玉米馒头模具怎么用

A. 如何快速消耗低筋面粉

食材：（8寸模具） 板栗仁 200g 白砂糖 50g 低筋面粉 60g 玉米淀粉 20克 鸡蛋 5个 黄油 40克

步骤2

板栗上锅蒸15分钟

步骤3

用刀划一下，去壳去皮。取200克板栗仁和150克水打成板栗泥

步骤4

板栗泥，可以直接给宝宝吃了。这里如果是200克板栗仁加200克水刚刚好，柚妈在后面又加了50克水

步骤5

黄油隔热水融化，融化后加配方中一点糖，搅打至糖融化

步骤6

蛋清蛋黄分离，蛋清放在无油无水的小碗中，蛋黄直接放入黄油中。搅打均匀后，板栗泥都加入搅匀。 小贴士：每打一个蛋清都放小碗中，打完立马将蛋清倒入大碗中再分离下一个鸡蛋，夏天鸡蛋容易变质，蛋黄很容易破，这么做可以避免打了好几个鸡蛋，有一个蛋黄破了，之前的蛋清都没用了

步骤7

搅匀后发现有点干，因为接下来还要加面粉

步骤8

又了50克水，搅拌均匀。如果上面你用的200克板栗仁加200克打成的板栗泥，这里不需要额外加水了

步骤9

搅打均匀后，将面粉过筛下加入

步骤10

搅拌均匀蛋黄糊就做好了

步骤11

蛋清中加几滴柠檬汁，先打到有鱼眼泡，加第一次糖，再打到泡沫均匀细腻，加第二次糖，最后一次看见打蛋头上弯弯的勾，加第3次糖，最后打到硬性发泡状态。每次打的时候，中间打几圈，打蛋盆的边缘也打几圈，一直这样重复

步骤12

将烤箱预热，150度

步骤13

刮刀将蛋盆边缘一圈蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀

步骤14

切拌均匀后全部倒入蛋白霜中

步骤15

切拌就是从2点钟方向切入，7点钟方向提起来。最终提起面糊看不见蛋白霜就可以了，不要过度搅拌

步骤16

将蛋糕糊从15cm高倒入模具中

步骤17

拿起模具摔2下，送入烤箱，150度50分钟。看蛋糕中间熟了没，用一根牙签戳进去，没有蛋糕体被带出来，就完全熟了

步骤18

拿出来后从15cm高往下摔2下，倒扣晾凉

步骤19

彻底晾凉后，轻压四周脱模。 小贴士：这里没有满模，因为我分了一点出去放烤碗里蒸，没有拍出来

步骤20

除了烤，还可以蒸，中火蒸50分钟

步骤21

绵软清甜~~ 浓浓的板栗香！

B. 在生活中，营养美味的玉米面做法都有哪几种

健康有营养的其实就是一些简单的食材，就是我们常吃的蔬菜，然后再搭配着肉类一起吃，这样就行了，不需要做的五花八门的；还有在粮食这一方面，大米是不能断的，但是我建议大家可以搭配着吃一点粗粮，粗粮里面含有丰富的膳食纤维等营养物质，吃着对身体特别好！

3、在模具里面刷一点油，防止面糊粘锅，然后把面糊倒进模具里面，倒完之后震一下模具，震出里面的大气泡，然后把红枣摆上去，盖上锅盖醒面，大概醒面半个小时，这个时候，面糊的体积又变成了两倍大，然后再震一下，震出里面的大气泡，最后在上面封上一层保鲜膜；在锅中加入适量的冷水，把面糊冷水上锅开始蒸，开大火蒸45分钟就可以了，然后把火关掉，在里面焖5分钟左右；时间到了之后，拿出来给发糕脱模，就可以食用了。

用玉米面做的发糕，口感甜而不腻，鲜香美味，而且里面的营养也十分丰富，特别适合老年人和儿童食用！

C. 买了个木质馒头模具，，可是做馒头时面老爱粘在里面，，怎么做才能花纹清晰还容易掉下来呢

摘要 您好亲亲，我是铁老师解忧小课堂，我在为您整理答案我不是机器人哦，请不要结束问答呐～五分钟内我就来啦[心]

D. 荞麦米怎么做好吃

因为荞麦米是粗粮，口感较粗糙，平时我们食用荞麦米可以加上大米、小米、绿豆、薏米等入锅煮至米粒烂熟即可，也可加入3~5枚红枣，味道更佳。
荞麦米饭。荞麦米煮之前略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感会比较好，接下来按常规的放水量和时间煮饭即可。
在营养学家推荐的富镁谷类中，荞麦排在首位，它可调节血压，抗心律失常，防动脉粥样硬化，是心脑血管的保护伞。
荞麦米中还含有烟酸和芦丁，其中芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、预防脑血管出血的作用；而烟酸的量是小麦的3至4倍，具有扩张小血管和降低胆固醇的作用。
荞麦中含有的黄酮成分具有消炎、抗菌、止咳、祛痰、平喘的功效，因此，荞麦还被大家誉为“消炎粮食”的称号，除此之外，这些成分还能够有效的降低血糖的作用。
荞麦性凉，吃荞麦米等食品时一次别吃太多，特别是脾胃虚寒者尽量少吃或不吃
荞麦面粉的蛋白质含量明显高于大米、小米、小麦、高粱、玉米面粉及糌粑。
荞麦米粉含18种氨基酸，氨基酸的组分与豆类作物蛋白质氨基酸的组分相似。脂肪含量也高于大米、小麦面粉和糌粑。荞麦脂肪含9种脂肪酸，其中油酸和亚油酸含量最多，占脂肪酸总量的75%，还含有棕榈酸19%、亚麻酸4.8%等。此外，还含有柠檬酸、草酸和苹果酸等有机酸。荞麦还含有微量的钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒、硼、碘、镍、钴等及多种维生素：Vb、Vb2、Vc、Ve、VPP、VP，其中VP(芦丁)、叶绿素是其它谷类作物所不含有的。荞麦籽粒的营养成分因品种和栽培条件不同而存在差异。这些物质在人体的生理代谢中起着重要的作用。

E. 青少年营养早餐食谱大全及做法

双色蛋卷

食材：小番茄8个、鸡蛋4个、小葱2根、盐1勺、淀粉1勺。

做法：1、食材备好,蛋清和蛋黄分两个碗。

2、小葱切末，小番茄切小丁，番茄丁加入蛋黄中，葱末加入蛋清中分别加少许盐搅拌均匀。

3、在两碗中分别加入1勺淀粉,用筷子搅拌均匀。

4、电饼铛抹少量油，加热缓慢倒入混合好的蛋黄液，均匀在锅里摊一层,待外层蛋液凝固。

5、借助木铲从一侧卷向另一侧，卷成卷放一边，将葱花蛋液倒入锅中摊平。

6、待表面基本凝固后，将第一个蛋卷再卷回来。

7、将蛋卷在锅里滚动几下，使内部未干的蛋液完全熟。

8、取出后切小段食用,营养美味的早餐吃起来，味道还不错哦，孩子很喜欢吃。

9、蛋液里不需要加水，番茄的水分就足够了，蛋饼要卷紧，切后才不会松开。

F. 玉米面粉做馒头能用糖水和面吗

可以用糖水和面，但只用玉米面粉是做不成馒头的，必须掺合上白面等粘性大的面粉才行。