⑴ 模具哪里买
可在淘宝上搜索多力钢模 GRC钢模(Grc steel mould)是采用优质高强的1.5-2mm钢板通过数机床压制成型,从而保证了钢模具的强度、直线度、同时角比传统的玻璃钢模具更清晰、随着数控机床的发展能制造出各种复杂造型。对于模边等脱模需要敲打的部位,采取了双槽钢加固处理技术,保证脱模时敲打不变形又能便于工人修边。钢模底座和挡板都是通过数控加工中心加工而成,从而保证比传统玻璃钢(木)模尺寸具有更高的精度,直线度高。
⑵ 哪里教虾扯蛋的制作方法
用料
低筋面粉 50g
泡打粉 1.5g
澄粉 8g
水 85g
鲜虾 20只
鹌鹑蛋 20个
海苔粉 适量
沙拉酱 适量
虾扯蛋——台湾夜市小吃的做法
这是我在夜市的时候吃到的,是不是很诱人
⑶ 蛋挞模具哪里买
蛋塔是没有模具的,只有锡纸盒而已,一般大的连锁超市有做好皮的卖,当然也可以自己买高低粉做皮,口感好很多.再调点蛋塔水,放烤箱里就烤好了
⑷ 虾扯蛋怎么做的,哪里有培训虾扯蛋的做法
主料
虾5只 鹌鹑蛋5只
寿司萝卜5片 红秋葵1根
虾扯蛋的做法步骤1. 活虾剥壳。太残忍了。我一边剥一边叫。。。这心理素质。。。留下虾尾巴那一点点不要剥。2. 去沙线,剖开,撒海盐和黑胡椒,放案板上腌制片刻。3. 鸡蛋仔那个模具,还记得么,拿出来,烧热,抹油,放入虾,如图所示。4. 打入鹌鹑蛋。小火,烘熟。不然下面糊了,上面蛋黄还生的。5. 这一步就是菜名的由来啦!几分钟以后,就可以用手扯虾尾,蛋就被虾扯起来了,所以叫虾扯蛋,哈哈哈!6. 配上寿司萝卜片,秋葵,就一口一个,味道很赞噢!
小贴士造型很可爱~可以作为宴客菜~
⑸ 我想买做蛋挞的模具,去哪里能买到呀
可以直接网上卖蛋挞皮(七毛一个)味道蛮好的,有些店就有直接买这种。加入蛋挞水就行了(这个需自己做)
⑹ 虾扯蛋用什么面粉
人们在生活中很喜欢吃虾,虾除了吃起来味道很香之外,其营养价值是非常高的,具有很多食疗作用,比如虾仁富含蛋白质,而且都是优质蛋白,另外还有种类非常丰富的氨基酸,吃虾仁具有补虚壮阳等诸多作用,今天就教大家做台湾小吃虾扯蛋的方法。
台湾小吃虾扯蛋做法:
这个小吃曾有一段时间是非常的火爆,无论网络还是街边都是非常受人欢迎,独特的外表,总是能引起吃货们的注意,和那个小吃“章鱼小丸子”有异曲同工之妙,都是用的这个容器,无论是虾还是蛋,在大家的认知中都是非常的美味,营养也是非常的高的。
先是用容器在道具中挤入适量的面糊,然后把去过头,去过虾线的虾放在面糊中,成型之后再放入鹌鹑蛋,又漂亮又美味。
每一个都打入一个鹌鹑蛋,成型之后再把成型的反面,并在下方再挤入面糊,把虾包在了正中间,最后形成了一个圆球。
台湾夜市小吃的做法——虾扯蛋
用料:低筋面粉50g、泡打粉1.5g、澄粉8g、水85g、鲜虾20只、鹌鹑蛋20个、海苔粉适量、沙拉酱适量
1、这是在夜市的时候吃到的,是不是很诱人虾扯蛋
2、面粉类混合加入清水搅拌至无颗粒静置半小时虾扯蛋
3、准备好鹌鹑蛋。
4、鲜虾去壳,虾最好买尽量小只一点的,买不到小的也可以切,就是有尾巴比较好看
5、章鱼小丸子模具加热用刷子刷上油
6、倒入面糊,面糊高度不要超过1/3。不然等下加蛋就溢出来了
7、放上虾
8、再打入蛋,调整虾尾巴离起来,过程中一直保持小火。盖上一个差不多的锅盖,这样蛋容易熟。也可以不盖就是比较久
9、当蛋凝固是出锅,撒上海苔粉,挤沙拉酱就可以啦。
⑺ 如果想购买模具配件的话,一般到哪里买呢
个人觉得这个问题可以从两方面回答。
一,如果是模具标准件,我建议在经济实力允许的情况下,尽量买品牌的,质量有保证。
二,如果是非标的,尤其是来样来图加工的,我建议找附近的模具配件厂家,这样比较好沟通。
如果有问题,可以私信。
谢谢
⑻ 吓扯蛋多少钱一个
一个大家时常挂在嘴边的词,瞎扯蛋。
一对90后小夫妻卖的虾扯蛋,两元一个,一天卖出300份!
刚到这个摊位,人确实是比较多的,还需要排队才能买到,只见摊位前摆着制作章鱼小丸子的模具,男子在每个模具内刷上油以后,将鸡蛋打碎和面粉进行搅拌,倒入模具内并加入了鹌鹑蛋和剥好的虾,待到食材成型后,又进行了翻面,随后这个小吃就成了。
听老板说,这个虾扯蛋使他们在网上浏览网页的时候碰巧看到的,因为新奇,所以就试着自己做了做,感觉味道非常好,有着蛋的清香和虾的甜美,而且在街边的时候并没有看到有人卖这一种小吃,因为女孩子在待业,所以就出来卖这一种小吃了,如果生意好的话,男子下班以后或是休息的时候还会过来帮忙。
有的时候,买的人多了,炉子根本不够用,每次这一锅刚出,下一锅就已经被预订了。据一位时常光顾的客人介绍,他家的虾扯蛋确实很好吃,用的都是真材实料,因为食材从不偷工减料,每一步都做到最好,所以食客们对他们夫妻俩还是比较信任的。
这种小吃最让人称道的地方就是在制作过程中并灭有加入什么食品添加剂,只会在出锅的时候依照顾客的需求加入一些孜然和盐,大家听过小东子的介绍以后,是不是想尝一下味道呢?