『壹』 不銹鋼鍋粘鍋怎麼辦
不銹鋼煎鍋粘鍋怎麼辦？
不銹鋼鍋在加熱後溫度迅速升高。因平整度高，炒菜時立刻因為溫度而粘黏在鍋上。所以就發明一種有很多小的均勻的坑的鍋。就是利用了這個物理原理，接觸少，並且有空氣阻隔。而達到不粘的效果。你可以嘗試冷鍋的冷油的方式！
這則文章比較實用，網路文庫「把不銹鋼鍋變成不粘鍋的秘籍」：
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不銹鋼的鍋粘鍋怎麼辦
用點生薑抹下鍋
不銹鋼鍋粘鍋怎麼洗
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方法一：挑選幾個不是很好的西紅柿，放在鍋裡面煮，慢慢地鍋底燒焦的就會脫落了，再簡單清洗一下就可以了。
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方法二：切幾片橙子放在鍋里煮開，蓋上鍋蓋悶一個晚上，第二天糊渣就會翻起來，這樣就很容易清洗了。
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方法三：滴幾滴醋進去，放一些熱水進去，燒一下就可以去掉了。
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方法四：先把鍋用小火干燒一下，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後關火，然後再擦拭，就可以去除干凈。
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方法五：塗上牙膏，用布蘸點水，用力去擦就可以了。
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方法六：在鍋里撒上洗衣粉，用清潔球使勁擦，變黑的部分就可以去除掉。
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這樣燒焦的鍋就可以簡單的去除糊渣了。
剛剛買來的不銹鋼鍋 怎樣去除鍋底商標的膠
不要用水，或者刮掉的方法。直接把鍋放在灶台打火加熱，加熱大約2分鍾，鍋底部位的商標有點微微捲起，說明商標上的膠開始融化，這個時候用鑷子輕輕一撕就可以撕掉（不用鑷子肯定會燙手）。這樣加熱後除掉很乾凈。再用溼布擦擦貼標簽的部位就OK了。
如何解決不銹鋼鍋粘鍋問題
那種煎蛋測試 是有限定溫度的 不銹鋼 不是不粘鍋 其實有塗層的不粘鍋也會粘 為什麼呢？ 只能說 鍋的測試和咱們炒菜做飯的方式只是大同小異 並不代表咱們做飯的方式 再者不銹鋼鍋 炒菜是要用木鏟或者尼龍鏟 用不銹鋼的肯定會劃傷 的 電視宣傳都是誇大些，能賣出去也就不管這么多了！
不銹鋼電飯鍋煮飯容易粘鍋怎麼辦？
其實很簡單，是你使用電飯鍋的方法有問題！！
1.等悶好的指示燈亮了後不要急於打開，斷電後讓它自動再悶十五分鍾。
2.注意：其間不要打開蓋子看，沒什麼看的！
其實棱做飯時先悶米飯就好了，那就不會等了，原理是用電飯煲的余溫蒸干底下的水分。
先試再給分！！！
用不銹鋼炒鍋炒菜為什麼老是會粘鍋
因為不銹鋼鍋在加熱後溫度迅速升高.和菜接觸後使得接觸的菜立刻因為溫度而粘黏在鍋上.所以就發明一種有很多小的均勻的坑的鍋.就是利用了這個物理原理,接觸少,並且有空氣阻隔.而達到不粘的效果.你可以嘗試冷鍋的冷油的方式.效果很好.
不銹鋼大勺粘鍋怎麼辦
1、土豆、藕片先用水泡。這類食材容易粘鍋，主要和其中含大量的澱粉有關。所以，想讓澱粉類食材不粘鍋，最好是烹飪前用清水泡，去除食材表面的澱粉，撈出瀝干水分再炒。此外，熱鍋快炒也能減少粘鍋的機率。
2、煎魚先抹點油。魚肉細嫩，纖維組織不緊密，煎魚時魚皮容易粘鍋。最好的辦法是給魚身抹少量油，下熱油鍋後改小火，煎出來的魚就會完整，不粘鍋。其原理是把魚皮和熱鍋隔離。類似方法還有在魚身上塗一層薄薄的麵粉或雞蛋糊。此外，煎炸前，把魚用鹽、料酒腌一下，使魚皮和魚身更緊密，也可使魚皮不粘鍋。
3、炒肉要熱鍋涼油。為使肉絲、肉片嫩滑，炒肉前需用澱粉和蛋清漿拌，這時常會出現炒肉粘鍋的現象，這主要和鍋內溫度和油溫有關。最好的解決辦法是熱鍋涼油，先用中火把鍋燒熱再放油，然後放肉煸炒，這樣肉表面的蛋白質和澱粉漿逐漸受熱舒展，炒肉就不會粘鍋了。有時，沒有加澱粉的肉也會粘鍋，此時可以在鍋里放了油之後，把油鍋晃一下，讓鍋周圍都沾上油再炒。
4、炒飯先用微波爐加熱。炒飯粘鍋，多和米飯太軟有關。因此可以把米飯晾乾，或者炒之前把米飯放在微波爐里稍微加熱一下。還有個辦法是炒飯前將米飯搗松，倒入雞蛋液攪拌至米粒均勻地沾上雞蛋液，然後下油鍋急速翻炒，這樣炒出的米飯好看又好吃。
5、烹炒前，先將鍋洗凈、擦乾、燒熱，用鮮生薑在鍋底抹上一層薑汁，能在鍋面形成保護膜，也可以避免食材粘鍋。
用不銹鋼的鍋炒菜老是會粘鍋怎麼辦
會粘鍋的話建議先把油布滿鍋的周邊，再進行炒菜，這樣粘鍋的可能性很少，自己的經驗，希望能幫到你。
如何處理不銹鋼鍋才能使其做菜時不粘鍋?
其實不銹鋼鍋上面同樣有一層不粘塗層,您的肉眼是看不到的.由於您用去污劑去污的同時,也傷害了塗層,所以現在就開始粘鍋了.沒有太好的辦法解決,建議將鍋燒熱,用肉皮象熇鐵鍋那樣處理一下,可以改善不少.
『貳』 電飯煲粘鍋怎麼辦 電飯煲粘鍋的原因以及解決辦法介紹
電飯煲粘鍋原因1、現如今大多數的電飯煲的內膽材質都是非常不錯了基本上的電飯鍋是不會粘鍋的那麼出現粘鍋的可能性是溫控熱敏電阻損壞了可以更換如果是集成塊的就更換集成塊。2、我們在做飯的時候加的水比例不足這樣的話也會造成我們的電飯煲粘鍋的這個現狀如果長期這樣的話可能會縮小我們電飯煲的實用的壽命。3、有些人在清洗電飯鍋內膽時候用清潔鋼絲球來茶洗那麼這樣就破壞了電飯鍋內膽的塗層導致內膽不再光滑這樣在煮飯的時候就會導致粘鍋。
電飯鍋粘鍋怎麼辦1、我們需要掌握適量的米和水，只有這樣的話，我們才有可能讓我們的米飯不粘鍋，一般我們加入的水的水面，高出一個手指關節的高度就可以了
2、在我們的電飯煲裡面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡分鍾，再插上電源。這樣比較省電，飯比較可口，然後也不是很沾鍋，雖然不可能像新鍋那麼光滑
3、電飯鍋煮好飯後，不要馬上揭開鍋蓋。應該再燜一會兒，剛斷開電源時，鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，比上面的受熱多容易糊。
4、我們在清洗電飯煲的時候，要注意許多的細節，千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來刮電飯煲的內膽。
『叄』 電飯鍋粘鍋怎麼解決
有些朋友生活中會發現，每次用電飯煲煮飯，鍋底都會粘著一層米飯，而且不好刮下來，要用水泡一段時間才能脫落清洗。不但浪費米飯，而且飯後清洗也較為麻煩。
那麼電飯煲老是粘鍋該怎麼解決呢？下面小編教你一個辦法，簡單有效，讓電飯煲煮飯再也不粘鍋！
電飯鍋煮飯的原理
電飯煲它是由發熱盤、限溫器、保溫開關、杠桿開關、限流電阻、指示燈、插座等組成。同時他裡面有一個內嵌電發熱管的鋁合金圓盤它是我們電飯煲的一個導熱線它能夠快速的將我們的食物做熟。在電飯煲裡面還有一個金屬內膽，這個金屬內膽的好壞可以直接的決定我們的電飯煲是否粘鍋。
電飯煲粘鍋原因
1、現如今大多數的電飯煲的內膽材質都是非常不錯了基本上的電飯鍋是不會粘鍋的那麼出現粘鍋的可能性是溫控熱敏電阻損壞了可以更換如果是集成塊的就更換集成塊。
2、我們在做飯的時候加的水比例不足這樣的話也會造成我們的電飯煲粘鍋的這個現狀如果長期這樣的話可能會縮小我們電飯煲的實用的壽命。
3、有些人在清洗電飯鍋內膽時候用清潔鋼絲球來茶洗那麼這樣就破壞了電飯鍋內膽的塗層導致內膽不再光滑這樣在煮飯的時候就會導致粘鍋。
電飯鍋粘鍋怎麼辦
1、我們需要掌握適量的米和水，只有這樣的話，我們才有可能讓我們的米飯不粘鍋，一般我們加入的水的水面，高出一個手指關節的高度就可以了
2、在我們的電飯煲裡面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡分鍾，再插上電源。這樣比較省電，飯比較可口，然後也不是很沾鍋，雖然不可能像新鍋那麼光滑
3、電飯鍋煮好飯後，不要馬上揭開鍋蓋。應該再燜一會兒，剛斷開電源時，鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，比上面的受熱多容易糊。
4、我們在清洗電飯煲的時候，要注意許多的細節，千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來刮電飯煲的內膽。
電飯煲正確清洗的方法
我們不能用鋼絲球擦洗，每次用餐後先把剩飯打起，再用水泡一下，然後用軟棉布輕輕擦洗即可。
清洗內膽時，請勿將內膽作為其他餐具的乘放器皿，以免刮花內膽，我們在蒸菜的時候，要做到選用電飯鍋專用蒸籠，不要把不銹鋼蒸架放入電飯鍋內使用，否則在米飯沸騰的過程中，蒸架有可能對內膽造成磨損。
『肆』 簡單妙招讓電飯鍋煮飯再也不粘鍋
簡單妙招讓電飯鍋煮飯再也不粘鍋
你有了解過簡單妙招讓電飯鍋煮飯再也不粘鍋嗎？電飯鍋煮飯粘鍋是很難清理的，這樣還會浪費糧食，實在是得不償失。我精心為大家整理了簡單妙招讓電飯鍋煮飯再也不粘鍋，希望對你有所幫助。
電飯煲粘鍋原因：
1、現如今大多數的電飯煲的內膽材質都是非常不錯了，基本上的電飯鍋是不會粘鍋的，那麼出現粘鍋的可能性是溫控熱敏電阻損壞了，可以更換，如果是集成塊的，就更換集成塊
2、我們在做飯的時候加的水比例不足，這樣的話也會造成我們的電飯煲粘鍋的這個現狀，如果長期這樣的話，可能會縮小我們電飯煲的實用的壽命。
3、有些人在清洗電飯鍋內膽時候用清潔鋼絲球來茶洗，那麼這樣就破壞了電飯鍋內膽的塗層，導致內膽不再光滑，這樣在煮飯的時候就會導致粘鍋。
電飯鍋粘鍋怎麼辦：
1、就是我們掌握適量的米和水，只有這樣的話，我們才有可能讓我們的米飯不粘鍋，一般我們加入的水的`水面高出大米一個手指關節的高度就可以了；
2、在我們的電飯煲裡面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡15分鍾再插上電源煮，這樣比較省電，飯比較可口，然後也不是很沾鍋，雖然不可能象新鍋那麼光滑；
3、我們在煮飯的時候，當電飯鍋煮飯完畢後不要馬上就揭開鍋蓋，應該再燜一會兒，剛斷開電源時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，比上面的受熱多，容易糊。
4、我們在清洗電飯煲的時候，要注意許多的細節，千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來掛電飯煲的內膽。
電飯煲正確清洗的方法：
我們不能用鋼絲球擦洗，每次用餐後，先把剩飯打起，再用水泡一下，然後用軟棉布輕輕擦洗即可；清洗內膽時，請勿將內膽作為其他餐具的乘放器皿，以免括花內膽；我們在蒸菜的時候，要做到選用電飯鍋專用蒸籠，不要把不銹鋼蒸架放入電飯鍋內使用，否則在米飯沸騰的過程中，蒸架有可能對內膽造成磨損。
電飯鍋蒸米飯秘籍
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如 果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
1、加醋蒸飯法。蒸米飯時如果擔心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向鍋內加一點兒食醋。這樣蒸出的米飯並無酸味，相反飯香更儂;而且即使剩些米飯，不放入冰箱內一兩天也不會便餿，甚至再次蒸後，剩飯也象新蒸的一樣好吃。
2、加酒蒸法。此法適用於蒸出半生不熟的夾生飯使用。當發現蒸出的米飯夾生後，盡快向蒸鍋內滴加幾滴白酒，然後在用文火略蒸一會兒，便可食用。
3、加鹽蒸飯法。此法適用於陳米作原料蒸飯使用，在蒸飯前加入少量食鹽，然後用筷子將其攪勻，這樣蒸出的米飯色澤光亮，似新米蒸的。
4、加油蒸飯法。在蓋上鍋蓋之前，向米水中加入少量食油或著西餐用的沙拉油，可使做熟的米飯金光燦亮且更加柔軟香甜。
5、「斜度」蒸飯法。三代同堂，合家歡樂。可就是蒸飯時不方便，長者想吃軟飯，少者愛吃硬飯。有些孝順的孩子在盛飯時往往給長輩裝飯鍋中央的飯，以為中央的米飯松軟可口，其實不然。如果在蒸飯前有意將入鍋的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那麼蒸出來的米飯便軟硬兼的，既浸水少的部分米飯略硬，浸水多的部分米飯松軟，眾口不在難調。