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做棒棒糖的模具在哪里有得卖

发布时间:2022-11-24 23:17:33

『壹』 手工棒棒糖制作方法

1、食材用料:珊瑚糖适量,糯米纸或干花适量,香精适量,装饰糖适量,模具一个,纸棒适量,喷枪一个,小锅或微波炉,碗一个,包装袋和扎丝适量。

2、倒入适量珊瑚糖,滴入少许香精,大部分都是孩子吃,有点味儿就行,半碗糖我滴20-30滴左右。

8、等糖完全凝固后,取出。

9、剪掉多余部分。

10、使用喷枪烤至表面无气泡。

11、稍凉,可以包装。

『贰』 黑糖棒棒糖怎么做

用料
老红糖 100克
麦芽糖 50克
水 15克
咸话梅 适量
棒棒糖专用胶棍
透明玻璃纸
金色封口锡条
黑糖棒棒糖的做法
取一不锈钢锅或者碗,加入100克老红糖

加入15克水

麦芽糖50克,加入锅中

座于火上一边小火加热,一边用小勺搅拌至红糖溶化

继续一边小火加热一边搅拌,至糖汁沸腾,这时会出现密集的汽泡,继续搅拌加热,直至感觉搅拌开始有阻力,糖汁开始变得浓稠时,关火,冷却至汽泡平息

棒棒糖模一个(用前洗净擦干,保证无水无油无杂质附着),将糖汁倒入模具中,约5分满,冷却至糖汁半凝固的状态

准备适量咸话梅

将话梅按入每一格的中心部分

放好棒棒糖专用的胶棍,再将剩余的糖汁浇入模具中,冷却至完全凝固即可

最后将棒棒糖脱模,用玻璃纸包裹,再用金锡条扎紧即可

小贴士
1.红糖最好用老红糖,第一营养价值比较高,第二颜色比较深,焦化后颜色更偏黑;
2.梅子最好用咸话梅,因为可以中和糖的甜,同时有更丰富的口感;
3.煮糖汁的火候要把握好,小火慢煮而且要不停搅拌,糖汁的浓稠度要掌握得恰到好处,煮得过稀会无法凝固,煮得过干会砂化结晶,掌握稀与浓的程度最直接的办法就是凭借搅拌时的手感,感觉搅拌得刚开始有阻力时就停止加热,这时的浓稠程度是刚好的;
4.糖汁入模后,冬天室温即可很快凝固,夏天如果想凝固得快一些,可放入冰箱冷藏几分钟,即可快速凝结;
5.棒棒糖模具、配套的棍子、包装用的玻璃纸、锡纸一般淘宝和烘培用品店有售,巧克力DIY的地方也有售。
6.配方中黑糖与麦芽糖的比例可以自己掌握调节,喜欢黑糖味儿重一些的,可以按我这个配方来,喜欢糖的颜色更剔透,口感更脆一些的,可以黑糖与麦芽糖的比例调成1:1或者0.5:1,口味由自己掌握了;
7.没有棒棒糖模具的,可以用市售速冻汤圆的那种塑料格代替,那个是半圆形的,一格放一颗话梅刚刚好,没有专用棍子可以把竹签切短了代替,只不过成品没那么漂亮就是。

『叁』 用塑料瓶盖当棒棒糖模具可以吗

最好是食用硅胶,比较好,网上确实有卖的,还有不锈钢的,花型较多

『肆』 棒棒糖模具可以用什么代替

棒棒糖模具可以用其他硅胶模具替代,比如小朋友的小玩具,抹了油的瓶盖等等,只要是符合食品安全,不沾就可以了。

棒棒糖做法:

1.烤箱预热到135摄氏度,烤盘垫上羊皮纸。

2.把小盖子剪一个棒棒糖棒的宽度。别一直剪到底,否则糖果会溢出。把盖子弄平整。

3.撒少许黑胡椒粉,然后放1个橘子糖和1个焦糖在盖子里。再洒入黑胡椒粉再面上,并重复其余的棒棒糖。

4.放入烤箱中烤7-8分钟,直到糖完全融化。

5.小心地从烤箱取出,并在每个糖果插入棒棒糖棒。扭转棒棒,以确保每一个被完全覆盖。

6.冷却10分钟。然后小心地取出棒棒糖,冷却。

『伍』 宝宝棒棒糖自制怎么做的

棒棒糖做法一,

步骤棒棒糖的做法步骤

1.水,白砂糖,麦芽糖一起放入一个不粘锅里,用中小火煮至完全融化(要一边搅拌一边煮)。

棒棒糖的做法步骤2

2.煮融化后转小火慢慢煮,煮至水份全部蒸发掉。变成浓稠的糖浆(煮至糖浆的温度为152度为好)。

棒棒糖的做法步骤3

3.煮成浓稠的糖浆后离火,隔冷水冷却1分钟即可。

棒棒糖的做法步骤4

4.准备好棒棒糖模具,放好棒棒糖棍子。

棒棒糖的做法步骤5

5.倒入糖浆,放置25度以下的温度下等待凝固。

棒棒糖的做法步骤6

6.准备好棒棒糖包装物品。

棒棒糖的做法步骤7

7.棒棒糖完全凝固了,完美脱模。

棒棒糖的做法步骤8

8.包装好了。

棒棒糖的做法步骤9

9.各种各样,漂亮可爱的形状,这样的棒棒糖孩子们肯定会喜欢吃吧。

棒棒糖做法二,

3斤饴糖0。3斤牛皮糖0。

4斤食用胭脂红10克绿色10克素咖啡粉10克,准备工作。洗好2个平板,用地砖板也行,用光面,一定要干净,然后用油擦一遍,这样防止糖沾住,一次性筷子一双,建议用棍子,糖大了需要一个比较好的固定物,做法:放锅,加热,微热,放少量的食用油,能沾个锅底就行,就是防止糖沾锅,放牛皮糖,糖变软变稀后,放饴糖,放白砂糖,顺时针不停的搅动,直到糖化了,如果感觉到糖太稀了,加点牛皮糖来增加糖的硬度,直到搅动稍有点吃力,如果想吃牛奶味,加点全脂奶粉,清凉型加点薄荷精,香蕉味可以,加香蕉精,想吃什么味加什么精,就行了,这些材料在面粉店就有卖的,等到糖凉到温度到你手可以接受的温度时先调色素,色素不要太多能上色就行,色素吃多了,对身体不好,搞不好给皮肤弄成五颜六色了,先弄三块十分之一大小的糖,像和面一样先给色素和进去,如果你不会,也可以在锅里跟糖稀弄出来也行。

好了之后给糖搓成小条,像拉拉面那样给糖来回拉七八遍,好了之后给没上过色的糖倒在地板砖上,一定要弄成这圆的,当然你不弄圆的也行,跟踞个人喜好弄就行了,在这个过程中糖不能让她凉,一凉就弄不成了,所以动作要快,这时赶紧给上过色的糖条一圈一圈的绕在糖饼上,好了之后放上筷子,用另外一块地板砖压一下这样比较平整等糖凉了后这样一个超级棒棒糖就这样DIY完成了。

『陆』 孩子喜欢吃棒棒糖,,但是外面的太甜了,哪儿有手工制作的

把各种糖果放入碗里,然后隔水加热至融化即可。模具中放入棒棒糖棒,如果没有,用吸管也可以,.融化好的糖迅速倒入模具中,.因为糖果很容易凝固,所以要迅速倒入模具中,倒入模具中,放入冰箱冷藏变硬,等到完全冷却,就可以吃啦。

『柒』 唐山滦县的东安超市里有卖棒棒糖模具和棒棒糖的棍的吗

没有。那种棒棒糖棍子在老城的商业城有卖的。模具没看到哪有卖的呀。

『捌』 音乐棒棒糖的棒棒哪里能买到

在京东能买到。打开京东搜索

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