米粑粘模具怎么办

A. 注塑模具出现粘模怎样解决

1、粘模产品面积较大的情况下，且粘模产品没有错位，可手动再次合模下，或垫一张不厚的手巾纸，合紧再开模，看能否带出产品；
2、用软铜棒磨平，平衡的从四周的分型面撬出；
3、对深的加强筋或孔类，用火枪或煤气烧平面据条，铁丝类插入粘模处冷却后慢慢平衡拔出；
4、对模具型腔的拆模分解，进行粘模处理；
5、如果开模时前模存在真空，前模就要做排气针，消除真空的影响。

B. 关于米粑做法

我在网上找的资料你看看：蒸米粑的制作方法是：选用上等灿米、淘洗用清水浸泡一小时，滤干上甑蒸，严格控制在七成熟，
超过七成磨时不易粉碎成条，不到七成，虽易粉碎但蒸成的粑易发裂。将蒸好的米冷后细磨成粉，
再用开水泡粉半小时，揉粉时须用力，一直揉到粉团不粘手和缸钵为止。做粑时，先将揉的米粉
做成一寸左右粉团，用手捍成半分厚的圆粑皮，包好粑馅，做成饺子形或圆形的粑入笼蒸食。
在捍粑皮时，为使粉团不粘手，有用粑粉或用菜油涂在手掌上做粑。粑馅可根据四时不同上市的
蔬菜取用，一般以白菜、萝卜、瓜类、豆角掺以肉丁、豆干、粉丝、黄花、香菇和适量 还有湖北小吃炸姜米粑的做法详细介绍
所属地区：湖北小吃
工艺：炸汆法
炸姜米粑的制作材料：大米5000克，姜米400克，精盐100克，花生油7500克（约耗2000克）。
炸姜米粑的介绍：湖北武汉名优风味小吃。
炸姜米粑的特色：
色泽金黄，外脆内软。
教您炸姜米粑怎么做，如何做炸姜米粑
1.将大米用清水淘洗干净，捞出沥水晾干，碾碎后筛成细粉。
2.锅置火上烧热，放入细米粉，炒至捏时发出声响时盛出。
3.熟米粉放入盆内，倒入沸水约3500克烫制，放入生姜米、精盐用大锅铲反复炒匀。两手放入冷水中蘸一下，揪一块揉匀搓条，再揪成一个个剂子搓圆，按扁，再揪成4个手指印的姜米粑。
4.平锅置火上，锅底加清水，放入姜米粑，一个个贴放在锅4周煎烤，待呈黄色起壳时铲出。
5.锅置旺火上，加花生油烧至九成热时，放入姜米粑，约炸3分钟捞出，逐个掰开，入锅复炸呈金黄色，捞出沥油即成。
炸姜米粑的制作要领：
1.大米碾粉越细越好；
2.炒米粉时火不宜太旺；
3.熟米粉加沸水后要拌匀揉透；
4.油炸时油温不宜过低。

C. 为什么炸小米锅巴会粘模具

油炸锅巴配方：粳米或糯米100斤、白糖12-18斤、舒欣脆2斤、香兰素5克、淀粉15斤、棕榈油或猪油3-5斤、食用盐200克、水150斤。工艺：先将米浸泡30-45分钟，捞出加少许水蒸煮熟透,使含水量50-60%，然后，自然冷却。将舒欣脆、香兰素、食用盐、白糖等加入少许30℃温水中搅拌溶解，喷洒搅拌加入米饭中，再拌入油脂(棕榈油或猪油),撒入淀粉揉揣均匀，保温静止30-50分钟。再将米团压榨成5mm厚度的片状，然后小切片、180℃油炸、撒上调味品即可。
希望能帮助到您

D. 做月饼的时候，模具和月饼总是粘住怎么办

黄油加热融化成液态以后，用毛刷蘸黄油，刷在模具内壁上（或者直接将软化的黄油用手涂抹在模具内壁上）。
在刷了黄油的模具内撒上一些干面粉。
轻轻摇晃模具，使面粉均匀的粘在模具内壁上。
倒出多余的面粉，模具就处理好了。

E. 蒸米糕粘模具怎么办

蒸米糕不粘模具做法
主材：大米粉100克，糯米粉100克，红糖60克，开水60ml，植物油适量

做法：1、将糯米粉和大米粉混合均匀。

2、红糖用开水化开。（红糖用开水更容易化开，没融的糖渣就不要了）

3、将红糖水慢慢倒入米粉中，边倒边用筷子拌匀，再用双手搓细。

4、将搓匀后的米粉过筛，筛剩下的米粉再跟一些筛过的米粉搓匀，之后再过一次筛，把所有米粉吃水均匀。
5、找个容器，然后铺好打湿拧干的纱布，纱布表面抹成植物油，倒入米粉，轻轻弄平表面。

6、弄好后，米粉表面再盖几层湿纱布（不让蒸汽滴在米糕上），放入蒸锅内，水开后，蒸上20-25分钟，蒸熟后取出倒扣，去掉纱布，晾凉切块。

因为蒸出的糕点含水量少，吃不掉的要放在保鲜袋中保存，以防受潮。

F. 做米粑粑的不绣钢模具圈怎样才能不沾，方便取出米粑。

做之前在模具圈上涂点香油或植物油就不会粘了。

G. 注塑模具出现粘模怎样解决

注塑模具粘模分粘前模和粘后模2种情况，要妥善解决就要了解粘模的原因。

在生产过程中注塑模具粘模的状况可以说经常出现，这个问题很比较令人头痛的。一旦这种情况发生不仅需要大量的人力、物力来把产品从模具中取出来，而且影响正常的生产效率，无形之中增加了不小的成本。

一般，对于粘模问题，主要采取提前预防的办法来防止粘模的发生。

首先，一般粘模的原因分析。

1、抛光不良，例如：粘前模很大一部分是因为后模抛光比前模抛光好，模具试模在生产过程中开模直接粘在前模。

2、脱模斜度设计不合理，理论上前模的脱模斜度要比后模大，脱模斜度放反的话也可能导致产品粘前模。

3、开模时存在真空，直接把产品吸在前模或者后模，无法正常脱模，对于外壳、盒类产品较常见。

4、模具开始运作时模温太低，产品对模具的抱紧力太大。

其次，根据原因就可以很好的给出预防措施，防止注塑模具粘模问题的发生。

1、对模具内膜进行再抛光处理，防止因为抛光问题引起的粘模。

2、对于后模粘模比较多的产品，加大脱模斜度，但要视产品的加工而定。

3、如果开模时前模存在真空，前模就要做排气针，消除真空的影响。

4、如果产品结构对模温有要求的话，开始试模时就要增加模温，减少刚开始模具太低对产品包尽力的影响。

(7)米粑粘模具怎么办扩展阅读

模具保养

1、加工企业首先应给每副模具配备履历卡，详细记载、统计其使用、护理(润滑、清洗、防锈)及损坏情况，据此可发现哪些部件、组件已损坏，磨损程度大小，以提供发现和解决问题的信息资料，以及该模具的成型工艺参数、产品所用材料，以缩短模具的试车时间，提高生产效率。

2、加工企业应在注塑机、模具正常运转情况下，测试模具各种性能，并将最后成型的塑件尺寸测量出来，通过这些信息可确定模具的现有状态，找出型腔、型芯、冷却系统以及分型面等的损坏所在，根据塑件提供的信息，即可判断模具的损坏状态以及维修措施。

3、要对模具几个重要零部件进行重点跟踪检测：顶出、导向部件的作用是确保模具开合运动及塑件顶出，若其中任何部位因损伤而卡住，将导致停产，故应经常保持模具顶针、导柱的润滑(要选用最适合的润滑剂)，并定期检查顶针、导柱等是否发生变形及表面损伤，一经发现，要及时更换。

H. 老是粘模怎么办(铁模具)

咨询记录 · 回答于2021-08-05

I. 蛋糕粘模具怎么办

可以在模具上铺一层油纸。

主料：鸡蛋 6个、低筋面粉 90克

辅料：玉米油 75克 、细砂糖40克 、牛奶55克、 蜂蜜50克、盐1克、 柠檬汁几滴

1、提前处理好模具：固底模具里面四周垫好硬纸壳，四周底部再铺层油纸；活底模具在最外面还要用锡纸包好，建议多包两层。

J. 做米粑粑的不绣钢模具圈怎样才能不沾，方便取出米粑。

摘要 配方：