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1200吐司模具装多少面团

发布时间:2024-07-10 15:51:15

❶ 500克的吐司模,要用多少面粉

吐司是一种营养美味又好吃的食品,不仅可以在各大商场中买到,也可以自己在家中DIY制作。不过很多小伙伴在制作吐司的时候经常遇到一个问题,就是自己家中的吐司模具要使用多少面粉才是合适的呢。对于这个问题,很多制作吐司面包的大师给出的答案为,吐司模具和面粉的比例为1:1或者1:0.9是最合适的,也就是说500克的吐司模具使用500克面粉或者450克面粉都可以。

面团发酵成功之后,需要将其分成三等份,然后再一次揉搓出筋膜,盖上保鲜膜醒发20分钟,20分钟后,将面团使用擀面杖擀成长条形状,再将其从下而上卷起来。之后将卷好的面团放置进入500克的吐司模具中,让面团再一次发酵,等发酵至吐司模具8分满之后放入烤箱,烤半个小时就可以了。

❷ 900克的面包模具应放入多少克面团合适

光看标称比较混乱,有时指面团需要(可放)900克,有时指成品可达到900克,中间差异很大。
精确的需要用公式计算:带盖的吐司面包,使用面团重量是模具装水量的25%,就是说如果模具装满水是1000克,那么面团就需要250克,不带盖的话稍多些是28%。

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❹ 1400毫升的吐司模具用多少面粉

1400克吐司模具就放1400左右的面团就好。

❺ 1200g吐司盒多少面团

1200克的吐司模具放1200克面团就可以,不可以放太多面团,烤完涨出来是因为发酵太大,发酵模具七分满就可以盖盖烘烤。

❻ 750g的吐司盒用多少面团啊

这个要看你要做几克的面包,设计成什么详的造型,成品的体积大小。不管模具是(450,750,900,1200)什么样的规格,都是这款模具的最高建议限值,它的意义是装入超过这限值份量的面团,可能会使模具对面包醒发形状无法提供有效的定型作用。比如750g的土司盒内装300g面团也是可以的,主要看造型要求;但如果放进900g面团,那可能面团醒发后要满溢流淌出来了。同样的750g以及以下的面团都可以装入750g的吐司盒,具体看你的面包设计要求。比如哪怕是50g的面团擀成片放进模具好取得长方形的面包也都可以,只是这样有些浪费模具的空间。
发酵时间也是同样的,要视面团份量及发酵后的体积来具体的看。

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