香甜的什么食物，不发面不沾手，简单一蒸就成功呢

大米是北方人最喜欢吃的一种正餐，含有蛋白质和热量，经常吃可以增加抵抗力，还可以给予身体所必须的热量和营养元素，对人们身心健康十分有利。吃大米不但能耐饿，并且美味还不易上火。米饭大家经常吃，大米发糕你有吃过吗？今日教大家做膨松甘甜的大米发糕，不发面不粘手，简易一蒸就取得成功！

『叁』 玉米面大发糕需要准备哪些食材具体的制作方法是什么

小麦面应超过，玉米面粉，放水，白砂糖，发酵粉，红枣，适当，合成面糊，待醒面后，2倍大，上锅蒸20min至熟，就可以。玉米面粉200克，全麦面粉40克，黄豆面粉30克，调料：鲜酵母4克，冷水240克，白砂糖60克。发醇好的面糊千万别搅拌，以防危害启迪实际效果。不喜欢吃清甜味的朋友也可以把白砂糖换为1/2茶勺盐和1/2茶勺五香粉。

300克的玉米面，用300mL的热水把玉米面烫一下（烫直的玉米面吃起来会愈发的细致），一边倒水一边拌和玉米面，均匀的把玉米面都搅拌均匀。冷水把玉米面放入不锈钢蒸锅里边，大火烧开，水开后一直保证走红蒸20min，熄火再焖五分钟，避免里外温差大，发糕会坍塌，五分钟之后就可以出锅了，用刀子顺着磨具表面划一圈就可以轻轻松松出模了，最终再切割成自己喜欢的样子就可以吃完。

『肆』 怎么做出好吃的发糕

当然是葡萄干玉米面发糕啊！

『伍』 家常发糕怎样做更正宗，蒸出来的发糕蓬松软嫩呢

家常发糕怎样做更正宗，蒸出来的发糕蓬松软嫩呢？

生活中发糕最正宗作法，这类作法简单又好学，蒸出的发糕膨松滑嫩。近期闺女每日吵着说要吃发糕，我还在销售市场上找了多家，全是煎炸的发糕，可是小朋友不能吃过度油腻感的早饭，没办法，我便自身做发糕，但在我的故乡，许多人会做发糕，可是做传统式的发糕，还是挺少的，今日胡师傅就教大家做一款传统式的发糕，桂花树发糕，发糕含有着桅子花的芳香，闺女很爱吃。

稻米别再熬粥了这种作法你想不到，闺女上菜3min就吃光碟！自打近几天给孩子进行了发糕，闺女都不能我就用大米煮粥呢，大伙儿还可以像我一样，多给孩子做些桂花树发糕，只需大伙儿用心做，30min上下就可起锅，假如大伙儿没有时间，提前一天搞好，第二天立即蒸的吃，都是非常不错的，下面我便教大家桂花树发糕的做法！

食物提前准备：杂交米200克、低筋粉80克、酵母菌3克、孝感米酒200克、白糖30-40克、桂花树3克。桂花树发糕的做法：

步骤一

先将杂交米清洗，随后泡浸8钟头，然后将米放进到搅拌器中混合成婴儿米糊，然后将米酒放进婴儿米糊中，再次拌和，直至米酒也搅匀成稠状就可以。

蒸熟的糯米糕，不必马上解开锅，务必焖10min，要不然拿出来的糯米糕，一会儿便会坍塌。这就是今天教大家做的桂花树发糕，作法蛮简单，只需大伙儿用心去做，坚信大家都能做完成的，并且糯米糕十分有养分，尤其合适给孩子做早餐呢！

『陆』 蒸发糕用不锈钢盆行吗

蒸发糕可以用不锈钢盆

蒸发糕做法

1.将红枣去核，撕成小块。待用。

2.将面粉，玉米面，白糖混合。

3.加入发酵粉，牛奶，大枣碎搅拌。

4.加入熟红豆搅拌。

5.搅拌成粘稠状，用筷子挑起，达到这种程度就可以了。这样蒸出的发糕才松软。如果面粉干，适量的加些牛奶或水。

6.将搅拌好的面团，倒入铺好屉布的蒸锅中，进行发酵。

7.发至2倍大时，撒上芝麻，水烧开后，上屉蒸15分钟，关火闷5分钟，一锅松软香甜的发糕就蒸好了！

『柒』 发糕可以直接放在不锈钢盆里上锅蒸吗

发糕可以直接放在不锈钢盆里上锅蒸，做法如下：

准备材料：麦粉、红糖内、酵母、红枣容、牛奶。

一、食材都准备好。

九、再焖5分钟即可出锅。

『捌』 发糕可以直接放在不锈钢盆里上锅蒸吗

可以的。

材料：麦粉、红糖适量、酵母适量、红枣适量、牛奶适量。

1、准备好食材，如回图所示。