A. 316不銹鋼鍋好還是鑄鐵鍋好
鑄鐵鍋比較好。鑄鐵鍋,使用鑄鐵鍋炒菜,它有不沾布的效果,而且鑄鐵鍋深受歐洲人的喜愛,他們會將鑄鐵鍋視為傳家寶,用鑄鐵鍋做菜導熱性快船熱吻保溫效果也會特別的好,但是有一點就是鑄鐵鍋的重量要比傳統的鐵鍋要重得多,他和一般不銹鋼鍋重量差不多,而且它的保溫效果也是要比不銹鋼好的多。
不銹鋼鍋是因為用不銹鋼的材料製作而成的,所以又叫不銹鋼,堅固耐用,而且還不會擔心生銹,也不會擔心因為劣質塗層而釋放出毒素很多家庭烹飪食物的時候就喜歡用不銹鋼鍋。
採用熱鍋熱油的方法一點也不會粘鍋的,但是不銹鋼鍋也是有缺點的,它的食材持有量也是非常的多,所以炒出來的菜高油高脂。
(1)不銹鋼鍋怎麼制擴展閱讀鑄鐵鍋特點:
1、鑄鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的,傳熱慢,傳熱均勻,但鍋環厚,紋路粗糙,也容易裂;精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打製成,具有鍋環薄,傳熱快的特點。
2、鑄鐵鍋具有一個特性,當火的溫度超過200℃時,鑄鐵鍋會通過散發一定的熱能,將傳遞給食物的溫度控制在230℃,而精鐵鍋則是直接將火的溫度傳給食物。對於一般家庭而言,使用鑄鐵鍋較好點。
3、由於是精鐵鑄成,雜質少,因此,傳熱比較均勻,不容易出現粘鍋現象;由於用料好,鍋內溫度可以達到更高;檔次高,表面光滑,清潔工作好做。
B. 不銹鋼鍋具用那種鑄造方法好
都不好。
鑄造需要將材料徹底熔化後注入模具。耗能高,工藝復雜。
不銹鋼鍋具通常採用沖壓方式製造。
只有工業上用的壓力鍋才會要求採用鍛造或鑄造方式加工。
C. 不銹鋼鍋煮米飯怎麼煮
不銹鋼鍋煮米飯,需要准備一個不銹鋼鍋,適量大米,適量清水。
步驟如下:
1、第一步,把鍋洗干凈,把米放進不銹鋼鍋里,具體放多少,根據家裡的人的需求量而定。