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成都甜甜圈模具哪里买

发布时间:2022-08-30 03:55:55

Ⅰ 甜甜圈是烤出来的还是油炸的怎么做好吃

甜甜圈是烤出来的还是油炸的呢?其实这两种方法都可以制作,这要根据自己的口味来选择了,不过考虑到油炸食品对自己的身体健康有所影响,所以我建议还是用烤的比较好,我们在食用烤制食物时虽然吃多了也会出现上火等情况,但我认为它和油炸类食品相比要好很多。下面就来跟朋友们分享一道烤制甜甜圈的制作方法吧,希望朋友们能够喜欢。

1、制作烤箱版的甜甜圈有专门的模具,在挤面糊时不能太满,六分至七分满即可,太满烤时膨胀后就会将中间小孔填满,这样就不是甜甜圈而是变成饼干了。

2、在制作甜甜圈时,所用到的食用油最好使用玉米油或葵花籽油这种香味淡的,不要使用花生油和其他味道重的,以免影响食品自身味道。

3、巧克力的使用可用白色也可用棕色或黑色,看你自己喜欢。彩珠的颜色和种类越丰富越好,这样可使食品的色彩更鲜艳。

4、如果你觉的彩珠上有色素,吃了影响健康,你也可以将巧克力放入裱花袋中挤在相反颜色的巧克力上做为点缀。

Ⅱ 成都哪里有卖甜甜圈的

新加坡KOPIDonuts于2010年7月13日盛开开业,原汁原味新加坡甜甜圈,咖啡,奶茶,冰沙及东南亚特饮,地址:暑袜中街77号附3号

Ⅲ 甜甜圈制作方法

【甜甜圈的做法】

【食材准备】

面粉250克,糖25克,酵母3克,鸡蛋1个,油20克,盐2克,牛奶130克

【操作步骤】

步骤一:250克面粉放入盆中,加入25克糖,3克酵母,1个鸡蛋,2克盐,用筷子搅匀,边搅边倒入牛奶,搅成面絮之后,放入油。

步骤二:然后下手开始揉面团,成团就可以转移到面板上。面板上撒干粉防粘,把面团放在上面,用搓衣服的手法用手掌揉面团,刚一开始会有一些粘手,揉一会儿面团就变得越来越光滑了。

步骤三:揉到表面光滑不粘面板不粘手的状态,拿起来放入盆中,盖保鲜膜放一旁发酵。

步骤四:发酵至两倍大,用手指戳一个洞,不回缩就是发好了。把面团转移到面板上,用手掌按压排气,不用揉直接搓成均匀的长条,然后平均分成10份。

步骤五:取一份面团用手揉一下,然后整理成光滑的小面团。全部揉成小面团之后,盖保鲜膜松弛15分钟。15分钟松弛好之后把小面团压扁成小饼,然后把小饼放回原位二次发酵到 1.5倍大。

步骤六:发好之后的小饼是胖乎乎,拿起来轻飘飘的状态。

步骤七:把小饼放在桌面上,手指蘸干粉,从小饼中间插进去,然后手指顺着一个方向用力转,这样甜甜圈中间的孔就出来了。

步骤八:锅里油温三成热,把甜甜圈生坯放入锅中,不要急着翻动,也不要用铲子压,让甜甜圈浮在油面上,小火慢慢炸,防止炸糊。

步骤九:炸到底面变色之后把甜甜圈翻个面,接着炸另一面。两面都变色的时候就可以捞出来了。

步骤十:炸好的甜甜圈全部拿出来,平均分成两份,一份上面撒糖粉装饰。

步骤十一:另一份表面蘸一些融化的巧克力,然后放在晾网上让巧克力冷却,趁巧克力凝固之前表面撒上彩糖珠装饰。

Ⅳ 甜甜圈烤机有必要吗

甜甜圈烤机有必要。

如果您热爱制作点心,甜甜圈烤机还是有必要买的。甜甜圈烤机烤出的点心香软可口。而且除此之外还可以用它制作一些其他的小点心,一机多用,非常划算。

甜甜圈烤机用法

1、把需要的材料备好放置在一旁。

2、鸡蛋打入碗中,加入白糖,将其混合打散,无需打发。将低筋面粉、泡打粉,食盐过筛后加入鸡蛋中,顺时针进行搅拌,直至无气泡为止。

3、将食用油加入刚刚搅拌的面糊中,然后顺时针搅拌,直至食用油与面糊完全融合为止

4、搅拌好的面糊装入裱装袋中,然后装入甜甜圈模具中。

5、将模具放入烤箱内,上下各180度,烤12-16分钟,烤的过程中注意观察甜甜圈的色泽,当甜甜圈微微泛黄时即可,利用烤箱余温将甜甜圈烤熟即可。

6、将烤好的成品取出后晾凉,冬天直接可放在室温中5-10分钟即可,夏天时间要多一些!

7、融化巧克力。然后将甜甜圈放入巧克力中,将一面粘上巧克力。

8、用装饰糖装饰甜甜圈,然后放置一旁晾凉即可。

Ⅳ 成都模具工业园在哪里

成都模具工业园
地址:天润路1381号鐧惧害鍦板浘

Ⅵ 甜甜圈怎么弄发酵后不会粘烤盘

原料:

高筋面粉 180g , 酵母粉 1小勺(烘焙用勺) , 黄油 16g
细砂糖 25g , 盐 3g , 奶粉 5g , 水 95g
鸡蛋液 25g , 食用油 , 糖粉(表面装饰) 适量
制作过程:
1,准备好所有原料
2,黄油在室温下软化后,加入细砂糖,盐。用打蛋器搅打均匀。成为稍微蓬松的状态,
3,加入奶粉,搅拌均匀。鸡蛋分3次慢慢加入,没加一次都搅拌均匀后再加入第二次
4,搅拌好的黄油糊就是这样的
5,用配方内的1/2的水把酵母粉融化
6,把面粉倒进黄油糊里,再倒入酵母水和剩下的1/2的水。
7,揉成面团。把面团放在案板上用力揉,也可借助搅面机。一直将面团揉成可以拉出薄膜的扩展阶段。然后在 面团上盖上保鲜膜,放在室温下,发酵至原来的2.5倍大。
8,烤盘里铺上油纸,撒一层干面粉

9,把发酵好的面团排气后,然后在室温下继续醒发15分钟。醒发好后,把面团擀成厚度为1.1cm的面片。擀好后 再醒发10分钟。
10,用甜甜圈模切割成甜甜圈的形状
11,切割好的放进铺了面粉的烤盘里。切割剩下的面皮可以重新捏成团,醒发15分钟后,再次擀开切割。
12,切割好的甜甜圈需要再进行发酵。如果是夏天,在甜甜圈上面盖上保鲜膜或者湿布,发酵40分钟---1个小时,直到面团变成之前的2倍大。(冬天就需要再烤箱里发酵,烤盘底部放入一盘温水)

13,待甜甜圈发酵好,锅中倒油。油不能太少,要保持一定的深度,甜甜圈放进油锅里才漂浮的起来。根据自己 家锅调整油量。
14,手上粘上面粉,等油烧热,然后轻轻拿起发酵好的甜甜圈,放进油锅里。(温度大约是190度最佳,及时翻 面,控制甜甜圈在油锅里的时间不超过1.5分钟,这样比较理想)炸至两面金黄即可
15,炸好的甜甜圈放在烤架上沥干油,然后子让冷却。等冷却后再撒糖分装饰,也可不撒。
16,冷却后,也可再放在厨房纸巾上吸一下多余的油脂(这步也可省略)
17,等冷却后再撒糖分装饰,不喜欢的也可不撒直接吃。
叶子的小标签:

1,配方里的黄油量不要再增加了,因为黄油多,在炸的过程中吸收的油脂会更多,吃起来就过于油腻了
2,炸甜甜圈的油就用普通的葵花籽油,玉米油等。根据自己家锅调整油量。要保持油要有一定深度。
3,用过的油,可以过滤杂质,用来炒菜。或者当熟油拌凉菜使用。没有其他味道,所以不影响的。也可以保存好,用于下次炸甜甜圈。
4,糖粉一定要等冷却后再撒,要不然就化掉了。
5,甜甜圈最后在烤盘里发酵后,会变的很软。不好拿。所以拿的时候手上要闲抹上面粉,轻轻的拿起放油锅里
6,炸甜甜圈温度要控制好,太低的话,甜甜圈在锅里时间太长,会吸收很多油脂。太高的话也会容易糊掉。所以说如果有条件就用温度计测测,不过平时做饭多的也不需要,根据经验自己看差不多就行。我也没用温度计。新手的话,可能需要。
7,我用的甜甜圈模具比较小,所以做出来有9个。如果是普通大小的甜甜圈模,做出来约有6个。

Ⅶ 成都 哪有卖甜甜圈的。

春西路南口旁边好利来有买的,4.5一个,巧克力味道的最好吃,
香槟广场对面有一家。
春西路旁边那个面包心语也有。

Ⅷ 哪种口味的甜甜圈好吃

每个人偏好的口味不同。所以选择也就有所差异。
如果喜欢味道香浓点的,可以选择拿铁或咖啡巧克力的。 如果喜欢清爽点的口味可以选择水果起司肉松类。
如果你是送男生,我觉得送巧克力和咖啡类比较好。
送女生的话,水果和粗粮还有蕾丝的比较好。

Ⅸ 成都西南食品城卖的有没有烘焙用品就是模具、原料之内的

你是做生意还是家用?如果家用的话梁家巷五星电器楼上有一家,我的烤箱就是在那买的,各种模具,原料都有。

Ⅹ 成都哪里有月饼模具卖吗

成都哪里有月饼模具卖?成都卖么月饼模具的地方还是有的,我觉得像这种月饼模具,如果你不知道哪里有的话,你可以直接到淘宝里面去购买

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