A. 盐雕怎么制作 那里有好的盐雕模具
盐雕与制作方法: 材料是盐、生粉和水,其比例为每斤盐放一两生粉和一两水,拌匀之将模具填满,放入微波炉高火加热,时间根据材料大小决定。 琼脂雕制作方法: 将琼脂用水放在火上熬化倒入模具,待冷却后即可。(琼脂适当的稠一些出来的琼脂雕就硬一些反之就软一些,模具开口处可以用保鲜膜包紧,也可用胶带粘上。) 冰雕制作方法: 用胶带将模具密封灌如自来水(可加入颜色)将其冰冻即可。 (注:在加工琼脂雕、冰雕、豆腐雕、蛋雕时,模具一定要用胶带密封好以不漏水为准。) 豆腐雕制作方法: 将模具开口处用胶带缠紧,向模具内倒入原汁豆浆然后加入食品添加剂“豆腐精”。静置30-50分钟即可取出一款精美的豆腐雕。 蛋雕制作方法: 将模具开口处用胶带缠紧,加入蛋清或蛋黄用小火加热至蛋液成熟即可取出一款精美的蛋雕作品。如果想让蛋雕色彩更鲜艳可以向蛋黄中添加少许吉士粉,蛋清中添加三花淡奶和水淀粉。 保管方法: 使用后将多功能模具洗净擦干放置在阴凉通风的地方,不可用紫外线灯照射,不可暴晒。多功能模具使用初期为磨合期,使用一段时间后有一点必要的开裂属于正常现象,不影响使用。不可随意增加烘烤时间。 以上是制作方法 如果需要盐雕模具可以到本人淘宝小店里看看 本人自己觉得上面的价格都是群过最低价格 http://shop58168844.taobao.com
B. 我要琼脂!!!!!!
琼脂很多超市有卖的,象麦德龙、家乐福、易初莲花等等全国连锁的超市都有卖。如果你那里的超市没有,可以去淘宝网上网购。很方便的。
琼脂分很多种,现在有些人也用鱼胶粉来做果冻。这两种材料是有区别的。
琼脂不同于鱼胶粉,鱼胶粉是一种动物性的蛋白质,而琼脂是一种纯植物性的胶凝剂,因而也更受素食主义者的偏爱,琼脂的热量非常低,几乎接近于0,其中却含有大量的矿物质和水溶性的膳食纤维。它不溶于冷水,但是在水中其体积可以膨胀至原来的10倍以上并吸收大量的水分,所以琼脂为主制成的各种小甜点是喜欢甜食又怕发胖的MM的最佳选择。
* 琼脂也可以用来制作果冻,但是琼脂凝结的冻冻比鱼胶粉凝结成的冻冻口感更偏硬脆一些,没有鱼胶粉做出来的那么Q,透明度也没有鱼胶粉的凝冻那么好,所以琼脂更适合自己制作一些布丁、杏仁豆腐等,在用量方面,琼脂的用量比鱼胶粉少,1.5%左右即可凝结成非常好的凝胶,其凝结温度也没有鱼胶粉要求的那么低,在夏日的常温一样可以凝结。
琼脂也有很多种卖相。我一般用的是条状的,感觉就是比粉丝粗的那种。
一般建议不要用鱼胶粉,有点点腥味的。MM用琼脂比较好。
你自己搭配比例,第一次做可以稍微多点,这样好成型。
按照 1克琼脂:100~120ML水 的比例就可以了。
下面是果冻做法:
1。琼脂洗净后在水里泡1小时,这样煮的时候更容易充分熔化。
2。琼脂泡好后捞出拧干水份,另加水(水量需根据琼脂的用量来调节)放在火上小火煮化,加糖熔化后关火。用滤网过滤煮好的琼脂汁,这样做出来的果冻口感会更顺滑。
3。然后将你准备的果肉丢到过滤后的琼脂汁里,倒进模具中(如果没有模具,拿两个一次性纸杯就可以。或者就用冰箱的制冰格,那个做出来是很小一颗颗的果冻)。冷却后放冰箱冷藏(不要冷冻哦)一会,凝固成形就可以了。
4。冷却脱模的时候用牙签沿着果冻边轻轻划一圈,动作要轻,反扣就可以倒出果冻了。或将模子放热水果泡一会,就可以直接扣出
C. 成都哪有卖做蛋糕材料的。具体地址
首先,你买批发还是自己在家做来自己吃,如果大批量购买,你可以到青石桥农贸市场2楼去,哪里是批发的,如果你是自己在家做一点尝尝,你就去成温立交桥下的麦德隆超市买。
D. 琼脂对人体,有什么好处
琼脂富含矿物质和多种维生素,其中的褐藻酸盐类物质有降压作用,淀粉类硫酸脂有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。此外,琼脂能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意,所以经常便秘的人平时可以适当食用一些。
从中医角度来看,琼脂还具有清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火、凉血止血的作用,是一道非常适合秋天除燥的食疗佳品。
有了琼脂,在家可以做出比外卖的更天然、更健康的豌豆黄和杏仁豆腐。下面就介绍一下这两种美味小吃的做法。
制作豌豆黄需要老豌豆500克,琼脂1克,糖200克,水200克。首先,将豌豆洗净,用凉水浸泡10小时,入高压锅煮30分钟后,加糖熬开。然后,将琼脂洗净,用小锅加热煮化,并倒入豌豆泥中,拌匀,凉后放入冰箱即成。自制的豌豆黄,甜度可以自己调节,血糖不好或有糖尿病的老年人可以把白糖换成蜂蜜。
杏仁豆腐需要杏仁原浆200~240毫升,也可以用杏仁露代替,正好一罐,琼脂10克。
首先,将琼脂倒入100毫升清水中,边加热边搅动,你会看到“粉条”渐渐变成了“糨糊”。然后,用纱布过滤已经变成糨糊的琼脂,过滤后的琼脂再回锅,加入杏仁露。尝一下够不够甜,如果不够,可以再加些白糖或蜂蜜,稍微加热搅动使三者充分混合。最后,将杏仁琼脂浆倒入模具,晾凉,再放进冰箱里就完工了。
让营养丰富的琼脂帮你做到美味吃食,健康又好吃。
E. 琼脂可以吃吗
琼脂能吃吗
其实琼脂也叫凉粉,是一种海洋植物藻类的提取物。人吃了之后是没有什么副作用的,因为琼脂不会被人体吸收,但是有润肠通便的作用,特别适合糖尿病人食用,也可以用来减肥。
琼脂有毒吗
琼子也叫琼胶,有些人会把它称为豆粉或者是凉粉,是属于琼脂系类的产品。主要的原料是石花菜、姜丽菜和紫菜提取物,都是一些海洋植物。通过科学的方法提炼出天然的高分子的多糖物质。琼脂,他还有非常多的元素,比如矿物质具有清热解暑,开胃健脾的功能,人在食用之后是不会有副作用的。
琼脂有什么危害
琼脂虽然没有什么副作用,但是,人体过量的服用是会造成白内障的,因为琼脂的主要成分是,半乳糖。
琼脂和吉利丁片的区别
琼脂跟吉利丁片其实是两种不同的物质,吉利丁片是用动物胶,而精制成的鱼胶粉,带有少许的腥味。而琼脂则是藻类的提炼物,在口感和营养方面跟吉利丁是有很大的区别的。一般我们都会用琼脂来做羹类果冻类食物,而吉利丁片,只是用来做一些西洋果子,因为吉利丁的黏粘性和韧性比较好。
琼脂怎么做果冻
先将融资洗净,然后用适量的温水泡成溶液,再加入适量的果汁搅拌均匀后,倒入准备好的,容器里。。最后把它放进冰箱里,冷藏。如果想吃水果果冻的话,就可以,再融资,放进冰箱之前把水果加到的果里就可以了。要注意的是,琼子的量不宜太多,太多了,会变成白色的粉末沉淀下来。从而影响果冻的口感。
琼脂一克配多少水
基本上3到4根的琼脂,只需要放上一碗水,水温要控制在90度左右,这样琼脂才容易融化,等到水温降到40度的时候,这时候的琼脂已经凝结成了固体。
哪些人不能吃琼脂
因为琼脂不会被人体吸收,还有通肠润便,清热解毒的功效,如何人都是可以食用的。
孕妇能吃琼脂吗
琼脂是属于天然的植物多糖类的碳水化合物,它含有丰富的水溶性食物纤维和蛋白质,而且热量高是安全食品,孕妇可以适当的吃但是不宜多吃,因为琼脂是属于多糖类的,所以孕妇不宜吃太多的琼脂 。
琼脂的用途多的,而且很多食品都会用到琼脂,琼脂的口感也是非常好的,像果冻、冰淇淋、糕点都还是用琼脂制作而成的,也是大家所喜爱的食物,大部分用琼脂制作成的食物都是要经过冷却,除了个别之外,比如燕窝,银耳、羹这一类就不需要进行冷却凝固可以直接食用,所以在制作琼脂美食的时候都要记得等它冷却下来了之后再食用这样口感才会更佳。所以大家可以放心的食用琼脂,但是也不要过量。
F. 细胞大小与物质运输实验用什么模具制作琼脂块呢急急急
1、把制作好的琼脂倒入一定体积的容器,可以是方形的,也可以是圆形的。可以是塑料餐盒或者是奥利奥饼干盒等。
2、为了方便取出琼脂块,可以在容器底部铺上一层塑料薄膜。薄膜的总长度要大于容器的底边长和两边高度之和,还要有剩余。可以用大型的塑料袋改制。
3、试一试吧。
G. 琼脂粉要按多少比例和水煮啊
琼脂粉和水的比例:1:25。
下面介绍雨滴蛋糕的做法比例供参考,首先准备材料:琼脂粉20克、白糖20克、水500克、草莓适量、盐渍樱花适量。
1、起锅倒入500克清水,20克白糖,20克琼脂粉,然后中火加热,搅拌至完全融化。
H. 成都哪里有卖硅胶的倒模用的硅胶,哪里有
液体硅胶可以发快递啊,你去网络一下鸿风,他们有倒模用的模具硅胶!他们可以发快递!
I. 请问成都哪里有注塑模具配件卖具体位置在哪儿谢谢!
高端的基本上都是代理,低端的在西门五金机电城,万贯比较集中,也有很多散户,价格不划算了。
J. 琼脂怎么弄
琼脂雕刻,要有专门的模具,
琼脂雕制作方法:
将琼脂用水放在火上熬化倒入模具冷却即可。(琼脂适当的稠一些 出来的琼脂雕就硬一些 反之就软一些,模具开口处可以用保鲜膜包紧,也可用胶带粘上。)
琼脂太软一般是因为水加得太多,如果要作大原料,琼脂要多加点,水要适量,也可以加鱼胶粉。具体比例也不太清楚,都是凭感觉加的,多试几次就可以了,注:琼脂多放点,水不要多,就可以了 (最好先把琼脂泡软)
我自己弄的方法是,琼脂放在盆里加少量水,{要少},加盖入蒸箱蒸化为止,具体时间不知道,我都是上班就扔里边,等下班拉在哪出来,反正要蒸东西的,拿出来如果上纯色就可以直接勾兑拉,要是上叉颜色的就要等会,等稍快要凝固的时候再兑色,,我就是这样弄的,当然也可以用煮的,不过那样要经常搅拌,我就有一次给弄糊锅拉,嘻嘻