工厂雪糕模具一套多少钱

『肆』 怎么用模具制造冰淇淋

小贴士

自己煮好绿豆、红豆汤，倒进去马上冷冻起来，过一两个小时后就能吃到健康美味的自制冰棍了哦，花心思的还能加入果汁水果粒和酸奶等总之自己想得到的都可以放上去试试看哦！色彩缤纷、操作简单，自己制作不含添加剂.

一般家庭用的冷藏柜温度都比较低,所以雪糕做出来会比较硬的,但口感不错.

冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前，冰淇淋源于中国。

在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。

13世纪，举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利，带回了中国的冰淇淋制法。1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传入了法国。法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料二1625年，新继位的英国国王查理一世，为能吃到这种消暑食品，曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋，并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密。

大约在1700年，冰淇淋传入美洲大陆。美国首任总绕乔治·华盛顿对这种新工艺痴爱异常。当时，冰淇淋的制作还很不容易。人们要在夏天吃这种食品，不得不在冬天到河里取冰块，把它们贮放在锯末里。乃是富贵人家的食品。1846年，美国的一位冬叫南希·约翰逊的女士对复杂的工艺进行了改进，制造了一种手动曲柄式冷冻机，使冰淇淋的制作工艺更加简单易。1851年，美国人扎卡布·费斯赛尔在美国马里兰州的巴尔的摩开办了美国首家冰淇淋制作工厂。

1900年，由于电力和制冷学的广泛应用，冰淇淋的制作过程加快，降低了成本，从而促使价格大大下降。从那以后，冰淇淋就开始成为一种普及的降暑食品。

由于冰箱和冰柜在中国的日益普及，每逢炎热的夏季来临，无论城市还是乡村的大小商店，都有冰淇淋出售;许多家庭还习惯自制适合自己口味的冰淇淋;即使在寒冷的冬天，也有不少人依旧喜欢吃冰淇淋。

『伍』 雪糕的模具哪里有卖有什么可以代替。

一般超市里都有买，小碗可以代替

『陆』 钟薛高雪糕为什么这么贵

因为在雪糕原料方面，钟薛高使用的是上乘品，原材料稀少珍贵促使雪糕售价高，而且钟薛高也是主打高端小众品牌，以厄瓜多尔粉钻为例，其主要原料粉色可可豆的产量稀少，整个南美和非洲的可可丛林里，几万棵树里才有一棵能长出粉色可可豆；原料中的柠檬柚产自日本高知县，这种柚子树20年才能长成，产量还特别少。

钟薛高在品牌代言人的选择上也颇具匠心，三位品牌代言人分别是TF家族的敖子逸，以及演员佟丽娅和周一围，佟丽娅形象符合其精致年轻女性市场的定位，而敖子逸做品牌代言更可以视为针对00后女性粉丝市场的一次开拓。

品牌历史

钟薛高创立于2018年3月，5月开始上市新品，凭借独特的瓦状外形以及上等食材制造出的美味，迅速吸引了第一批粉丝。

资本看到了钟薛高的潜力。当年7月，著名创投真格基金、经纬中国在天使轮投资钟薛高，随后的8月，消费领域创投大咖天图资本也来助力，参与了钟薛高A轮融资。

2018年双十一，钟薛高推出66元一支的「厄瓜多尔粉钻」雪糕，当天2万片全部售罄，其他雪糕产品也全面开花，让钟薛高在一天内销售额突破400万元，从此打开了品牌名声！

由于找准了千禧一代消费者的需求点，如此高的定价并没有阻碍销量攀升，钟薛高更是在李佳琦直播间5分钟爆卖7万支，刷爆小红书。

『柒』 钟薛高雪糕为什么这么贵

钟薛高贵的原因：

1、独特的瓦片状造型、精心雕刻的回字纹，大大提升了外观的高级感。这也导致了钟薛高的一套模具的价格高达90万，而传统的雪糕模具成本大概在3到8万元。

2、努力做到雪糕零添加，不添加香精、色素，就连大部分产品中含有的稳定剂、乳化剂和胶体都没有，甚至雪糕棒都是天然秸秆制成，可降解0污染。

3、原料的品质选择严苛，不嫌贵，只要求最好，选择了吐鲁番的红提、爱尔兰的干酪、加纳的A+巧克力、日本的抹茶。

就拿66元一支的厄瓜多尔粉钻来说，就因为粉色的可可豆难求，只能卖出20000支，网友想多卖，也可遇不可求了。

4、钟薛高除了颜值高、品质够扛外，为了最大限度地满足大家的味蕾享受，在口味上也是花了大大的功夫。

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主要靠两大绝招：环境和服务。华丽吊灯、藤编木椅、青砖墙、装饰画，这种优质的就餐环境再加上店内“人工和智能”的服务，打造出让客户体验超过预期的效果。把“便宜货”卖得更高级有人说，消费升级不是把便宜货卖贵，而是卖得更高级。

要么把产品做到极致，有非常强的功能壁垒，比如说吃了这个东西，可以金刚不老，或者年轻永驻；第二个是这个时代变化那么快，如何面对变化快的时代，就要以快打快。不断地去改变内容、样子、产品走到消费者前面，永远是新鲜的。

『捌』 我想开一家小型雪糕生产厂，大概需要多少钱

初期最少需要投资10万元。

在农村开一个冰棍雪糕厂需要投资：

1、场地

首先你要知道的一点是: 冰棍雪糕厂也是食品厂的一种 。 卫生消防等等相当严格，所以 你要有一套独立的工厂场地。 即使3个厂房的小作坊，也需要3个房间的，霉菌指数要低于卫生标准。在农村的话场地便宜。

2、雪糕制冷机

冰棒机产品特性。采用进口品牌压缩机、独特的制冷系统设计，制冷速度是普通机器的二倍以上，性能稳定；高强度的设计和加厚的板材，让机器特别牢固，即使受到剧烈撞击也不会影响正常使用；机器安装有带锁万向轮，移动方便，省力。

先进高密度聚酯发泡料保温技术,能耗降低更省电；多种电器保护装置，人性化的设计；微电脑控温，达到设定温度后自动停止、低于设定温度自动启动，节能省电。这种性能的雪糕制冷机一般价格都在15000元。

3、消毒机

食品加工厂消毒机，主要由初效过滤器、中效过滤器、HEPA高效过滤器，活性炭过滤膜，光触媒过滤网，双高压等离子体电场，负离子发生器，超强紫外线杀菌灯（选配）及壳体组成。将密闭空间中的污浊空气从下进风口吸入消毒机内，初、中效过滤器将空气中的大小尘埃滤去，然后进入双高压等离子体电场，利用正负电子集尘板”。

将微尘及细菌吸附于集尘板上，并将细菌杀灭，高强度紫外线灯管再次杀灭流经表面的气体中的细菌，活性炭过滤膜与HEPA高效过滤器净化，清除气体中的有害气体。消毒净化后的气体从机器送风口送回空间，从而降低单位体积的细菌总数。雪糕厂消毒机市场价在5000元。

4、模具

各种各类的雪糕模具也需要花一大笔钱，预估5000元。

5、人工

初期最低也需要5个人才能完成全套的雪糕加工工作，每月3000工资的话也得15000一个月。

小型冰棍厂一年可轻松赚取35.83万元：

其店铺面积一般在20平方米左右，根据目前冰棍的价格判断，人均消费在19元左右，店铺如果开设在人流量较多的地段，每日的客流量可达100人，那么一天的营业额就是1900元，按照每月30天计算的话，每月的营业额就是5.7万元，毛利率为68%，每个月的毛利润就是3.88万元。

经营冰棍厂房租，水电等成本费用需要8900元，那么冰棍厂每月的净利润就是2.99万元，每年的净利润就是35.83万元。

『玖』 我想建个雪糕厂年产400万支的生产能力吧，大概需要投资多少呢

冷饮生产工艺流程：
配料—>蒸煮—>冷却（2次）—>均质—>老化（2次）—>膨化—>冻结—>包装（入库）
设备选定：
锅炉（0.2吨） 搅拌机 （1吨）反应锅 均质机 膨化机 盐水槽一套（成型模具若干套）冷库一坐
水电到位 基本就这些吧
设备投资不超过40万