不銹鋼砧板與稻殼砧板哪個好

1. 稻殼砧板與普通砧板有什麼區別

稻殼砧板沒有膠水，可以放心使用。相對於普通的那個竹木砧板，會比較輕一點，要買的時候可以買下面帶防滑墊的，雙…槍旗艦店就有這一款很好用

2. 不銹鋼砧板 不銹鋼菜板好嗎

我認為木製的好

一，有一定的弾性，剁餡子，短骨頭振動小，且不會斷紋斷壞。

二，有一定的中葯作用，當然也有副作用，據老人講，杏樹菜板上剁洋蔥！吃飯了會死人的，不是圓洋蔥，是特產於我們小范圍的一種外紅內黃綠的長細蔥，是拌餃子餡的最佳調味品，超過任何蔥類。我們這里每家都有兩塊，一大一小，大的晾肉，蒸饅頭，小的切菜，等作飯用。

不銹鋼砧板優缺點

不好用，本身我們用的刀具都是金屬的，如果用不銹鋼當菜板就只有金屬和金屬的碰撞，損壞刀也損壞板；再者有不平的地方菜也不會切斷。還是木頭或竹製的比較好的設計。

3. 家裡切菜的砧板選哪種材質的最好

木質的是最常見的了
但是木質真不適合我們這邊
現在完全是陰雨天氣
砧板一直發霉讓我頭疼的
現在我們家是用的硅膠砧板
不發霉不滋生細菌
感覺給寶寶做輔食的時候很放心

4. 不銹鋼菜板到底好不好

不銹鋼菜板很好用，硬度很高質量也很好，非常實用。

不銹鋼板含有回天然金屬銅元素，均勻分布答在板結構中，大大減少了細菌的生長。與木材或竹子相比，不銹鋼具有易清洗、發霉、生銹等優點。

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采購不銹鋼菜板時，應選用304不銹鋼菜板，可直接與食品接觸。這種不銹鋼可以直接與食物接觸。耐酸鹼，耐腐蝕，不易生銹。同時，它還具有防霉、抗菌、無異味的功能，更適合廚房環境，從而從根本上擺脫木質砧板帶來的困擾。

而市場上部分不良商家，用普通不銹鋼冒充304不銹鋼，這種普通不銹鋼菜板千萬不能買。因為普通不銹鋼在使用時，重金屬的遷移量會超標。

5. 什麼材料製作的案板最好

1、木菜板

優點：

木菜板優點就是品種多價格多樣，目前國內用的最多的就是木菜板，各種類型的木菜板都有，鐵木、烏檀木、銀杏木、橡膠木等等材質還是非常多的，價格有貴的也有便宜的，木菜板就是品種，而且用途廣泛，幾乎所有食材都可以用。

缺點：

木菜板雖然種類多，但是木菜板是木頭做的，最容易發霉，所以木菜板需要多加註意，平時要多晾曬，經常清洗煮水，這樣容易殺滅細菌和黴菌。

5、玻璃菜板

優點：

玻璃菜板相對來說比較光滑清洗比較方便。圖案比較好看，價格也不貴，很多人買菜板選用玻璃菜板切水果還是可以的

缺點：

玻璃菜板是一種不常見菜板，絕大部分家庭很少用，絕大部分採用鋼化玻璃做的，這種請注意需要謹防破裂

6. 什麼材質的砧板最好用

烹飪的過程中有一個重要的環節就是切菜，那麼家裡有一個質量好的切菜砧板是非常重要的事情。提起砧板，也就是大家口語中的菜板，年輕業主對於砧板的選購存在著很多誤區。今天就給大家介紹一下家裡切菜的砧板哪種材質的比較適合家用？

7. 菜砧板用什麼材質好

烹飪的過程中有一個重要的環節就是切菜，那麼家裡有一個質量好的切菜砧板是非常重要的事情。提起砧板，也就是大家口語中的菜板，年輕業主對於砧板的選購存在著很多誤區。今天小編就給大家介紹一下家裡切菜的砧板哪種材質的比較適合家用？

一、常見的3種砧板材質比較

1、木質砧板

優點：材質很厚，韌度很強，可以用來剁肉和一些堅硬的食物。有多種規格、厚度可供選擇。

缺點：在使用中，很容易把木渣剁出來，混合在肉菜中對健康不利。另外使用時間長了，容易藏污納垢，不易清洗。吸水性過強，不易風干，一定要避免木質砧板長期在潮濕的環境中。

建議：木質砧板在使用前可以用植物油浸泡2個小時，可以防止開裂。建議選購不易開裂的木頭，比如白果木、皂角木、樺木或柳木等材質；

2、塑料砧板

優點：重量輕，清潔方便，價格便宜。

缺點：不耐高溫，有些塑料砧板質地粗糙，容易切出碎末，對人體有害。

建議：盡量不要在塑料砧板上切肉類油脂類食物，可以切水果、蔬菜等。

3、竹製砧板

優點：優質的竹製砧板經過高溫高壓處理，具有不開裂變形、耐磨堅硬的優點。另外還非常衛生，味道清香，具有抑制細菌繁殖的作用。

缺點：竹製砧板由於厚度不夠，多為拼接而成，經不起重擊。

建議：對於切菜、水果或熟食都非常適合，不能用來剁肉。

二、家用砧板該如何選擇？以及注意事項

總結以上三種砧板：木質砧板適合剁肉或堅硬的食物，塑料砧板適合做糕點壽司，竹製砧板適合切熟食。

溫馨小提示：一塊的好的砧板在使用之前可以這樣做：新砧板放置在鹽水中浸泡12-24小時，取出晾乾以後，可以有效防止砧板開裂。

對於切菜的砧板選擇哪種，小編覺得可以在家裡准備兩種不同材質的，一個用來切生禽肉類，另一個用來切蔬菜、水果，這樣更加衛生，另外一定要注意使用砧板以後日常清潔哦

8. 砧板什麼材質好如何選購砧板

砧板，也就是我們常叫的菜板，是做飯必備的工具之一，我們切菜切東西時墊放在桌上的木板。過去砧板是以木塊為主，相信大家也都了解，不過木板容易損耗，隨著社會和科技的不斷進步發展，更多的材質供我們選擇，近年來砧板很多是塑料的材質，那什麼樣材質的砧板比較好呢?大家在選購時有沒有覺得為難呢?下面小編就來給大家介紹砧板什麼材質好以及如何選購砧板，供大家參考。

砧板什麼材質好?

砧板現在的品種很多，有塑料的，實木的，還有實木顆粒一類的，另外還有許多復合材料製作的砧板，總體來說家庭使用砧板，還是選擇實木的為好，因為實木的比較利於健康。購買砧板需要注意材質問題，好的木頭可以使用很長時間，而且會對健康比較有利，所以我們購買菜板時一定要挑選適合做砧板的木材，比如白果木、皂角木、樺木或柳木製成的菜板較好。

如何選購砧板?

1、市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑料製成的，但合格的竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風干，不容易發霉，沒有異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由於厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，所以最好用來切菜或水果，剁肉則不太適合。

2、木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復使用，更容易滋生細菌。因木質菜板的吸水性強，不易風干，如果長時間在潮濕環境下，很容易發霉，導致腸道疾病的發生。因此，木製菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。購買菜板時一定要挑選放心的木頭，白果木、皂角木、樺木或柳木製成的菜板較好。

3、另外還有天然橡木菜板，採用精選天然橡木拼接而成，軟硬適中，不易傷刀，不易變形，不易爆裂;使用時不會產生木屑;防潮防霉;天然殺菌，易清洗;堅韌厚重，美觀大方，經久耐用，是可以考慮的種類。

4、塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等製成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，熱的東西放在上面切，很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用甚至有致癌的危險;而有些質地粗糙的塑料菜板，還容易切出碎末，隨食物進入體內，對肝、腎造成損傷。

注意事項

1、不論是哪種菜板，用完後都要及時清洗干凈，豎著懸空掛放在通風的地方，讓其風干。不要緊貼牆放或平放，否則另一側晾不到，很容易滋生黴菌。清洗時，可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗，然後用清水反復沖干凈，也可用開水燙洗，能起到殺菌作用。

2、一般家庭用菜板是用烏龍木(俗稱鐵木)或竹片粘合而成，由於堅固不脫屑，故較受青睞。但是烏龍木常含有一定的異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜餚，也容易引起腹痛、惡心、嘔吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合劑中常含有一定的甲醛和苯等，對人體也有害。

以上就是砧板什麼材質好的介紹，還有我們應該怎樣選購砧板比較好的有關建議，希望可以幫到大家選到實用又耐用的好砧板。相比其它材質，實木的砧板對我們比較好，有利於我們的健康，但並不是說其它材質的砧板就不好，我們切東西的種類很多，所以不同材質的砧板有不同的用處，大家參考上述的選購指南，選購到適合自己的也就可以了。

9. 不銹鋼菜板的優缺點

說到菜板，可以這么形容，是廚房不可或缺的一種道具，幾乎是每天必需用到的，其實對於如何選擇菜板也是一個難題。現在網上或者超市裡面，五花八門，形形色色的款式菜板呈現在我們面前，真得是很難入手。但是，無論你選擇什麼樣的菜板，需要把握好一個原則，一定要注意生熟分開，而且要經常保持菜板的清潔。那麼接下來我們就來了解一下，菜板是廚房必備產品，在家庭中我們該如何選擇菜板呢？下面我來詳細的解答一下，希望能夠幫助到你們。
很多人會選擇使用實木砧板，這也是我們廚房經常使用到的。對於這類材質是很耐砍的，如果切一些比較硬的食材還是不錯的選擇。對於這類的實木砧板，這個材質也是非常多的，口碑普遍比較好的有白果木、皂角木、樺木和柳木等。但是價格往往比較亂，從幾十元到幾百元都有。實木砧板的缺點就是容易發霉，另外就是產生木渣，相信你們在使用實木砧板，幾乎都碰到過吧，所以記得要保持清潔和保持乾燥。
竹製砧板也是你們生活中常用到的，這個可以彌補實木砧板的缺點。什麼說呢，就是防霉，對於這類竹製砧板也是很耐砍的，而且容易清洗，這類菜板的價格在50-150之間，這個比實木砧板輕便，缺點就是會蹦渣，而且也會傷刀。購買竹製砧板需要注意選擇健康型粘合劑，因為竹製砧板需要粘合，如果使用化學試劑粘合的砧板，這種就不夠健康了。
塑料砧板也是常用的菜板，這種菜板結合了實木砧板和竹製砧板的優點，塑料砧板比較輕便，好洗，也抗菌。但是也有缺點，這個是很容易變形的，選擇此類塑料砧板，一定要選擇沒有刺激性氣味，選擇色澤均勻的，質量差的千萬不能買，質量差很容易切出渣沫，也容易褪色，隨著食物進入人體內，就會對健康產生影響。

10. 不銹鋼砧板 不銹鋼菜板好嗎

一、不銹鋼菜板的優缺點

優點：不銹鋼菜板最大的優點是耐用，不易損壞。不銹鋼菜板採用食品級304不銹鋼製作，具有耐腐蝕性強、不開裂、無污染、易清洗、易維護等優點。

缺點：使用不銹鋼菜板會對菜刀造成一定程度的破壞。刀片是金屬的，不銹鋼切菜板也是金屬的，切菜過程中金屬與金屬的碰撞，會對雙方造成一定的傷害。

而且不銹鋼切菜板用久了，表面會出現凹凸不平的地方，很難在這些地方切菜，造成粘連。切菜的時候稍微用力就會發出刺耳的聲音，不適合切肉製品。