导航:首页 > 模具设计 > 肉蛋汉堡模具怎么卖

肉蛋汉堡模具怎么卖

发布时间:2024-04-13 17:17:56

1. 儿时街头的鸡蛋汉堡又香又便宜,你知道该怎么做吗

鸡蛋汉堡现在对于大家而言应该都不陌生了,它是由面粉、鸡蛋还有肉馅制作而成,上几年因为汉堡姐的走红而红极一时,虽然现在热度已经没有了,但是小吃街上还是有它们的身影,一个鸡蛋汉堡的价格卖到了7块钱一个,让我们这个普通的工薪阶层觉得有点贵,所以今天看到有鸡蛋汉堡的模具在售卖,果断买了一个,回来自己做,味道竟然还不错,一个只要2块钱,外酥里嫩,营养又美味,一个就能吃饱了。

2. 鸡蛋汉堡制作

鸡蛋汉堡需要一个专用的模具,是铁的或者钢的,一般一个上面是7孔,也有9孔还有更大的规格的,可以根据自己的实际情况选择。街头经营需要用烧煤气的那种炉子

鸡蛋汉堡坯:

面粉 米粉 澄粉 泡打粉 盐 水 五香粉 白糖

五花肉馅:

五花肉馅 盐 味精 鸡精 鸡蛋 白糖 蚝油 生抽 料酒 淀粉

肉馅需要提前腌制,这样出来的口感才会比较软嫩可口

酱料

甜面酱 蚝油 海鲜酱 郫县豆瓣酱 韩式甜辣酱 鸡精 盐 白糖 油 水 味精 生抽

制作:

1、汉堡模具加热刷油避免粘,倒入调制好的鸡蛋汉堡面糊

2、中火加热1~2分钟在面糊上面打一个鸡蛋

3、放上腌制好的肉馅继续加热到八成熟

4、加满面糊将模具填满

5、翻面,直到两面全部焦黄

6、刷上调制好的酱料即可
方法二:
鸡蛋汉堡

鸡蛋汉堡的制作:

一,设备及工具

铝合金专用汉堡模具一套或多套,蜂窝煤炉一个或多个,(现在不准用煤气罐了),小号腻子刀,长水果刀各一把,面盆,勺子等。

二,原料

鸡蛋,面粉,食用植物油,鲜猪肉,火腿肠,葱花,盐等。

面糊调配比例:

面粉500克,水600克,胡椒粉10克,盐30克,味精10克,麻辣鲜10克,花椒粉10克,孜然粉10克,五香粉10克,羊肉串10克。

三,生产过程

1 , 调制面糊:

取面粉在盆中,加入适量的水搅拌成糊状(如同稀浆糊一样)加入盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。

2,将铝合金汉堡专用模具放到蜂窝煤炉上加热,像每个模型内倒入少量食用植物油(如菜籽油,花生油)。

3,待模型内的油热后用勺倒入面糊(深度约为模型深的一半左右),继续加热一到两分钟,随后向每个面糊上面打入一个鸡蛋,放上少许肉,几片火腿片及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。

4,在另一个模型内倒入面糊,(约为模型深度的一半)将前面已经基本煎熟,有鸡蛋的半个汉堡,用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝上放入新倒入面糊的模型内,继续加热,直到基本熟透,也可再翻过来煎一次,以便熟的更好一些,这样一个香喷喷的鸡蛋汉堡就可出炉了!

鸡蛋汉堡

5,炉子炒菜一样,新汉堡模具在刚开始使用时要多擦油,常擦油,以使做出来的汉堡表面光亮,金黄,好看。

可用一矿泉水瓶装上植物油,瓶盖上钻个小孔,手捏瓶子往模具里加植物油。

3. ,鸡蛋汉堡的模具可以用什么代替(没有煎蛋的模具。)

鸡蛋汉堡的模具可以自制,用铁丝罐头剪成宽窄相应的圆圈,可以代替模具。

4. 汉堡肉饼模具怎么用

1,一般的月饼模具就是一块酒瓶形的木板,在中心部位手工雕刻出月饼的反向图案和文字。使用时先在模内洒点面粉,再把用粉皮包好的馅料用手均匀压进去模内(粉皮包好的馅料像个大汤圆),把饼模反过来在桌面上一敲一个月饼就出来了。
2,用面团把馅包好了,做成团子,然后放到模具里,按压一下,压上图案,再倒出来,放到烤箱里即可。

3,木制月饼模具,传统手工工艺雕刻的木制模具,由硬木制成,内有传统吉祥花纹。花纹古朴细腻。使用前要仔细查看基中的刀刻花纹,是否有残存的木屑,并用小刀小心地拨出,以免制作时黏在月饼表面。制作前要用清水冲洗干净,并用食用油浸泡两天,让油慢慢地渗透到月饼模具里才可以使用。

5. 汉堡机,蛋挞机,鸡蛋汉堡机,我想买个汉堡机,可以做蛋挞的,请问哪里有卖。

汉堡机|全电汉堡机|汉堡机价格|汉堡的做法|双层汉堡机|鸡蛋汉堡机诚远食品机械专业生产相关产品,你可以问下他们,0571-83732035

汉堡机|鸡蛋汉堡机|燃气汉堡机|9孔汉堡机|蛋挞机

西餐厅专用汉堡机

价格:2600元

尺寸:410*700*330MM

能源:电2KW

双层汉堡机操作方便。

是西式快餐必需品,

可以调节汉保高度、自动提醒汉

保是否做好

七孔汉堡机(手动打火)

价格:240元

重量:6公斤/台

包装数量:8台/箱

包装规格:320x320x180mm

机器规格:260x260x170mm

模具个数:7个

七孔汉堡机(电子打火)

价格:260元

重量:6公斤/台

包装数量:8台/箱

包装规格:320x320x180mm

机器规格:260x260x170mm

模具个数:7个

电子打火汉堡机鸡蛋汉堡机现场视频

6. 做鸡蛋汉堡的模具还可以用来做什么小吃

做鸡蛋汉堡的模具还可以用来做什么小吃那种很多呀,你可以小吃来说的话,只要是在职考的之类的都可以。

阅读全文

与肉蛋汉堡模具怎么卖相关的资料

热点内容
哪里有卖50钢管大小头液压机 浏览:300
零下40度用什么牌号的钢材 浏览:958
钢铁侠玩具是多少钱 浏览:967
三方存管在哪里办理 浏览:883
聚氯乙烯塑钢板是什么材料 浏览:363
钢铁厂钢渣怎么处理 浏览:375
做黄糍粑的模具叫什么 浏览:513
铁皮方管盖方管帽 浏览:136
合金男孩什么意思 浏览:89
板面钢筋弯锚多少D 浏览:702
不锈钢锅复合底怎么拆 浏览:831
合拢段怎么张拉钢筋 浏览:863
管道焊缝开孔是做什么用 浏览:133
钢铁网怎么搜索过去时间的价格 浏览:479
广联达钢筋算量中钢筋怎么不变 浏览:472
保温桶纯钢和304不锈钢哪个好 浏览:569
焊缝x光射线探伤套什么定额 浏览:921
不锈钢沾了玻璃胶用什么洗 浏览:227
钢筋图纸通长筋怎么看 浏览:204
钢材C型钢怎么样 浏览:543