如何在家自己制作冰淇淋不用模具

⑴ 我有冰淇淋粉，没冰淇淋机，怎么自己做冰淇淋、雪糕

可以做好后放入冰箱冷冻即可，下面介绍做法：

准备材料：冰激凌粉100g、牛奶250ml、可可粉3g、笑脸雪糕模具2个、雪糕棍2根

制作步骤：

1、首先将250ml牛奶放入奶锅中。

⑵ 怎样在家自制冰激凌呢你喜欢吃冰激凌吗

序言：在炎热的夏天里，人们总想来着一瓶冰镇的可乐或者是冰淇淋，这样可以缓解一下天气的炎热，同时冰淇淋也成为了夏天的代表物，许许多多的冰淇淋，出现在人们的视野中在挑选的时候也是眼花缭乱。小编是非常喜欢吃冰淇淋的，但是每次不敢多吃。下面小编就和大家分享一下在家里怎么制作冰淇淋。

一、牛奶冰淇淋

在做牛奶冰淇淋的时候，我们需要买好打蛋器和模具，模具可以挑选自己喜欢的。首先准备淡奶油，白砂糖，牛奶，蛋黄，柠檬汁。首先在一个干净的碗中放入蛋黄，再挤入少许的柠檬汁，放入白糖搅拌均匀，等液体呈现粘稠状就可以了。再取出家里干净的平底锅，倒入纯牛奶边，开小火边搅拌，等到出现气泡时可以把做好的蛋黄汁倒进去慢慢的搅拌，等到液体呈现粘稠状放凉后倒入模具就可以了。

⑶ 自制冰淇淋，可以怎么做有哪些技巧

曾读过如此一句话，说：爱吃雪糕的人，一定是个幸福的女人。由于幸福快乐的样本是甜美，而幸福的所属，也许可以用冰激凌来取代，你觉得呢？吃客朋友们的福利来了，下面是我简易制作的冰激凌。自身亲手做的，比较简单的作法，还非常美味，关键的是没有任何添加剂哦。

只需依照我们的步骤，数分钟色香味俱全的自制冰淇淋就搞好了。

⑷ 怎样在家自制好吃的冰激凌

在家里制作冰淇淋的方式有两种，一种是直接用冰淇淋粉制作，一种是用淡奶油，白糖，鸡蛋黄来制作，第二种制作方式也是比较简单的，需要准备适量的淡奶油和鸡蛋黄，将它们分别装进两个容器中，然后再用打发鸡蛋黄的搅拌器分别将淡奶油和鸡蛋黄打发，在打发之前应该先放入适量的白糖。再将淡奶油和鸡蛋黄处理好之后，我们就可以将打发后的鸡蛋黄倒入淡奶油中，然后再用勺子或者筷子将二者搅拌均匀。

在夏天的时候，家里的小孩都是非常喜欢吃冰淇淋的，但外面的冰淇淋价格又十分昂贵，因此为了节约成本，我们可以和自己的小孩在家里一起制作冰淇淋，这样小孩会觉得比较新鲜，也可以培养小孩的动手能力，还能够达到省钱的目的，可以说是一举多得。我们让小孩参与冰淇淋的制作，也可以让小孩爱上烘培，以后自己做饭给自己吃。冰淇淋的制作是很简单的，除此之外我们还可以尝试制作冰糕。

⑸ 如何自己做雪糕

【奶油雪糕】

食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黄1个，

工具：硅胶雪糕模具

做法：

1、把牛奶，蛋黄倒入小奶锅中，加入30克糖粉搅拌均匀。开最小火，用手动打电器不停地搅拌，直到冒小泡之后关火，放一边晾凉待用。

2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的柠檬汁 ，高速打发至出现纹即可。

3、把打发好的淡奶油，倒入装蛋黄的的小奶锅中。

4、快速的翻炒均匀就可以了，翻拌好的状态非常细腻，如图所示。

5、倒入雪糕模具中，稍微轻轻的震几下，盖上盖子，放入冰箱冷冻一个晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特别的简单。比外面卖的健康，无添加，孩子多吃几根也不用担心。

⑹ 想做冰糕，但是家里没有模具怎么办

到夏天，又到了吃冰淇淋的季节。下面介绍几种冰淇淋的自制方法，保证你喜欢的口味都有。

奶油两百毫升，白糖适量，蛋清两个。蛋黄一个或者是果酱。

做法：在鲜牛奶上加入白少糖，充分搅拌均匀，然后放在一边。然后用一个大碗，放入蛋清，搅拌均匀。放入白糖继续搅拌之后，在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄充分混合，最后加入香草精搅拌，搅拌后放到鲜奶。油碗中继续搅拌。如果不喜欢鸡蛋冰淇淋，可以直接在鲜牛奶中加入自己喜欢的果酱，均匀混合，把混合好的放进冰箱冷冻三个小时之后就可以吃了。

⑺ 怎么在家里面制作冰淇淋你做过吗

有一种味道叫“妈妈的味道”，对于一个喜爱美食的吃货来说，走遍世界，吃遍八方，最后留下深刻记忆的一定是妈妈做出的美味，因为带着爱心做出来的美味才是最好的，这一点相信每个人都会心有体会，过去无论家里有多少个孩子，妈妈都能知道每个孩子喜爱的口味，尤其是在物质匮乏的年代，那些由妈妈精心打造出来的珍稀美味更是智慧的结晶。

小贴士：

1、可以把小柿子替换成草莓颜色更漂亮。

2、冰箱取出后先在室温解冻几分钟再取出。

好了，今天的家庭自制冰淇淋就分享到这儿了，感谢您的阅读，也欢迎您提出宝贵意见。如果您觉得有用，记得关注、点赞、分享哦。

⑻ 自己在家制作冰激凌，有什么制作步骤吗

一、百利甜酒版简约朱古力冰淇淋（低脂肪少糖）

原料：纯黑巧克力55克、牛乳80ml（不能用无脂的）、香蕉苹果一根、百利甜酒80ml、白朗姆酒15ml。

步骤：

1、牛乳和朱古力一起融化，我就用的是微波炉加热超低温加温的，不能用高火，牛乳非常容易沸。提议用黑巧，一个是低脂肪一个是不易油水分离器；

2、融化了的鲜牛奶和黑巧混合物质；

3、在黑巧牛乳混合物质中添加百利甜酒；

4、添加白朗姆酒；

5、添加香蕉泥，我是用汤勺碾得，并不是很泥，搅拌匀称；

6、搅拌好的模样，冷藏最少4钟头，无需半途搅拌。

四、水果乳酪冻糕

原料：奶油芝士（creamcheese）125g、淡奶油(whippingcream)125ml、牛奶125g、白糖50g、草莓苗4-5粒、橘子大半个（削皮）。

作法：

1、草莓橘子滚刀块预留；

2、奶油芝士常温变软，搅拌至无颗粒物情况（可以隔开水）。加牛奶翻拌；

3、淡奶油放糖打成6-7派发（不能流动性情况，掠过印痕不消退）。添加到乳酪糊中，翻拌；

4、添加新鲜水果丁。翻拌；

5、倒进器皿。入冰箱冷冻至硬就可以；

6、吃时提早拿至冰箱冷藏蒸软半小时。

⑼ 家里没有模具怎么做冰淇淋

做冰淇淋是很简单的一种东西，可以用碗，没有模具，可以用一些生活必须的碗呢盘子呀，瓶瓶罐罐啊，都可以