没有模具怎么做油墩子

❶ 油墩子怎么做会酥脆，但用面粉不脆哦

可以食用面包粉做会酥脆。

材料：面包粉、白萝卜、盐适量、培根适量、小葱适量、五香粉适量、油适量。

1、准备面包粉、培根、白萝卜洗净。

❷ 传统小吃油墩子怎么做

食材用料

红萝卜丝适量
白萝卜丝适量
韭菜适量相克食物
虾皮适量相克食物
面粉适量
水适量
盐适量
鲜酱油适量
油墩子的做法

油墩子的做法图解11.准备好白萝卜丝胡萝卜丝放入盐腌一会儿，去除多余水分后放入韭菜虾皮调味
油墩子的做法图解22.面粉加入适当的水，调成如图的面粉浆
油墩子的做法图解33.模具泡入热油锅加热
油墩子的做法图解44.加入适量粉浆铺满模具
油墩子的做法图解55.放入一些调好的蔬菜馅
油墩子的做法图解66.再淋一些粉浆盖住蔬菜馅
油墩子的做法图解77.放入热油锅里炸制
油墩子的做法图解88.炸制一会儿，等油墩子成型后就可以脱模，脱模的油墩子再泡在热油里面，炸至金黄就可以食用了
用手机看这道菜做法
小贴士

油墩子不好脱模，所以磨具使用前一定要泡在热油里面加热， 在炸制时需要控制好油温。

❸ 为什么我做的油墩子脱不了模，以前用的模具坏了，后来买了白铁皮做了好几次都脱不了模，是不是材料不对，

支模前将废机油刷在模具内则刷多点。就可以解决你的问题了。

❹ 自己做油墩子,为啥老粘在模具上脱不出来

应该是太稀了...

❺ 没有模具怎么做饼干

用料

低筋面粉 100克

玉米淀粉 100克

黄油 100克

熟蛋黄 2个

盐 1克

糖粉 60克

玛格丽特饼干的做法

• 煮两个水煮蛋，取其蛋黄。

  

• 预热烤箱，烤箱中上层，上下火170度，15-20分钟

❻ 油墩子怎么可以顺利的从模子里倒出来呀

 脱泥人儿：用和好的筋泥放入烧制好的各种泥人儿模子(模具)里,压制成形脱出,晒干或烘干即成。 “我兄弟可会脱泥人呢。 吹咯嘣儿：一种用烧化的玻璃吹制成像小喇叭形,喇叭口儿极薄不漏气,用嘴一吹一吸,或用双手捂住一紧一松会发出一种“咯嘣”、“咯嘣”的响声。

❼ 自己怎么做油端子

油端子一般指油墩子。
主料：面粉2.5千克 （鲜肉或豆沙）3.75千克 河虾100只
调料：发酵粉10克 精盐110克 花生油2.5千克（约耗1千克）葱花50克 味精少许
制作方法：
1、将面粉倒入面缸内，加盐和适量冷水拌匀拌透，再分数次加适量冷水，顺着一个方向拌成薄而有劲，静放一二小时后，放入发酵粉拌成面浆(如不用发酵粉，可用隔天的老浆35～40克代替)。
2、将萝卜洗净，刨成丝，挤去水分，掺入面浆内拌和；将河虾洗净，剪去虾须。
3、将花生油入锅用大火烧至七八成热，将油墩模子横放入油锅预热一下，取出倒去油。4、用长柄调匙舀一些面浆垫满模子底部，上放萝卜丝，萝卡丝中央再入满面浆，并用调匙略略掀一下，当中再入一只河虾。然后将模子放入大油锅氽，火不宜太旺，以免产生外焦里生，待油墩子自行脱出模子浮起，变成金黄色，捞出沥干油即成。
提示
1、 炸油墩子时，油温不要过高，否则炸出来的油墩子黑黑的，只要中小火就可以了；
2、油墩子的工具勺一定要在油锅里预热，并且留些油后再放面粉糊，这样比较容易脱模。

❽ 景德镇的油墩子的做法

用料
面粉 100克
泡打粉 1克
白萝卜 250克
盐 5克
味精 1克
葱末 适量
油墩子专用勺
油墩子的做法
将萝卜洗净，用刨子刨成如火柴梗粗的丝，用盐抓一下冲洗干净挤去水分，与葱末一同放入盆内，加少许味精和麻油拌匀
面粉中加入盐和味精，分两次加水；先倒入清水100克，搅拌均匀；然后再分4——5次倒入50克清水调匀；饧1——2小时后，放入泡打粉拌和即成面浆
锅内加入油，用旺火烧至八九成热时，放入油墩子勺预热，倒尽勺内剩油，用汤匙舀1勺面浆铺满勺底，加入萝卜丝铺满勺内，再舀2勺面浆盖没萝卜丝，然后将模具放入油锅内炸，待油墩子自行脱模浮在油中、表面呈金黄时，捞出沥油即可

❾ 萝卜丝油墩子模具倒不出来怎么解决

你模里放油了吗 是热模吗？？ 模具放油锅里加热 在放面和料 地下放一层就可以了 上面放萝卜丝 在放面 放油锅里炸