铜壶模具哪里找

Ⅰ 配方/梅花糕做法/梅花糕模具多少钱/梅花糕

食材

• 制作此糕需特制紫铜模具，重达10余公斤，内有19个梅花状孔。
  

• 原料配方(制100只) 上白面粉4公斤豆沙3.5公斤白砂糖150克糖猪板油丁500克红绿丝75克食碱15克豆油25克
  

方法/步骤

• 取面粉(2公斤)放入桶内，加同量温水(夏季可用冷水，春、秋酌情处理)，用长柄铁勺搅拌均匀，静置5～6小时，再加入面粉(2公斤)和温水3公斤，用劲搅拌至面浆均匀，起粘无疙瘩，将食碱溶化后倒入桶内拌匀，灌入铜壶内待用。另将豆油倒入容器，加清水50克调成水油。

• 把模具连同铁盖放炉上用中火烧烫，用刷子蘸水油将模具孔涂抹一遍，取铜壶将面浆依次注入模孔(只灌半孔)，随即将模具举起，缓缓转动，使面浆均匀粘在孔壁，然后放在炉上，将竹片入孔把面浆刮向孔的四壁。

  

Ⅱ 请问这把铜壶是哪个年代的

这把铜壶是唐潮年代的

Ⅲ 铜壶烧水，水有铜味为什么

无论是什么锅，只要是新锅都有不同程度的异味，这是生产过程中模具上残留的拉伸油的味道在存放和运输过程中变质发霉后产生的味道。

Ⅳ 梅花糕是哪里的小吃

梅花糕是无锡风味小吃。它选用上等面粉，将发酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具中，放入豆沙、鲜肉、猪板油丁、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。烤熟的梅花糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。 原料配方（以制作100个梅花糕为例）：上等白面粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖猪板油丁500克、红绿丝75克、食碱15克、豆油25克。 制作方法： 1、取2公斤面粉放入桶内，加等量温水，用长柄铁勺搅拌均匀，静置5-6小时，再加入2公斤面粉和温水3公斤，用劲搅拌至面浆均匀，起黏无疙瘩为止。将食碱溶化后倒入桶内拌匀，灌入铜壶内待用。另将豆油倒入容器，加清水50克调成水油。 2、把模具连同铁盖放炉上用中火烧烫，用刷子蘸水油将模具孔涂抹一遍，取铜壶将面浆依次注入模孔(只灌半孔)，随即将模具举起，缓缓转动，使面浆均匀黏在孔壁，然后放在炉上，将竹片插入孔中把面浆刮向孔的四壁。接着在每个孔内加入豆沙35克、糖猪板油丁5克，再取白砂糖15克均匀撒在各孔内，此后用面浆将孔填满，撒上红绿丝约15克，加盖烧2分钟，开盖再均匀撒上白砂糖15克，盖上铁盖再烧3分钟即熟。打开盖子用铁铲将梅花糕与模具分离，挑起装盘。

梅花糕源于明期，发展到清朝时成为江南最著名的小吃，相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻，软脆适中，回味无穷，胜过宫廷御点，大加称赞，因其形如梅花，便赐名梅花糕，故流传至今。 美味情缘餐饮技术推广中心在继承了传统制作方法的同时，后又加入小元宵、青红果、松子仁、五彩米等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法，把梅花糕又推上了一个新的境界，是目前小吃中的又一个新卖点。百里香梅花糕是由面粉、豆沙、白砂糖等十几种原料经美味情缘餐饮技术推广中心用特制炉具烘烤而成，熔化后白砂糖的焦香，再加上五颜六色的点缀，最迷人的是吃到那有点韧的外壳包裹中的赤豆沙（或果酱），那浓缩的甜香味，滚烫的甜蜜安慰着口中所有待放的味蕾。据说有悠久的历史，原是船帮赶庙会、逢年过节时流动供应的小吃。梅花糕的制作过程很简单，但技术要求却很高，调浆、成形，火候都要恰到好处。制作时所需的特制模具，内有19个梅花状孔。待炉火烧得通红，先用刷子将铜模子孔刷上油，然后把稀面浆注进模孔里，一半深就够了，放上豆沙馅，再将面浆加入模孔，直至模孔被注满，在上面撒些红绿丝、瓜子仁，盖上铁盖烘烤。耐心等上8分钟，一个个新鲜、可爱的梅花糕就出炉了。细心的糕点师傅会用竹签把你要的梅花糕从模孔中挑出，放在一张小纸上递给你，并好心地叮嘱道“慢慢地咬，慢慢地咬哦，不要在嘴巴里烫出个泡来。”可是，这么诱人的小东西，还没等他说完，早已迫不及待地咬上一口，于是在师傅的笑声中，实现了他刚才的劝告，但心里却是极其满足的。
希望对你有帮助！

。

Ⅳ 如何区分铜壶是手工制作还是机械加工的

答：首先纯度达到99.9%的锡器目前只能由手工制作，机械加工必须添加合金以适应加工设备的要求；其次手工制作的图案都是刻上去的，每个作品细节都会略有不同，机械加工的是由模具批量加工，产品千篇一律；再次手工制作的锡器饱含着匠人的心血，让人有一种天然亲近感，机械加工的器形和图案都很生硬，感觉冰冷没有生机。首先纯锡的颜色接近银色，合金锡的会稍微暗一些，对比会十分明显，其次手工成型的有明显的结合部，看罐子内部可以看出来，其次，机械加工的机械车纹会十分规矩和明显，人工车光的车纹会比较细腻。

Ⅵ 道教怎么给铜壶炉开光

开光本就是道家的看家本事，佛家的叫加持而且仅限于法器法像。道家无物不可煅炼，无物不可承灵。对于铜质的器物，切记千万不要听别人的用狗血鸡血开，会招惹麻烦的东西··选取当月的双生相日，也就是偶数日子，最好不要在月首或是月未，我怕你顶不住它的气。在午时左右拿朱砂水瓢洗，不要在阴天下雨的时候做，壶和炉对这个天气还是有点要求的···在日光下曝晒1个时辰左右，然后用毛笔点香草描边煅刻符箓，当日晚静息月华，额，这就有点需要专业技术了，楼主要是懂的话最好，不知道的话就当我没说，找点专业的人帮你开吧···最后存放在阴暗的地方像柜子里什么的，隔天拿出来就是光器了。这就是正统的道家对于器皿的启光的方法。对了，启光之后器皿出现褐色点纹或是主家连有噩梦就是光启错误，要把器物迅速掩埋，重新择物启光。有点麻烦，但绝对会让你劳有所值的。一旦给器物启光之后，那么对待它就不能跟对待普通俗物一样任摔任打了，要有最起码最基本的尊重与爱护。

Ⅶ 请问哪里可以做铜盆和铜壶的模具 最高是云南这边 可以给个联系方式不

铜壶、铜盆的模具，可以找广东、浙江那边的，云南不行。

Ⅷ 天津电视台曾拍过一部电视剧《龙嘴大铜壶》，在哪能找到呢我有急用的。。。麻烦大家了。

设我为最好答案，我发给你，是不是天津拍的？