面包机不粘模具怎么办

A. 吐司盒不好脱模怎么办

吐司不好脱模原因有三：一是因为面团比例中湿性材料过多，二是没有烤制到位，三是吐司要趁热脱模，下面介绍做法：

准备材料：高筋面粉300g、牛奶130g、炼乳20g、葡萄干60g、朗姆酒10g、糖粉30g、酵母4g、盐3g、鸡蛋液30g、黄油30g

制作步骤；

1、 把牛奶与炼乳，鸡蛋液先放在面包桶里，炼乳也可以换成淡奶油或酸奶。

B. 烤吐司面包出炉时为什么老是粘

烤吐司面包出炉时老是粘可能是配料的问题。
做法：
一：两颗鸡蛋打匀倒入量杯，并倒入牛奶，290毫升，不需要搅拌。
二：将牛奶和鸡蛋倒入面包机容器内，这是最先倒入的原料。
三：黄油15～16g，直接放入牛奶鸡蛋中。
四：倒入一小量匙盐。从容器的左上角位置放入。
五：放入5～6大量匙糖，我用的是木糖醇。注意，从容器的右下角位置放入。
六：放入一勺蜂蜜。
七：400g面粉（200g两碗倒入）。用的是麦芯粉。倒入容器。有点误差是允许的。
八：酵母，厨房秤不给力，按照5g包装结合测量，保守一点。差不多应该有3.5g。
九：在容器内的面粉上挖个小坑，把酵母置入其内。要注意坑的深度，酵母不能与面粉下面的牛奶接触。
十：锅内工作全部完成。盖上盖子，在面包机的坚果容器中放些葡萄干。