⑴ 月饼模具在哪买
网上,淘宝可以买到。
⑵ 月饼模具怎么用 月饼模具哪里有
面粉160克,植物油40克,转化糖浆(或golden syrup) 110~120克,碱水1/2小匙 (可用小苏打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替),盐少许。
月饼馅(大月饼需要880克,小月饼需要600克),咸蛋黄(大月饼需要8个,小月饼需要10个),酒(米酒或高梁酒或rum都行) 2大匙,装饰(蛋黄2个,水或corn sryup或植物油 2小匙,搅拌均匀)。
把油、糖浆、碱水及盐放容器中,微波炉加热几十秒,至糖浆变稀。
筛入面粉,用橡皮刀拌匀,做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜,室温下放置四小时以上。
咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥,然后把蛋黄放烤盘中,不用预热烤箱直接烤,325F烤7分钟。取出待凉。
分割月饼皮:如果做大月饼,把月饼皮分成8份,每份40克;如果做小月饼,每份15克,共20份。
分割月饼馅:如果做大月饼,把月饼馅分成8份,每份110克,分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼,每份30克,共20份,分别包半个蛋黄,搓圆。
包月饼:手掌放一份月饼皮,两手压压平,上面放一份月饼馅。一只手轻推月饼馅,另一只手的手掌轻推月饼皮,使月饼皮慢慢展开,直到把月饼馅全部包住为止。这个技巧很重要,可以保证月饼烤好后皮馅不分离。月饼模型中撒入少许干面粉,摇匀,把多余的面粉倒出。
包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉,把月饼球放入模型中,轻轻压平,力量要均匀。然后上下左右都敲一下,就可以轻松脱模了。依次做完所有的月饼
烤箱预热至350F。在月饼表面轻轻喷一层水,放入烤箱最上层烤五分钟。取出刷蛋黄液,同时把烤箱调低至300F。再把月饼放入烤箱烤七分钟,取出再刷一次蛋黄液,再烤五分钟,或到自己喜欢的颜色为止。
最后一次进烤箱时,可以只用上火(broiler),上色更快。
把烤好的月饼取出,放在架子上完全冷却,然后放入密封容器放两至三天,使其回油,即可食用。
网页链接
怎样买做月饼的模具的话应该在某宝上就有
⑶ 哪里可以买到月饼模具
月饼模具主要就是型芯与型腔
型芯于行腔只要精雕出花纹就可以加热使用
木料不能用进水会变大的,也不能用容易开裂得木料。
⑷ QQ三国中的月饼模怎样能够得到
9月12日到15日有中秋活动
活动期间各城主城将出现NPC“卯兔星君”,就是他为大家介绍美妙的中秋礼物哦!月饼合成的相关介绍可以到“卯兔星君”那里进行查
询哦!
1、
活动期间玩家可以自制月饼,与朋友们一起赏月品饼,团圆过好这个浓情中秋节哦!月饼DIY需要玩家们领取合成书和收集各式材
料:月饼合成书、月饼模子、牙签滑鱼和一飞冲天,具体的领取和收集方式如下:
⊙
月饼合成书:
等级20级以上玩家可以在各城千货商处购买一本适合自己等级的月饼合成书;合成书可以反复使用,没有时间限制;
⊙
月饼模子:
a)
活动期间,20级以上玩家在完成定军山剿匪、皇宫密宝任务,高级皇宫密宝任务后,均可获得1个1格月饼模子;1格月饼模子一次可
合成1个月饼;
b)
同时商城上架出售3格月饼模子,一次就可合成3个月饼哦!
⊙
月饼材料:
a)
牙签滑鱼:副职合成获得
b)
一飞冲天:副职合成获得
2、
收集完月饼材料后,您就可以开始我们品美味的最后一步啦:合成月饼!
c)
双击月饼合成书,按照月饼合成流程提示进行操作,您就可以获得美妙和月饼啦!
d)
合成月饼时根据幸运机率将获得不一样月饼哦:
每个等级段的玩家合成的月饼的种类是不同的,幸运合成得到的月饼经验将是普通月饼经验的6倍哦
注:每天每个玩家最多可使用60个月饼
⑸ 上哪买月饼模具
大型超市一般会有
比如沃尔玛
在卖蛋挞模具那
希望能够帮助到你
⑹ 做月饼的模具一般哪里有卖我逛了几个超市都没看见,淘宝买的话时间来不来的急呢
淘宝比较多吧 而且卖模具的店家一般都有原料卖的 可以一起寄到家 ~~~
⑺ 月饼模具在哪里买
我是做月饼模具的,不知可以帮你吗?
⑻ 武夷山新百佳超市有卖月饼模具吗
咨询记录 · 回答于2021-09-13
⑼ 月饼模具哪里能买到
好像没看到有有卖的,不过你可以去淘宝上买,那上面有各种做食品的模具。我前些天就在淘宝上买到了一套点心模具,15个,加上运费一共20元。